♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[Цецеша]

Сообщение от Lorus

А рецепт можно

Рецепт добавила под фотографией

[Persik]

Сообщение от Королева Полуцикла

Для любителей слоеного теста тоже вкусно

а у меня вариант сырно-шпинатный лежит..все руки никак не дойдут...
Meyta какие блинчики у вас дырчатые получились это на газировке?

[Meyta]

Сообщение от Persik

а у меня вариант сырно-шпинатный лежит..все руки никак не дойдут...
Meyta какие блинчики у вас дырчатые получились это на газировке?

нет, дрожжевые, но тоненькие

[МаксАнна]

Я читала, чтоб дырчатые получались надо в последнею очередь кипящей воды добавить(как закипела вода- сразу добавить, я иногда молоком заменяю) получаются дырчатые Еще в топике "Кулинария" узнала вкусный рецепт блинчиков(правда не умею ссылку вставлять, поэтому копирую рецепт от Дракоши : Продукты: 2 яйца, 0.5 литра молока, муки 125 грамм, 1 столовая ложка подсолн масла,сахар 2 стол ложки ,соли по вкусу,ванилина(для любителей)
...........................
1. Отделить желтки от белков,взбить в пену с сахаром белки.
2. Желтки взбиваем с молоком и добавляем муку,соль по вкусу,ванилин для любителей аромата.
3. Все соединяем вместе,перемешиваем ,добавляем 1 ст ложку подсолн масла.
Можно выпекать!
Тесто получается жидкое, получаются тонкие и нежные блинчики.

[Meyta]

Мы просто всегда на масленницу печем только дрожжевые, потому как недрожжевые блины едим каждую неделю)

[Королева Полуцикла]

С понедельника то постимся?

[МАЙское Трио]

Пышные блинчики


Ингредиенты:
2 яйца
300 мл молока
2 ст.л. сахара
щепотка соли
300 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
60 г растопленного сливочного масла
Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.

Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут/
Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и печем еще минуту.

[Persik]

Сообщение от Королева Полуцикла

С понедельника то постимся?

Я бы с удовольствием, но у мене ГВ хотя постный стол соблюдать буду...но от молочки и от сыра отказаться вряд ли смогу

Выкладываю рецепт блинов с контакта, надеюсь, автор не обидится и мне за это ничего не будет



"Бабушкины" блины.

Не удивляйтесь меркам продуктов - я училась печь эти блины еще в школе и записывала все как можно подробнее-)) Зато у всех, кому давала рецепт, всегда получаются-))

-4 яйца
-700-800мл молока
-1 столовая ложка сахара
-1 чайная ложка соли
-8-9 столовых ложек муки с максимальной горкой
-2 столовых ложки растительного масла

Яйца немного взбить с сахаром, солью и 300 мл теплого(!) молока, добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков, затем влить масло, еще раз перемешать, и уже в конце добавить оставшееся молоко (тоже теплое!).
Печь на сухой(!), раскаленной сковороде, огонь чуть больше среднего.
От плиты не отходите, на каждой стороне блин печется не больше минуты.

[Meyta]

Я вот думаю как посты эти правильно придуманы. Кроме духовного очищения, еще и жиры согнать после зимы))

[Persik]

Сообщение от Meyta

Я вот думаю как посты эти правильно придуманы. Кроме духовного очищения, еще и жиры согнать после зимы))

для организма вообще полезно есть простую пищу, а мы все извращаемся, извращаемся...
Все началось сегодня с желтого песто


собственно его я приготовила для супа-пюре из тыквы


а потом оказалось, что песто этого - как грязи много

поэтому на ужин - куриные рулеты с вишней и со шпинатом и песто


и это еще не весь песто и не весь ужин - еще блинный торт с крем-чизом, не разрезала ишо

А куда песто девать - мож заморозить? на "промазать мясо" перед запеканием точно пойдет...больше я пока из него ничего вроде не планирую делать, жалко если пропадет, там ценнейшая риккота