Вкусняцкий топик 5

[Tinkin]

Сообщение от Ivashka

Более-менее съедобные - Великолукские молочные и Молочные Пит-продукт.
Все продаются сейчас в Пятерках))

Сообщение от *Цветочек*

+1
муж любитель, есть можно только эти...

спасибо

[Зина Шнайдер]

НУ тогда уж не Молочные, а Сливочные!

[nadjn]

попробуйте шеф-повар сливочные

[Вака-Забияка]

да, у Пит-Продукта сливочные вкусные, и Баварские с сыром люблю. В тесте я делаю именно их, сочно получается

[mumsik]

Сообщение от Tanyusha

а вот как в печенье это выглядит

А рецептик-то,рецептик подскажите неумёхе!(Мне то есть)

[ВикАнтесса]

Сообщение от Tanyusha

красавчики

не смогла понять, что за корочка образуется и как от этого спасет хлебопечка

а рецепт неждного и без ХП хорошо замешивается, тесто же не крутое получается.

ты когда на расстойку уже пирожки поставила, потом что с ними делаешь?

у меня расстоялись (уже пирожками), смазываю молоком или яйцом с молоком, и еще минут 5-10 стоит, и в духовку я ставлю не в горячую, за это время он еще раз поднимаются, так как после того как смажешь их они слегка "приседают"

следующий противень ставля ужу в горячуу духовку (здесь никуда не деться), но пока пекуться первый вторые еще раз успевают подойти.

тесто обветривается-пока поднимается в смысле...может его надо маслом растительным смазывать....вроде маргарин в составе
ну да я в горячую ставила...яйцом мазала,расстойка правда мин 5 была-дети пытались сырыми стырить
поняла про духовку,насчет ХП -там по идее температура лучше чем на воздухе,закрыто все хорошо,ну и заморочек меньше...

[dainty]

А мы тож печеньками балуемся

и наш скромненький ужин

[Tanyusha]

Сообщение от Tinkin

девчонки, есть кто сейчас?
я на пять сек
подскажите съедобные сосиски, а то мы их не едим, и я не знаю какие взять, а ребенка слезно просит сосиски в тесте

я в ссосиках не сильна

если приходиться купитью, смотрю по стоимости

[Tanyusha]

Сообщение от ~Мама Асёны и Сёпки~

насчет ХП -там по идее температура лучше чем на воздухе,закрыто все хорошо,ну и заморочек меньше...

да какая там температура?
когда просто замес - то ничего не подогревается, на расстойке подогревается чуть, но если мы про "нежное" там же ничего не расстаивается.

а вообще, если замешиваю в катсрюле (большую порцию теста) руками, то когда тесто замесила, смазываю ему "крышу" подсолнечным маслом и ставлю в духовку на 40 градусов на расстойку.

я когда пирожки леплю, то тесто вываливаю на стол смазанный маслом и руки смазываю маслом.

[Tanyusha]

Сообщение от mumsik

А рецептик-то,рецептик подскажите неумёхе!(Мне то есть)

рецепт искать, можно и здесь, я их на НГ делала, рецепт показывала, ссылка на другой топик Кулинарии был.

как показала практика не дождаться от меня пока я из книжечки перепишу рецепт, сорри