Бюджетные блюда

[Lana Kadala]

Очень вкусно овощи тушеные с тушенкой

[Victoria’s Secret]

Сообщение от *Angel*

Я делала обалденные сырники с курагой:

творог - 400 г
сахар - 2 ст.л
яйцо - 1 шт
мука - 70 г
щепотка соли
курага - 50 г
сода - 1/4 ч.л
Творог протереть через сито или хорошенько размять вилкой. К нему добавить сахар, яйцо, муку, соль, соду. Курагу промыть, просушить, порезать. Тоже добавить в общую массу. Все перемешать, брать тесто ложкой, обваливать в муке и выкладывать на разогретую с маслом сковородку. Обжарить с 2-ух сторон до образования румяной корочки. Вкусно со сгущёнкой и сметаной.

Курагу можно заменить изюмом или цукатами.

Никогда не готовила сырники (да и вообще невеликий кулинар), поэтому позвольте 2 уточняющих вопроса:
1. Какое д.б. сито, через которое можно протереть творог? Обычное с очень мелкими ячейками, через которое муку просеивают?
2. Надо ли гасить соду уксусом?
Заранее благодарю!

[*Angel*]

Я первые разы протирала через дуршлаг, потом стала просто тщательно разминать вилкой.
Соду гасить не надо.

[Иришка]

*Angel*, а зачем перетирать?
вместо перетирания можно в комбайн кинуть?

[*Angel*]

Комбайн и блендер рубит слишком мелко, превращая творог в однородную массу, похожую на сметану. А нам надо, чтобы тесто наоборот воздушным было.

[Super_Fish]

Сообщение от regenbogen

подскажите пожалуйста что можно сделать из тушенки. у нас ее скопилось большое количество, единственное что умею из нее готовить это картошка с тушенкой. а что еще???

я тут уже писала - у меня муж очень любит пшённую кашу с тушёнкой. просто обожает

[Стю]

Сообщение от Super_Fish

я тут уже писала - у меня муж очень любит пшённую кашу с тушёнкой. просто обожает

У меня тоже!!!! Сам ее готовит , мою маму на нее подсадил, и соба от нее без ума....

[dancing in the night]

Сообщение от rssn

Мне очень понравилось делать так (рецепт кто-то на ЛВ выкладывал): кабачки порезать на кружочки, посолить, сверху на каждый кружочек положить кружок помидора, сверху - чеснок, можно с сыром. Я делала такую "замазку" из натертого сыра, сметаны и чеснока. И в духовку. В следующий раз хочу попробовать под кабачки еще кусочки хлеба положить.

Вот это я только что приготовила! Спасибо огромное за рецепт- быстро и вкусно.

[NataAnderson]

Девочки, что как готовите свекольник холодный? Это то же что холодный борщ?

[Мультифрукт]

Сообщение от NataAnderson

Девочки, что как готовите свекольник холодный? Это то же что холодный борщ?

Не совсем - вот много интересного http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1497350