|
|
04.08.2011, 14:44
|
#141
|
Участник
Регистрация: 29.06.2010
Адрес: север
Сообщений: 254
|
спасибо! завязала ниткой, но, действительно, оказалось неважно - я думала вылезать начнет.
вот что получилось
[IMG] [/IMG]
[IMG] [/IMG]
я сделала из 1 кг. готовилось в кастрюле. 100 минут.
дети ели... это для меня показатель! они мясо не очень...
__________________
|
|
Цитировать ·
|
09.09.2011, 10:47
|
#142
|
Наш человек
Регистрация: 25.04.2009
Адрес: В.О. 7линия
Сообщений: 5 264
|
ПРУЖИНА
__________________
Лапочке Яночке-19Птичке-Вероничке-9
|
|
Цитировать ·
|
09.09.2011, 11:17
|
#143
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от Лялека
|
на след. неделе как раз выкуп будет, попробую раздобыть...
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
09.09.2011, 11:51
|
#144
|
Наш человек
Регистрация: 25.04.2009
Адрес: В.О. 7линия
Сообщений: 5 264
|
Цитата:
Сообщение от Анталия
на след. неделе как раз выкуп будет, попробую раздобыть...
|
Спасибо!Я уже думала о пружинных кроватях советских-где бы их найти,но там явно КОРОТКИЕ пружины..или из двери вынуть
__________________
Лапочке Яночке-19Птичке-Вероничке-9
|
|
Цитировать ·
|
09.09.2011, 13:56
|
#145
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от Лялека
Спасибо!Я уже думала о пружинных кроватях советских-где бы их найти,но там явно КОРОТКИЕ пружины..или из двери вынуть
|
фантазёрка...
полезла смотреть свою ветчинницу - у меня тоже одной пружины не хватает
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
10.09.2011, 15:47
|
#146
|
Элита
Регистрация: 19.11.2007
Адрес: Композиторов
Сообщений: 1 986
|
Наталья, спасибо за ветчинницу!!!
сделала уже два рулета по рецептам из книжки, получилось очень вкусно...
вот нашла ваш топик, теперь буду здесь рецепты изучать...
|
|
Цитировать ·
|
04.10.2011, 21:44
|
#147
|
Элита
Регистрация: 24.12.2006
Сообщений: 1 672
|
перепробовала кучу рецептов и остановилась на двух - из филе бедра индейки и из целой курицы. Филе бедра индейки мариную в специях, потом сворачиваю рулетиком и в ветчинницу, в которую кладу пакет для запекания. В духовку на час, ставлю в глиняную форму, куда выливаю стакан воды. Из целой курицы так же, только надо вынуть кости, это с помощью мужа делаю, не спрашивайте как, сама не умею :-) Кожу не снимаю. Также мариную, потом аккуратно сворачию, чтобы вся кожа была снаружи, получается такая колбаска в оболочке-коже и опять таки в пакет для запекания, в ветчинницу и в духовку на час. Очень вкусно
А из фарша, из фарша плюс кусками мясо - все равно получалось что-то вроде большой котлеты, хотя и съедали, но что-то не то.
|
|
Цитировать ·
|
24.10.2011, 18:30
|
#148
|
Элита
Регистрация: 14.05.2009
Адрес: Новочеркасская
Сообщений: 1 647
|
А я пока сижу, жду, что получится. У меня пружины неравномерно натянулись. Делала из 1,5 кг, видно многовато. Одна пружина неровно встает и ничего не сделать, т.к. в узкую щель мясо выпирает... Надеюсь, когда начнет ужиматься - получится.
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2011, 00:58
|
#149
|
Старожил
Регистрация: 22.02.2008
Адрес: Черная речка
Сообщений: 1 288
|
Девочки, может кто подскажет, чего сделала не так
Делала первый раз, 1/2 свинины кусочками + 1/2 говядины кусочками небольшими + сладкий перец + лук и специи. Держала в духовке 2 часа в рукаве для запекания. Получилось жесткое мясо Очень удивилась
Придется теперь завернуть в фольгу и подержать ещё часик-полтора в духовке, иначе его не укусить
Чего я сделала не так?
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2011, 04:14
|
#150
|
Наш человек
Регистрация: 25.04.2009
Адрес: В.О. 7линия
Сообщений: 5 264
|
Цитата:
Сообщение от липисинка
Девочки, может кто подскажет, чего сделала не так
Делала первый раз, 1/2 свинины кусочками + 1/2 говядины кусочками небольшими + сладкий перец + лук и специи. Держала в духовке 2 часа в рукаве для запекания. Получилось жесткое мясо Очень удивилась
Придется теперь завернуть в фольгу и подержать ещё часик-полтора в духовке, иначе его не укусить
Чего я сделала не так?
|
Я поняла,что все тки что то одно должно быть фаршем.
__________________
Лапочке Яночке-19Птичке-Вероничке-9
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|