Где купить оболочку для колбасы?

[IrenaV]

У меня родители делают все время на Украине такую колбасу... мясо свинины нарезают кусочками небольшими, солят на вкус, перца туда , чеснока побольше и часов на 12 оставить промариновать. Затем набивают кишки не туго, иначе порваться могут, варят сначала недолго минут 30, и вареную можно немного в холодильнике оставить, а лишнее в морозилку. А перед подачей на стол обжарить с обеих сторон до золотистого цвета или запечь в духовке. Вкуснятина!!! На украине домашняя колбаса называется.

[Ломовая лошадь]

Девочки, а еще будете покупать? Я хочу на пробу метров 5-10.

[Elena_77]

Шикарный рецепт,Спасибо.

[СчастьеЕсть]

Я бы тоже купила на пробу, девченки если соберетесь не забудте и про меня

[julia-spb]

Девочки, знаю место, где оболочка в розницу продается всегда. От 10 метров. Питер. Но моя подруга узнавала - пересылают в другие города.Я сама брала. Мне понравилось. Минимальная упаковка у них 10 метров. Сейчас, вроде, на 30 стали переходить. Знаю точно, что при постоянных закупках, или если с кем скооперироваться - там скидки. Сама с соседями кооперировалась, чтобы подешевле выходило. Зато париться с нарезкой не надо. Все уже расфасовано по пакетикам или контейнерам.Вот линк, если эта тема еще актуальна для кого-то. www.agrotrend.ru

[julia-spb]

Да, еще забыла сказать- там в пучках тоже можно купить. Значительно дешевле получается. Кстати, на этом сайте есть так называемая таблица фаршеемкости - это сколько примерно фарша надо будет на один метр оболочки в зависимости от диаметра оболочки. Полезная вещь! Особенно, пока сама не набьешь руку и не приспособишься. Территориально они совсем недалеко от метро Парнас находятся - метров 200, наверное..

[Медуза Горгона]

Что-то я там цены не нашла... И вы не сказали...
Лично мне шо Парнас, шо Черная речка

[Julona]

Сообщение от julia-spb

Территориально они совсем недалеко от метро Парнас находятся - метров 200, наверное..

О я когда про Ч. речку не знала, узнала, что где то на Парнасе есть, все там облазила вокруг метро и не нашла. Точного адреса не знала.

[Julona]

Сообщение от Медуза Горгона

Что-то я там цены не нашла... И вы не сказали...
Лично мне шо Парнас, шо Черная речка

Цена - до 15 рублей за метр.
При закупках от 90 метров - скидки, от 3 пучков и более - доставка бесплатно.

[Леличка]

Сообщение от IrenaV

У меня родители делают все время на Украине такую колбасу... мясо свинины нарезают кусочками небольшими, солят на вкус, перца туда , чеснока побольше и часов на 12 оставить промариновать. Затем набивают кишки не туго, иначе порваться могут, варят сначала недолго минут 30, и вареную можно немного в холодильнике оставить, а лишнее в морозилку. А перед подачей на стол обжарить с обеих сторон до золотистого цвета или запечь в духовке. Вкуснятина!!! На украине домашняя колбаса называется.

Сделала. Варю...))))) Запах ням-ням...