|
|
12.03.2012, 23:35
|
#141
|
Участник
Регистрация: 09.07.2011
Адрес: Ярославская обл.
Сообщений: 111
|
А можно рецепт пирога манника? Мама раньше пекла, очень я его в детстве любила, но вот печь сама не научилась, мама давно умерла, рецептик не спросишь, увы.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 00:43
|
#142
|
Участник
Регистрация: 22.03.2011
Адрес: Сосновая Поляна
Сообщений: 285
|
Я вот по этому рецепту пеку:
Цитата:
1 стакан манки замочить в 1 стакане кефира (от 20 минут до сколько угодно).
3 яйца плюс 1 стакан сахара растереть.
Смешать с замоченной манкой, туда же полстакана муки, полпачки размягченного маргарина, сода (не гасить) или разрыхлитель.
Выложить в смазанную раст. маслом форму, и в духовку при 180 градусах (предварительно не разогревать). Время выпечки не засекала, интуитивно-визуально понимается.
Обычно добавляю цедру цитрусовых для запаха и кедровые орешки.
Можно и цукаты, и ягоды, но это уже не классический манник, а мне нравится его манно-детсадовский вкус и крупинчатая структура...
|
Делаю и с цедрой, и с цукатами, и с изюмом.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 01:28
|
#143
|
Участник
Регистрация: 12.10.2009
Адрес: Черная речка
Сообщений: 108
|
Спасибо большое за темку!Так вдохновляет!Так важно про опыт с большенькими детьми прочитать.
Мы как раз сейчас на пути:хотим девочку 11 лет взять.Так опека всячески отговаривает...А вот читаю и не сомневаюсь.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 08:46
|
#144
|
Участник
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 240
|
Цитата:
Сообщение от ТиСС
А можно рецепт пирога манника? Мама раньше пекла, очень я его в детстве любила, но вот печь сама не научилась, мама давно умерла, рецептик не спросишь, увы.
|
У меня рецепт очень простой, но я давно его использую, нам нравится.
Пол литра простокваши, пачка растопленного маргарина, 3 яйца, 1- 1,5 стакан сахара, 0,5 ч.л.соды (не гашёной), 1 ч.л.соли, 2 стакана манки, мука(чтобы тесто немного текло, как сметана не жидкая). Всё быстренько перемешиваю и на лист. Выпекаю при 180 гр, пока не зарумянится. Иногда прямо в тесто вмешиваю нарезанные кусочками яблоки или яблочное варенье. Если без сиропа, только яблоки из варенья, то норму сахара не меняю, если с сиропом - то немного убавляю.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 08:50
|
#145
|
Участник
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 240
|
Цитата:
Сообщение от Санко
Спасибо большое за темку!Так вдохновляет!Так важно про опыт с большенькими детьми прочитать.
Мы как раз сейчас на пути:хотим девочку 11 лет взять.Так опека всячески отговаривает...А вот читаю и не сомневаюсь.
|
Странная у вас опека! "Всячески отговаривают"... 11 лет - не так уж много, а детки все к маме хотят. Я Катю взяла в 10 лет 3 месяца, и ни разу не пожалела об этом. А сейчас она так повзрослела, такая умница! И положиться на неё можно, детей поручить. Она, может быть, от важности излишне "строжиться" будет, командовать, зато и глаз не спустит.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 08:54
|
#146
|
Участник
Регистрация: 23.03.2011
Сообщений: 240
|
Цитата:
Сообщение от ТиСС
А можно рецепт пирога манника? Мама раньше пекла, очень я его в детстве любила, но вот печь сама не научилась, мама давно умерла, рецептик не спросишь, увы.
|
А, вообще, классический манник называется "шестистаканник". Рецепт такой -
По 1 стакану сметаны, сахара, яиц (примерно, 6 штук), манки, маргарина топлёного, муки (вот и получается 6 стаканов), соль, сода. Но мне мой больше нравится.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 11:30
|
#147
|
Участник
Регистрация: 12.10.2009
Адрес: Черная речка
Сообщений: 108
|
Цитата:
Сообщение от smeilisan
А, вообще, классический манник называется "шестистаканник". Рецепт такой -
По 1 стакану сметаны, сахара, яиц (примерно, 6 штук), манки, маргарина топлёного, муки (вот и получается 6 стаканов), соль, сода. Но мне мой больше нравится.
|
Да,мы тоже часто делаем манник.Мой сын тоже научился,т.к. рецепт очень простой.Только мы кладем всего одно яйцо-тоже отлично получается.
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 16:48
|
#148
|
Старожил
Регистрация: 02.04.2006
Сообщений: 1 013
|
Цитата:
Сообщение от Яна Юркова
Читаю, как слушаю, сидя рядом, на крылечке покосившемся... Как простое повествование такой сложной семейной жизни...Всё перед глазами. И девчонки с мокрыми колготками, и кот в тумбочке, и собака приблудная на крыльце, и бобы с картошкой в огороде...Детство моё!
|
Да уж, чувствую, нас там много, на крылечке! Мамочка просто умница!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
13.03.2012, 19:29
|
#149
|
Участник
Регистрация: 09.07.2011
Адрес: Ярославская обл.
Сообщений: 111
|
Вот спасибо большое за рецепты, обязательно попробую все манники. Очень Вас приятно читать, в другие темки заходишь-там ужас ужасный (не у всех, конечно) из-за адаптации, а у Вас тишь да гладь, да Божья Благодать.
|
|
Цитировать ·
|
14.03.2012, 01:43
|
#150
|
Элита
Регистрация: 20.11.2009
Адрес: окна с видом на помойку
Сообщений: 1 777
|
Читала Вас и плакала. Дай Вам Бог здоровья! Вам и Вашим девчонкам!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|