|
|
25.02.2012, 13:27
|
#1501
|
Наш человек
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: ЮЗный район
Сообщений: 8 205
|
Цитата:
Сообщение от Юльсан
ой, у меня значит много их будет. я сделала 300 воды и 300 молока, 3 яйца, мука на глаз...
а что кроме стакана молока больше жидкости не было в рецепте?
|
вот по этому пекла, четко-четко http://i-lara.livejournal.com/111884.html#cutid1
__________________
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 13:35
|
#1502
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
Цитата:
Сообщение от Persik
|
с белком?
что-то у меня ничего не получается... края сухие почему-то.
__________________
Мама Юлечка, папа Артем и наш детёныш Серега (12.01.05)
"Мой вкус, по определению, лучший в мире" Л.Д.Ландау.
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 13:37
|
#1503
|
Наш человек
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: ЮЗный район
Сообщений: 8 205
|
Цитата:
Сообщение от Юльсан
с белком?
что-то у меня ничего не получается... края сухие почему-то.
|
ага, хотя можно было отдельно не вбивать его
не получается по какой рецепту?
мож маслом сковородку смазать дополнительно?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 13:39
|
#1504
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
Цитата:
Сообщение от Persik
ага, хотя можно было отдельно не вбивать его
не получается по какой рецепту?
мож маслом сковородку смазать дополнительно?
|
рецепт выше написала...
мажу маслом сковородку. что-то не только края, но и сами они какие-то не эластичные....
__________________
Мама Юлечка, папа Артем и наш детёныш Серега (12.01.05)
"Мой вкус, по определению, лучший в мире" Л.Д.Ландау.
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 13:43
|
#1505
|
Элита
Регистрация: 31.03.2008
Сообщений: 2 334
|
Девочки, добрый день.
лскажите, пожалуйста, чем можно заменить ванильную эссенцию. Хочу сделать булочки с корицей по рецепту КАти
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 13:47
|
#1506
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
Цитата:
Сообщение от Persik
ага, хотя можно было отдельно не вбивать его
|
а как если не отдельно?
__________________
Мама Юлечка, папа Артем и наш детёныш Серега (12.01.05)
"Мой вкус, по определению, лучший в мире" Л.Д.Ландау.
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 13:54
|
#1507
|
Наш человек
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: ЮЗный район
Сообщений: 8 205
|
Цитата:
Сообщение от Юльсан
а как если не отдельно?
|
ну можно было сначала 3 желтка вместе с двумя белками вмешать, а третий именно взбить
а автор ЖЖ вообще желтки вмешала, а белки (все) взбила...
что с вашими блинами делать не знаю... я сама пока не стала рецептуру соблюдать, ну или по крайней мере пропорции, меня мои тоже не устраивали
__________________
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 14:14
|
#1508
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
Цитата:
Сообщение от Persik
ну можно было сначала 3 желтка вместе с двумя белками вмешать, а третий именно взбить
а автор ЖЖ вообще желтки вмешала, а белки (все) взбила...
что с вашими блинами делать не знаю... я сама пока не стала рецептуру соблюдать, ну или по крайней мере пропорции, меня мои тоже не устраивали
|
ну, сейчас сын придет с занятий, вынесет вердикт.
чтобы получались блины, их надо чаще печь
а вы по какому чаще рецепту делаете? важно для блинов взбивать яйца в пену? как здесь например
__________________
Мама Юлечка, папа Артем и наш детёныш Серега (12.01.05)
"Мой вкус, по определению, лучший в мире" Л.Д.Ландау.
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 14:46
|
#1509
|
Наш человек
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: ЮЗный район
Сообщений: 8 205
|
Цитата:
Сообщение от Юльсан
ну, сейчас сын придет с занятий, вынесет вердикт.
чтобы получались блины, их надо чаще печь
а вы по какому чаще рецепту делаете? важно для блинов взбивать яйца в пену? как здесь например
|
не знаю, это там лучше спросить, я обычно взбиваю до появления пены
как-то яйца сильно свежие были, так у меня белок сильно взбился, блины не очень получились...может надо было дать тесту отдохнуть
вы возьмите какой-то рецепт, сделайте четко по нему, чтобы понять что у вас не так
сейчас у меня 2 рецепты от Лары любимые, и блинчики вкусные и самое главное получились как надо, и еще один в контакте есть, он более универсальный, с ним любые начинки можно делать...я как-то автора поблагодарила, соотвественно, после этого он каждый раз у меня в новостях появляется, когда кто-то еще комментарий пишет - народ не устает петь похвалы, если хотите выложу его здесь, но попозже, сейчас убегаю
__________________
|
|
Цитировать ·
|
25.02.2012, 15:05
|
#1510
|
Элита
Регистрация: 18.05.2009
Адрес: Антонова-Овсеенко
Сообщений: 2 144
|
девушки-кулинарные мастерицы!
помогите!!!
мне так нравится десерт, который делают в ресторанах группы Пробка.
называется он "черничный деликатес"
там, кажется рикота, печенье, чернично-смородиновый мусс, свежая черника
выглядит вот так:
как его сделать?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|