♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[Wise]

Сообщение от magpie

Я больше покупать не буду. Но у меня богатая кулинарная библиотека - Джейми, Белоника, Элла, Высоцкая, Макаревич и ты пы...хватит мне

Вот их первый номер
http://www.goodbakes.ru/magpopup.asp

у меня примерно та же история) и книги, и интернет)

в общем понятно))

[Wise]

Сообщение от Persik

Угощаю - булочки императорские Кайзербротхен
Тесто нежнейшее, при работе даже подсыпки муки не требовало, хочу сладкий вариант с ним попробовать...
рецепт здесь http://hlebopechka.ru/index.php?opti...sg9390#msg9390

накормила на ночь

[kisl0r0d]

А я к вам с курочкой с грибами, запеченной в беконе со сливками

[Wise]

Сообщение от kisl0r0d

А я к вам с курочкой с грибами, запеченной в беконе со сливками

Оксана, ну ты поняла намёк.. да?

[kuzina 6767]

Сообщение от Nastia

А я пекла в этих формочках из журнала, ставила на противень просто, все хорошо получилось! Поднялись ровно. Пекла по первому рецепту из журнала, только без крема сверху. Очень вкусно, похоже на кексы типа маффины кажется, в упаковках по 6 шт продаются.

Я так же делала. На противень. Да, тоньше, чем другие. Но все было нормально. Не прилипло. Не развезло.

[kisl0r0d]

Сообщение от Wise

Оксана, ну ты поняла намёк.. да?

Я это так... Мимо проходила
У меня поста нет - мне можно И вообще - у меня еще осталось, если что

[Wise]

Сообщение от kisl0r0d

Я это так... Мимо проходила
У меня поста нет - мне можно И вообще - у меня еще осталось, если что

так и я не пощусь) поэтому выезжаю! жди!

[kisl0r0d]

Сообщение от Wise

так и я не пощусь) поэтому выезжаю! жди!

Захвати что-нибудь из сладенького - давно уже любуюсь на твои произведения

[Wise]

Сообщение от kisl0r0d

Захвати что-нибудь из сладенького - давно уже любуюсь на твои произведения

[Wise]

А вот вам салат!

Салат со слабосоленым лососем



Что нашлось у меня в холодильнике и было превращено в салат:

листья шпината - горсть (понятное дело, и любая другая зелень сгодится)
авокадо - 1/2 или целиком
лосось слабой соли - 3-4 ломтика (или форель , также подойдет рыба холодного копчения)
отварной картофель - 1 шт
каперсы - 2 ч.л.
помидоры-черри 3-4 шт
пармезан (опционально)

Для заправки:
оливковое масло 2 ст.л.
горчица зернистая 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
жидкий мёд - 1/2 ч.л.
соль, свежесмолотый черный перец
(регулируем по вкусу)

А также (для картофеля):
1/2-1 ст.л. оливк.масла, 1 ч.л. красновинного уксуса, сух. паприка

Делаем:

Отварной картофель нарезать кубиками среднего размера, смешать оливковое масло, уксус и сухую паприку и замариновать в этой смеси картофель (промаринуется, пока делаем все остальное).
Авокадо нарезать полукольцами, рыбу - полосками, черри - пополам или четвертинками.
На тарелку выложить шпинат (или другую зелень) и сверху художественно выложить всё остальное: рыбу, авокадо, картофель, помидоры, каперсы. Слегка посыпать натертым пармезаном и полить заправкой.

И вот было мне вкусно Такой вот обед.

С картофелем я решила вот так поступить, замариновав, чтобы был поинтереснее. Вполне удачно. Можно, например, было обжарить до румяности и хрусткости.
Также салат дополнили бы отварные перепелиные яйца, к примеру.