Бюджетные блюда

[Coin]

Давай на ты.

Да тут столько уже всего перечислили.
Чаще всего варю овощной, на курином бульоне.
Из курицы люблю только белое мясо, поэтому покупаю только куриные грудки.
Само филе срезаю, из него готовлю что-нибудь на ужин, из остатков варю бульон, иногда, срезая, оставляю мясо побольше.
Когда сварится, кости с мясом вынимаю, в кипящий бульон кладу, в зависимости от настроения, или картошку, или макароны.Как картошка или макароны сварились, кладу обратно мясо, если таковое есть и замороженные овощи, каждый раз по-разному, но чаще всего брюссельскую капусту и брокколи, есть такой набор "лечо", иногда "весенний суп".
Все по горсти-две. Макарон кладу совсем мало, они потом набухают очень, как вскипело - солю. Выключаю сразу же огонь, даю настояться. В тарелку сметану и зелень.
Еще к такому супу хорошо просто хлеб, намазанный сливочным маслом.

[Crazyblondy]

Сообщение от Coin

Девушки, читаю тему, и не могу молчать!

Яички у мужчин, а в кулинарии - яйца! ЯЙЦА!!!

Бедная девушка:-) Так соскучиться по мужчинам....
Увы, но это кулинарный раздел.... Мы тут не о тех яйцах трём, о которых вам так хочется поговорить....

[Триана Де Фокс]

Crazyblondy ®, вернемся к теме, а твой люБимый суп?

[fortuna]

Поделюсь простеньким блюдом (готовил муж на этой неделе и вроде бюджетно получилось).
Муж купил курицу целую (вроде 110 р стоила), помыл ее, натер солью-перцем и запихал в рукав для запекания.
Плюс сварил до полуготовности рис (где-то четверть пачки - т.е. руб 7-10) и засыпал туда же вокруг курицы. И в духовке за 30 минут получилось восхитительное блюдо на двоих на 2 дня. А рис там такой...ням...я бы только его и ела, даже без курицы (хотя и не фанат).

Забыла - еще вроде один кубик грибной туда покрошен был для вкуса....

[Триана Де Фокс]

Сообщение от fortuna

Поделюсь простеньким блюдом (готовил муж на этой неделе и вроде бюджетно получилось).
Муж купил курицу целую (вроде 110 р стоила), помыл ее, натер солью-перцем и запихал в рукав для запекания.
Плюс сварил до полуготовности рис (где-то четверть пачки - т.е. руб 7-10) и засыпал туда же вокруг курицы. И в духовке за 30 минут получилось восхитительное блюдо на двоих на 2 дня. А рис там такой...ням...я бы только его и ела, даже без курицы (хотя и не фанат).

Забыла - еще вроде один кубик грибной туда покрошен был для вкуса....

о, спасибо. а у меня как раз куренок куплен, собиралась разделывать, но что-то остановило. Видать этого и ждало

[Жженька]

Я часто готовлю вот такие бутерброды:


Делаются просто и быстро.Банка рыбных консерв (можно самой купить и сварить рыбку, кто как любит) помять вилкой, убрав косточки. Отварить и порезать яйца 2-3 шт, четвертинку луковицы тоже нарезать, потереть сыр на крупной терке, заправить майонезом и перемешать. Выложить на булку/хлеб и в духовку на 20 мин. Очень вкусно и необычно. Сама не решилась бы такое готовить, если б не угостили однажды, теперь только этим и спасаюсь, когда хочется чего-нибудь этакое, а ничего в холодильнике и нет. Попробуйте

[Триана Де Фокс]

офигеть, как аппетитно смотрится. СПАСИБО

[Жженька]

Сообщение от Triana d'Fox

о, спасибо. а у меня как раз куренок куплен....

По поводу курицы тоже есть один рецептик ещё с мужа армейских лет.
Разделываем курицу на кусочки. Режем лук, чеснок. Смешиваем с курицой, добавив соль, перец по вкусу. Начинаем всю эту прелесть в банку. Накрываем жестяной крышкой и в холодную духовку (в горячей банка лопнет, а так постепенно нагреется). Тушу обычно часа 2, можно и меньше, но получается отменно!!!!

[Триана Де Фокс]

Твоя подпись меня покорила
а про суп чего скажешь?

[Жженька]

Сообщение от Triana d'Fox

Твоя подпись меня покорила

Так ведь так оно есть, правда???