|
|
19.02.2009, 08:16
|
#131
|
Наш человек
Регистрация: 16.03.2005
Адрес: Спб
Сообщений: 8 066
|
девушки, я тут мимо проходила, заинтересовалась вашей темой
представить не могу, КАК вы мучаетесь (((
может, подойдет вам такой рецепт
миндальный (ореховый) пирог или печенье
3 яичных белка взбить с 3 ст.л. фруктозы в крепкую пену, добавить 150-170 гр смолотых в муку любых орехов (миндаль, кешью, фундук), или выложить в раземную форму, смазанную растит маслом, или на пергамент выложить ложкой, чтобы печенья получились. Запекать при темп 180 град 15 минут.
Если в разъемной форме сделали, можно 2 таких коржа сделать и прослоить их чем вам можно. я делаю детям с прослойкой натур йогурта и с/морож ягод, и сверху заливаю растопленным горьким шоко с небольшим кол-вом сливок любых.
Или можно взбитыми сливками и свежими ягодами украсить сверху.
Можно ли вам такое?
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2009, 12:17
|
#132
|
Элита
Регистрация: 16.02.2004
Сообщений: 2 339
|
УХ, тыы!!!
спасибо большое!!
попробуем обязательно!
а если коржи делать они не крошаться...
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2009, 12:23
|
#133
|
Старожил
Регистрация: 19.11.2006
Адрес: Всеволожск. Приютино +79213964484
Сообщений: 1 297
|
Цитата:
Сообщение от Kunoichi
миндальный (ореховый) пирог или печенье
3 яичных белка взбить с 3 ст.л. фруктозы в крепкую пену, добавить 150-170 гр смолотых в муку любых орехов (миндаль, кешью, фундук), или выложить в раземную форму, смазанную растит маслом, или на пергамент выложить ложкой, чтобы печенья получились. Запекать при темп 180 град 15 минут.
|
Муку вообще не надо в рецепте, получается, использовать?
|
|
Цитировать ·
|
19.02.2009, 18:48
|
#134
|
Активный участник
Регистрация: 02.11.2007
Адрес: Богатырский 53-1
Сообщений: 393
|
Цитата:
Сообщение от PartizanKa
"Смесь ГРЕЧНЕВАЯ для выпечки ТММак Мастер" - Такая смесь?
А дрожжи саф-момент бывают разные - активные, инстантные, быстрые. Какие-то из них надо смешивать с мукой, какие-то предварительно растворять. Вы какими пользуетесь?
|
Смесь Мак Мастер
Дрожжи быстрые.
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2009, 23:57
|
#135
|
Активный участник
Регистрация: 03.09.2007
Адрес: Auckland NZ
Сообщений: 408
|
Девицы-искуссницы! Поделитесь рецептиком, как бы тортик на ДР ребенку приготовить? Очень замысловатый не хочется, времени немного. Я тут думала коржиков бисквитных напечь и сливками взбитыми их пропитать, ну и фруктами украсить. Кто-нибудь рецепт этих самых бисквтных коржиков знает? Или просто используем обычный рецепт, только с "нашей" мукой?
|
|
Цитировать ·
|
21.03.2009, 00:11
|
#136
|
Элита
Регистрация: 18.06.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 796
|
Девочки, купила MIX C - это смесь которую нужно добовлять в муку (Кукурузовую, рисовую), или это уже и есть мука и в нее надо ничего добовлять? Я опыта в приготовлении безглют. блюд не имею, дочку тока недавно посадили на беззлаковую диету.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
21.03.2009, 02:37
|
#137
|
Активный участник
Регистрация: 03.09.2007
Адрес: Auckland NZ
Сообщений: 408
|
Цитата:
Сообщение от MamaLizuna
Девочки, купила MIX C - это смесь которую нужно добовлять в муку (Кукурузовую, рисовую), или это уже и есть мука и в нее надо ничего добовлять? Я опыта в приготовлении безглют. блюд не имею, дочку тока недавно посадили на беззлаковую диету.
|
Да , это просто мука. Ее можно использовать практически как обычную пшеничную, правда изделия ве равно более ломкие получаются и крошатся больше.
|
|
Цитировать ·
|
21.03.2009, 02:54
|
#138
|
Элита
Регистрация: 18.06.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 796
|
Цитата:
Сообщение от Арни
Да , это просто мука. Ее можно использовать практически как обычную пшеничную, правда изделия ве равно более ломкие получаются и крошатся больше.
|
А можно, что-нибудь добавить что-бы не крошилось?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
21.03.2009, 02:56
|
#139
|
Мега-элита
Регистрация: 01.02.2005
Адрес: Удельная
Сообщений: 3 812
|
Цитата:
Сообщение от MamaLizuna
А можно, что-нибудь добавить что-бы не крошилось?
|
я перепелинные яйца добавляю, желток, нам его можно. Правда булочки еще не пробовала печь... только блины.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
21.03.2009, 03:07
|
#140
|
Элита
Регистрация: 18.06.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 796
|
Цитата:
Сообщение от Mariyca
я перепелинные яйца добавляю, желток, нам его можно. Правда булочки еще не пробовала печь... только блины.
|
Спасибо, попробую. А сколько яиц перепелинных надо?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|