консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

добавила ссылки во втором посте на актуальные темы

[sestrenka.olenka]

купила в ОКее маленьких патиссончиков. Расскажите, как их правильно замариновать целиком? Ну или половинками, если в банку не влезут

[Mano Kimono]

Девочки, читаю вас по диагонали, не успеваю все читать

Заготавливаю в этом году всякое первый раз в жизни

На очереди слива: муж привез немного с сада друга... рецепт в сети вычитала, варю варенье... раскладывать холодным в сухие чистые банки. Остюда вопрос: а переворачивать нужно в этом случае?
Спасибо за ответ

[Кетрин Кэт]

всех приветствую, никак не могу найти рецепты маринованных грибов, желательно что-нибудь попроще, для новичка

[Юленок]

Сообщение от Mano Kimono

Девочки, читаю вас по диагонали, не успеваю все читать

Заготавливаю в этом году всякое первый раз в жизни

На очереди слива: муж привез немного с сада друга... рецепт в сети вычитала, варю варенье... раскладывать холодным в сухие чистые банки. Остюда вопрос: а переворачивать нужно в этом случае?
Спасибо за ответ

Я думаю, что нет.Мама никогда не переворачивала в таком случае.

[Юленок]

Грибы маринованные


На 1 литр.воды - 1 ст.л. соли, 3 ст.л.сахара, специи по вкусу( перец,гвоздика, лаврушка).Маринад закипит, засыпать грибы, варить 10 мин.,добавить 5 ст.л.уксуса 9%, варить еще 2 мин.Горячим по банкам, закатать, перевернуть и в шубу до утра.Стоят очень хорошо, даже 2 года.Приятного аппетита!!!!!!!

[Mano Kimono]

Сообщение от Юленок

Я думаю, что нет.Мама никогда не переворачивала в таком случае.

спасибо большое, меньше хлопот

Сообщение от Юленок

Грибы маринованные


На 1 литр.воды - 1 ст.л. соли, 3 ст.л.сахара, специи по вкусу( перец,гвоздика, лаврушка).Маринад закипит, засыпать грибы, варить 10 мин.,добавить 5 ст.л.уксуса 9%, варить еще 2 мин.Горячим по банкам, закатать, перевернуть и в шубу до утра.Стоят очень хорошо, даже 2 года.Приятного аппетита!!!!!!!

примерно по такому рецепту закатала много-много банок, пробовала маринад во время варки - вкусненько чего получится, через месяцок можно будет попробовать

[Жанчик]

Сообщение от Кетрин Кэт

всех приветствую, никак не могу найти рецепты маринованных грибов, желательно что-нибудь попроще, для новичка

http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=1539

[Иришка-птичка]

Сообщение от sestrenka.olenka

Может, они немного разного размера?... другого объяснения не вижу... поспрашивайте по соседям - может, кто-нибудь поделится банками с винтовыми крышками...

купила другие крышки - вроде закатались! ненавижу это дело! теперь только винтовые!

[sestrenka.olenka]

Сообщение от sestrenka.olenka

купила в ОКее маленьких патиссончиков. Расскажите, как их правильно замариновать целиком? Ну или половинками, если в банку не влезут

Эгей!
Посоветуйте, по какому рецепту лучше делать? Чтобы хрустящие получились и вкусные