|
|
26.02.2012, 02:59
|
#1541
|
Активный участник
Регистрация: 15.04.2011
Адрес: ул Будапештская/Средний пр
Сообщений: 326
|
Цитата:
Сообщение от Юльсан
на ты
спасибо, Оксана! попробую обязательно твой вариант!
|
На здоровье
Угощайся
__________________
ТЫ мне не ВЫкайте
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 13:38
|
#1542
|
Небожитель
Регистрация: 18.01.2007
Адрес: угол Луначарского и Есенина
Сообщений: 17 898
|
Катя, я тут делаю твои правильные мафины, правда не в индивидуальных формах, а в одной большой
вот переживаю.. какие-то они внутри получились жидковатые... а сверху уже корочка и дольше держать нельзя...
вроде там и застывать нечему...
__________________
Чтобы из золушки превратится в принцессу, нужен принц. А вот королевами становятся самостоятельно.
НАЧАЛОСЬ!
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 15:35
|
#1543
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Я вот думаю как посты эти правильно придуманы. Кроме духовного очищения, еще и жиры согнать после зимы))
|
На самом деле совсем не для сгона жиров)) просто как раз к этому времени (конец зимы-начало весны) заканчивались всякие припасы мясные и т.д. Да и скотина уже не той кондиции была, чтобы ее забивать или усиленно доить и т.д. Потому и оставалось только жрат-с че осталось) крупы всякие)))))
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 15:36
|
#1544
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от kisl0r0d
На ТЫ
Я всегда так делаю: достаю морской коктейль, ставлю воду кипятиться, в это время чищу чеснок и давлю его на сковороду с маслом оливковым (газ пока не зажигаю). Когда вода закипит - солю, добавляю лавровый лист, кладу морепродукты - варю их около 5 минут. Потом откидываю на дуршлаг, промываю холодной водой. Пока стекают - нагреваю масло с чесноком на сковороде. Выкладываю в масло морепродукты, перчу, обжариваю буквально пол минутки, заливаю соевым соусом, тушу еще пол минуты-минуту. Готово
Рис можно вообще при готовке не солить (как у меня сегодня было) - соли в соевом соусе достаточно
|
имхо пункт с "варением" вполне можно исключить и сразу кидать на разогретую сковородку
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 15:37
|
#1545
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Герочка
Катя, я тут делаю твои правильные мафины, правда не в индивидуальных формах, а в одной большой
вот переживаю.. какие-то они внутри получились жидковатые... а сверху уже корочка и дольше держать нельзя...
вроде там и застывать нечему...
|
Саш, ну это все же маффины. А не один большой кекс... Раз уж запихнула, держи подольше, верх прикрой фольгой, чтоб не сгорел.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 18:46
|
#1546
|
Активный участник
Регистрация: 15.04.2011
Адрес: ул Будапештская/Средний пр
Сообщений: 326
|
Цитата:
Сообщение от Wise
имхо пункт с "варением" вполне можно исключить и сразу кидать на разогретую сковородку
|
Можно, но мне так больше нравится
Они после чередования жарко-холодно как-то мягче становятся. Или мне кажется
__________________
ТЫ мне не ВЫкайте
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 19:02
|
#1547
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Цитата:
Сообщение от Wise
На самом деле совсем не для сгона жиров)) просто как раз к этому времени (конец зимы-начало весны) заканчивались всякие припасы мясные и т.д. Да и скотина уже не той кондиции была, чтобы ее забивать или усиленно доить и т.д. Потому и оставалось только жрат-с че осталось) крупы всякие)))))
|
одно другому не мешает
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 19:19
|
#1548
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
И я сегодня мафины пекла. Муж часто ездит в штаты, и постоянно просит приготовить ему те мафины. Сказал, что опять по вкусу не те... прям хоть с ним едь в следующий раз, чтобы понять что он хочет. Мне понравились. По рецепту что Катя приносила. Я знаю что теста переложила, но другой формы у меня нет, только для кексов, а в эту вместилось немного, 2 раза выпекать было в лом.. А вы в чем их печете?
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 19:20
|
#1549
|
Активный участник
Регистрация: 15.04.2011
Адрес: ул Будапештская/Средний пр
Сообщений: 326
|
Я вчера опять пекла пироги. До 12 ночи
С сердцем нынче
Ребенок теперь булкой с фарьшем объедается
__________________
ТЫ мне не ВЫкайте
|
|
Цитировать ·
|
26.02.2012, 19:43
|
#1550
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
а я первый раз сделала фунчозу! с овощами и говядиной. прикольно!
вот только не пойму - фунчоза это горячее или холодное блюдо?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|