♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[АКВАМАРИНа]

Сообщение от kisl0r0d

Я вчера опять пекла пироги. До 12 ночи
С сердцем нынче

Симпатичные С сердцем вкусно?
У меня сегодня пирожки с капустой из нежного теста, сосиски в тесте и пицца.

[kisl0r0d]

Сообщение от АКВАМАРИНа

Симпатичные С сердцем вкусно?

Спасибо
Очень вкусно! Ребенка не оторвать
По вкусу - что с мясом, только в 2 раза дешевле

[АКВАМАРИНа]

Сообщение от kisl0r0d

По вкусу - что с мясом, только в 2 раза дешевле

Это если уметь его готовить У меня не сложилось, брала говяжье- получилось сухое и жесткое. Больше не экспериментировала.

[kisl0r0d]

Сообщение от АКВАМАРИНа

Это если уметь его готовить У меня не сложилось, брала говяжье- получилось сухое и жесткое. Больше не экспериментировала.

Я, вроде, ничего такого с ним не делаю
Ставлю кастрюлю с водой на плиту, пока вода закипает - сердце разрезаю пополам, промываю. Когда вода закипит - солю и кладу лавровый лист, потом опускаю сердце. Довожу до кипения, снимаю пену и варю часа 1,5. Потом - пропускаю через мясорубку и смешиваю с обжаренными луком и морковью. В эту смесь добавляю немного бульона, в котором сердце варилось, чтобы не сухая начинка была
Все. Еще только перед началом готовки я сердце немного вымачиваю. Обычно свиное беру.

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Meyta

И я сегодня мафины пекла. Муж часто ездит в штаты, и постоянно просит приготовить ему те мафины. Сказал, что опять по вкусу не те... прям хоть с ним едь в следующий раз, чтобы понять что он хочет. Мне понравились. По рецепту что Катя приносила. Я знаю что теста переложила, но другой формы у меня нет, только для кексов, а в эту вместилось немного, 2 раза выпекать было в лом.. А вы в чем их печете?

Честно говоря, я не вижу, чтобы теста был избыток. По мне так всё как надо! А с чем маффины? Я пеку в силиконе на 12 штук.

[guess who]

Сообщение от Юльсан

а я первый раз сделала фунчозу! с овощами и говядиной. прикольно!
вот только не пойму - фунчоза это горячее или холодное блюдо?

расскажите,пожалуйста, как ее делать?

[Meyta]

Сообщение от Королева Полуцикла

Честно говоря, я не вижу, чтобы теста был избыток. По мне так всё как надо! А с чем маффины? Я пеку в силиконе на 12 штук.

Ну они как грибы, когда достаешь там тонкая ножка а сверху набалдашник такой
с брусникой

[АКВАМАРИНа]

Сообщение от kisl0r0d

Я, вроде, ничего такого с ним не делаю

Все. Еще только перед началом готовки я сердце немного вымачиваю. Обычно свиное беру.

Наверное дело в этом

[Королева Полуцикла]

Ааа! Это икеевская формочка Не, у меня маленькие, толстенькие и с шапкой. Слушай, сделай ему с черникой и мускатом такие. Мне кажется, они очень похожи на американские.

[МАЙское Трио]

Сообщение от kisl0r0d

Я, вроде, ничего такого с ним не делаю
Ставлю кастрюлю с водой на плиту, пока вода закипает - сердце разрезаю пополам, промываю. Когда вода закипит - солю и кладу лавровый лист, потом опускаю сердце. Довожу до кипения, снимаю пену и варю часа 1,5. Потом - пропускаю через мясорубку и смешиваю с обжаренными луком и морковью. В эту смесь добавляю немного бульона, в котором сердце варилось, чтобы не сухая начинка была
Все. Еще только перед началом готовки я сердце немного вымачиваю. Обычно свиное беру.

я также делаю только с печенью говяжей