|
|
10.03.2009, 01:37
|
#1541
|
Кладезь знаний...
Регистрация: 25.10.2001
Сообщений: 11 044
|
Ну вот и я стала счастливой обладательницей хлебопечки Панасоник 255.
У меня есть вопросы к опытным хлебопекарям.
Во-первых, если у меня модель панасоник 255, мне нужны рецепты только для нее? На каком режиме какй рецепт выпекать?
На сайте злебопечка точка ру нашла кучу рецептов, а как их печь конкретно в моей модели?
Второй вопрос, очень хочу рецепт хлеба с семечками , киньте плиз рецепт!!!!
Третий вопрос, какие добавки вы покупаете и как их используете?
Аграмы всякие и пр.
Где взять рецепты с ними?
Может кто-нибудь кинет мне рецепты конкретно для моей модели???
Заранее спасибо!!!
__________________
Все что ни происходит- все к лучшему...
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2009, 09:34
|
#1542
|
Ветеран
Регистрация: 04.01.2008
Адрес: ул.Софийская
Сообщений: 726
|
Цитата:
Сообщение от Natali
Ну вот и я стала счастливой обладательницей хлебопечки Панасоник 255.
У меня есть вопросы к опытным хлебопекарям.
Во-первых, если у меня модель панасоник 255, мне нужны рецепты только для нее? На каком режиме какй рецепт выпекать?
На сайте злебопечка точка ру нашла кучу рецептов, а как их печь конкретно в моей модели?
|
Рецепт брать можно любой. Помнить только основное правило: в нашей хлебопечке сначала закладываются сухие ингридиенты (дрожжи, мука, сахар,соль),чтобы посередине ведерка образовалась горка, а потом уже аккуратно, по стеночке, вливаются жидкие (вода, молоко, яйца, масло).
И обязательно следите за колобком, т.к. он залог успешного хлеба.
Цитата:
Третий вопрос, какие добавки вы покупаете и как их используете?
|
Каждый подбирает под свой вкус.
Например, мне не нравится ржаной хлеб из хлебопечки, поэтому и не делаю.
Обязательные и любимые добавки - это панифарин (кладу его всегда, по пол чайной ложки), часто использую "оздоравливающие" добавки в белом хлебе - отруби и сухую проросшую пшеницу.
Рецепты ржаного хлеба с разными заквасками есть на Хлебопечка.ру.
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2009, 13:01
|
#1543
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
Цитата:
Сообщение от Natali
Второй вопрос, очень хочу рецепт хлеба с семечками , киньте плиз рецепт!!!!
Третий вопрос, какие добавки вы покупаете и как их используете?
Аграмы всякие и пр.
Где взять рецепты с ними?
|
на первой страничке есть адрес магазина для хлебопеков. там когда покупаешь, то и рецептуру дают
а что такое хлеб с семечками? я например в любой их досыпают... ну только в сладкий разве что не их, а орешким...
__________________
надо верить своей интуиции
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2009, 23:49
|
#1544
|
Хранитель
Регистрация: 21.08.2006
Адрес: Крыша под Луной ))
Сообщений: 13 860
|
По сравнению с опытными мастерами хлебопечения и теми фотками, которые вы тут выкладываете, мне, конечно, хвастаться особо нечем ... Но можно всё же ? Показать свой второй опыт, который я пекла, учтя ваши советы
Вот
А вот в разрезе
Хочу спросить - у всех такая не очень эстетичная серединка от лезвия ?
__________________
" Хоть одна из дверей да должна открываться в лето... "
Волкомур. Подсолнышко.
The love as ours will never grow old
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2009, 23:53
|
#1545
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
Цитата:
Сообщение от Мур
По сравнению с опытными мастерами хлебопечения и теми фотками, которые вы тут выкладываете, мне, конечно, хвастаться особо нечем ... Но можно всё же ? Показать свой второй опыт, который я пекла, учтя ваши советы
Вот
А вот в разрезе
Хочу спросить - у всех такая не очень эстетичная серединка от лезвия ?
|
очень красивый!
А Я НИКОГДА НЕ РЕЗАЛА сразу хлеб, так что не знаю что там с серединкой, но подозреваю, что такая же. когда по кусочку режешь, то особо не замечаешь
__________________
надо верить своей интуиции
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2009, 23:55
|
#1546
|
Хранитель
Регистрация: 21.08.2006
Адрес: Крыша под Луной ))
Сообщений: 13 860
|
Спасибо!
Но это не горячий разрезанный , уже на следующее утро - специально пополам разрезала. Или Вы имеете в виду - сразу пополам не режете?
__________________
" Хоть одна из дверей да должна открываться в лето... "
Волкомур. Подсолнышко.
The love as ours will never grow old
|
|
Цитировать ·
|
10.03.2009, 23:57
|
#1547
|
Элита
Регистрация: 16.06.2007
Сообщений: 1 638
|
Цитата:
Сообщение от Мур
Спасибо!
Но это не горячий разрезанный , уже на следующее утро - специально пополам разрезала. Или Вы имеете в виду - сразу пополам не режете?
|
ну я вообще не режу пополам, просто по кусочку. зачем его на половинки-то делить? разве если раздаете кому
__________________
надо верить своей интуиции
|
|
Цитировать ·
|
11.03.2009, 00:24
|
#1548
|
Хранитель
Регистрация: 21.08.2006
Адрес: Крыша под Луной ))
Сообщений: 13 860
|
Цитата:
Сообщение от Prima!
разве если раздаете кому
|
Примерно так и было.
__________________
" Хоть одна из дверей да должна открываться в лето... "
Волкомур. Подсолнышко.
The love as ours will never grow old
|
|
Цитировать ·
|
11.03.2009, 08:38
|
#1549
|
Ветеран
Регистрация: 04.01.2008
Адрес: ул.Софийская
Сообщений: 726
|
Мур, очень симпатичный и правильный хлебушек!
А серединка всегда с дырой получается, ну куда же лопатку при выпечке денешь.
|
|
Цитировать ·
|
11.03.2009, 15:38
|
#1550
|
Мега-элита
Регистрация: 27.12.2008
Адрес: Звездная
Сообщений: 3 176
|
Цитата:
Сообщение от Мур
Хочу спросить - у всех такая не очень эстетичная серединка от лезвия ?
|
У меня такая же. Ну не умею я пока вытаскивать мешалку.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|