|
|
07.02.2011, 23:55
|
#1521
|
Активный участник
Регистрация: 10.01.2008
Сообщений: 562
|
Цитата:
Сообщение от Настя78
Кто-то тут давал рецепт, как делать овощи для винегрета в рукаве для запекания, при температуре 260 и макс.скорости время - 1 час.Только что попробовала сделать, могу сказать, что за такое время при этой температуре - пленка рукава рассыпалась и овощи все сгорели, запах уже полчаса как проветриваю! В общем, надо думать, прежде чем следовать некоторым рецептам! Видимо скорость и температуру надо меньше выставлять
|
Я делала в рукаве. а там по инструкции написано темп.200гр. И у меня всё получилось великолепно. Всё пропеклось и ничего не пригорело!
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 02:31
|
#1522
|
Элита
Регистрация: 23.09.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2 385
|
Цитата:
Сообщение от Настя78
Кто-то тут давал рецепт, как делать овощи для винегрета в рукаве для запекания, при температуре 260 и макс.скорости время - 1 час.Только что попробовала сделать, могу сказать, что за такое время при этой температуре - пленка рукава рассыпалась и овощи все сгорели, запах уже полчаса как проветриваю! В общем, надо думать, прежде чем следовать некоторым рецептам! Видимо скорость и температуру надо меньше выставлять
|
Это мой рецепт, по которому я готовлю винегрет уже 4 (!) года, он проверен и работает, что подтверждают девушки, которые этим рецептом пользовались и взяли его на вооружение.
Про "надо думать, прежде чем следовать некоторым рецептам" - отличная идея, касается не только приготовления блюд, а вообще думать полезно. Ну это так, лирическое отступление.
По теме: Странно что у вас рукав рассыпался, ни разу такого не было. Может он бракованный был? Приспосабливайтесь к Вашему аэро, меняйте температуру, время приготовления, точно следовать советам не всегда полезно. Удачи в освоении и приспосабливании к Вашему аэрогрилю.
__________________
Ветер ветер ты могуч, ты гоняешь стаи туч...слышишь,ветер,туч не надо- пригони Land Cruiser Prado))
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 02:50
|
#1523
|
Хранитель
Регистрация: 21.07.2007
Адрес: мой дом там, где мой муж
Сообщений: 13 630
|
Настя78 жжОт !
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 11:40
|
#1524
|
Элита
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: Гражданский пр.
Сообщений: 1 542
|
Цитата:
Сообщение от Nirvana
мы делаем не замачивая стружку муж у меня виртуозно по нескольку раз поджигает над комфоркой - тож тухнет не раз, но потом как-то разгорается и коптит уже. В общем надо наловчиться и поджигать заново, я так думаю еще от опилок зависит - покупали 2 раза - по разному горели. Вкуснятина!!!
|
а какую скорость обдува вы выставляли? и какую температуру?
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 11:50
|
#1525
|
Наш человек
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: между Комендантской площадью и Старой Деревней
Сообщений: 8 295
|
Цитата:
Сообщение от SОЛЯнка
Настя78 жжОт !
|
В прямом смысле
На самом деле, приходится проверять. Я тут АГ поменяла, так в самый первый раз почти обуглила курицу, делая ее по выверенному в течение 10 лет на старом гриле рецепту. Теперь ничего, приноровилась.
Кстати, если кто присматривает АГ с отсрочкой старта: я проверила, режим приготовления надо выставлять тот же. что обычно. Первые разы я пыталась делать поправку на прогрев АГ, так вот, она не нужна!!!
__________________
Бывают такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя!!!
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 14:28
|
#1526
|
Активный участник
Регистрация: 12.12.2008
Сообщений: 362
|
спасибо большое! только я уже её (т.е. инструкцию) нашла
а заодно и книжку с рецептами
а Вы выпечку в этом гриле делаете? как получается?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 17:12
|
#1527
|
Частый гость
Регистрация: 07.02.2009
Сообщений: 55
|
С овощами для винегрета можно не думать - скорость и температуру надо однозначно ставить меньше...может конечно у нас с вами аэрогриль разный и это еще и от модели зависит,но что-то это очень странно...Кстати, а вы на какой решетке делаете овощи? там в рецепте не было указано, может в этом дело...я на средней делала
А вот шарлотка отлично получилась при 180 и низкой скорости на средней решетке и и на полчаса. Спасибо большое девушке за рецепт!
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 17:35
|
#1528
|
Ветеран
Регистрация: 04.07.2007
Адрес: ул. Седова
Сообщений: 909
|
Цитата:
Сообщение от Katerinka 2008
а какую скорость обдува вы выставляли? и какую температуру?
|
на средней решетке, скорость высокая, темп 235, время 30-40 мин. Обычно хватает 30.
|
|
Цитировать ·
|
08.02.2011, 17:37
|
#1529
|
Элита
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: Гражданский пр.
Сообщений: 1 542
|
Цитата:
Сообщение от Nirvana
на средней решетке, скорость высокая, темп 235, время 30-40 мин. Обычно хватает 30.
|
Спасибо, будем еще пробовать, когда кухня проветрится=))
__________________
0 мес. - 4030, 55,0 см 5 мес. - 7100, 67,0 см
1 мес. - 4250, 56,0 см 6 мес. - 7370, 67,5 см
2 мес. - 5320, 59,5 см 7 мес. - 7985, 69,5 см
3 мес. - 5940, 63,5 см 8 мес. - 8390
4 мес. - 6700, 66,0 см
|
|
Цитировать ·
|
09.02.2011, 17:06
|
#1530
|
Мега-элита
Регистрация: 23.10.2008
Адрес: около Дворца
Сообщений: 4 434
|
Девочки, привет! Сегодня купила ветчинницу, буду пробовать. У кого-нибудь опыт есть?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|