Готовим с MULTIHOTTEROM !!!

[Lvitsa]

Сообщение от Медуза Горгона

Я опробовала йогурты и сметанку.



P.S. Редактирую, второй раз поставила стаканчики
в сетку для фритюра и 5 часов на мармитте!

Хорошо получилось!!!!!!!!!!!!!

УХ ТЫ!!! Можно йогурты делать из одной пачки йогурта, молока и сливок???????
КРУТА.............Надо попробовать...А сахар можно добавить? Или уже потом можно?

[Bohemia]

И зачем я сюда зашла во втором часу ночи?... Как есть-то захотела!((
Я смотрю, вы тут такие вкусности готовите, а я все супы, да макароны, картошку и т.п. отвариваю...
Про выпечку даже и мыслей не было! Вот что значит - фантазии кулинарной нет.
Мне бы и в голову не пришло - творожник на функции варки. У меня выпечка вообще не ассоциируется с варкой и томлением. Обязательно попробую сделать. Спасибо за совет и аппетитное фото!

[Медуза Горгона]

Сообщение от Lvitsa

УХ ТЫ!!! Можно йогурты делать из одной пачки йогурта, молока и сливок???????
КРУТА.............Надо попробовать...А сахар можно добавить? Или уже потом можно?

Коробочка йогурта на литр молока это йогурты, две ложки йогурта в баночку сливок - это сметанка.Причем ложка стоит даже в 10 процентных.
Сахар как нравится, я в сметану сахар не кладу

[Анталия]

Сообщение от Flo

Первое, что я готовила в мультиварке - это каша, у меня тоже сбежала. надо кашу сразу на томление ставить, на "пар/варка" она сбегает. А крышку потом мыть ужасная проблема!

Я каши варю только на режиме "Рис/каша", даже и не заглядываю в процессе... Убегает она там или обратно забегает... Главное, что каша сварена и вокруг чисто.

[Lvitsa]

Ой как здорово!
Хорошо что есть эта темка!
Анталия, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

А я пекла бисквит, что-то не поднялся и не подрумянился ((
Какой то твердый блин получился ((

[_as_]

Сообщение от NatalyF

Девочки, есть какая хитрость? У меня молочные каши не выходят. Вернее после первой неудачной попытки варить с закрытой крышкой и последующим отмыванием приборая решила, что буду все ставить вечера на таймер с открытой крышкой к моменту моего пробуждения. Потом крышку закрывать и еще час на томление (пшенная, кукурузная, рисовая). Пока туда-сюда- завтрак готов.
А как у Вас? Неужели не пенится?

У вас просто мультиварка с дефектом. У нас такая же проблема была, мы сдали по гарантии, нам без звука вернули деньги (в Семь Холмов). Думали панасоник купим... но подумали-подумали и снова мультихотер купили из-за большей универсальности, я жарку имею в основном в виду, хотя у панасоника и есть ряд преимуществ.

[Lvitsa]

А в панасонике есть режим выпечка....

[_as_]

Сообщение от Lvitsa

А в панасонике есть режим выпечка....

ну, как вы видите, выпекают и на МХ. Жаль правда никто в режиме жарка не пробовал...
У панасоников не бывает проблем с убеганием и т.п. и больше автоматических режимов, например есть отдельно режим "молочная каша". Там чуть поумней, не тупо интервал 25 минут, как в режиме риса, а программа подстраивается, а то здесь, если молоко из холодильника налить, то каша может не успеть свариться. Есть датчик, что вода кончилась в режиме пароварки, сама пароварка на мой взгляд намного лучше, но... тормозная, уж больно там все мееееедленно, да и без жарки, все рецепты только типа "накидать и сварить". К такому вот краткому резюме я пришел долго выбирая во второй раз, какую все-таки мультиварку купить...

[я не трус но я боюсь]

Сообщение от _as_

ну, как вы видите, выпекают и на МХ. Жаль правда никто в режиме жарка не пробовал...

В режиме ЖАРКА я сырники делаю, а что-то большое не пробовала, все-таки жарка погорячей, чем варка и томление, изделие может не пропечься и подгореть.

[_as_]

Сообщение от kakashka

изделие может не пропечься и подгореть.

да, конечно, вот и интересно, сгорит запеканка на жарке или нет... А то уж больно долго 1 час варки + тушение. Да и может на жарке верхняя корочка получше выйдет? Чтобы не подгорело, бумажные салфетки можно попробовать подложить... Я бы сам попробовал, но не умею печь! Я больше по пловам специалист...
Еще пару слов хочу сказать про МХ. Как уже писал, первая кастрюлька неудачная была, мы сдавали по гарантии, а потом я новую покупал. Нашли такую, где все по аглицки написано. Я просто решил, что чем менее адаптировано именно под наш рынок, тем лучше... Ну так меня умилил перевод на русифицированной версии. Особенно слово Мармит (исходно Hold Warm) умиляет, распространненное такое словечко... Да и Simmer Slow переведенное как Томление - тоже мне кажется немножко притянуто за уши. Но это лирика.