Начинаем готовиться к ПОСТУ.

[mamulin'ka]

Внесу свои три копейки.
Варю супчик. В кипящую воду опустить нашинкованные соломкой овощи: морковь, сельдерей, капусту, сладкий перец, лук-порей, перец-чили. Соль, немного сахара. Овощей должно быть много, суп должен быть густым и острым.

[Мама Тигрёнка]

Сообщение от Olich

а каких например? не с картошкой же его делать))
я собиралась традиционно делать :водросли, тофу и креветок пару бросить

кстати!!!! можно же на креветочном бульоне сварить!!!

ну если вы едите морепродукты, то и овощей не надо
а я попробую с морковкой, зеленым луком и сладким перчиком - позезать их очень мелко - думаю будет хорошо

Сообщение от Тимошкина

Ну, не знаю...кофе и пост как-то не сочетаются, мне кажется.



Да, в макаронах вода и еда. Есть можно)))
А с овощами...ммм...

если пост соблюдать строгий, то горячего вроде нельзя, я думаю из этих соображений нельзя кофе
но я раз в день или чай или кофе пью, да и на обед что-то тоже горячее

[(dew)]

Сообщение от Тимошкина

А я своим на обед картофельный сварила))) Но не полностью пюре, а еще картошку туда кубиками порезала.

Сообщение от Мама Тигрёнка

если пост соблюдать строгий, то горячего вроде нельзя, я думаю из этих соображений нельзя кофе
но я раз в день или чай или кофе пью, да и на обед что-то тоже горячее

вот,скопировала
1 и 2 день Великого поста (7 и 8 марта 2011г) - строгий пост и воздержание от пищи.
среды и пятницы - сухоядение: приём пищи без растительного масла.
Разрешаются хлеб, вода, соль, сырые и квашеные овощи, зелень, мёд. Пища ставится на стол холодной.
остальные дни - разрешена горячая (термически обработанная) растительная пища с растительным маслом.
последние 2 дня Великого поста (22 и 23 апреля 2011г) - сухоядение (22 апреля по возможности - отказ от пищи).

Если по монастырскому уставу предписывается 1 или 2 трапезы в день, то для мирян разрешён стандартный 3-х разовый приём пищи.

рыбу можно только 2 дня за весь пост - в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в день Вербного Воскресенья.

[Мама Тигрёнка]

Сообщение от warm ice

вот,скопировала
1 и 2 день Великого поста (7 и 8 марта 2011г) - строгий пост и воздержание от пищи.
среды и пятницы - сухоядение: приём пищи без растительного масла.
Разрешаются хлеб, вода, соль, сырые и квашеные овощи, зелень, мёд. Пища ставится на стол холодной.
остальные дни - разрешена горячая (термически обработанная) растительная пища с растительным маслом.
последние 2 дня Великого поста (22 и 23 апреля 2011г) - сухоядение (22 апреля по возможности - отказ от пищи).

Если по монастырскому уставу предписывается 1 или 2 трапезы в день, то для мирян разрешён стандартный 3-х разовый приём пищи.

рыбу можно только 2 дня за весь пост - в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в день Вербного Воскресенья.

СПАСИБО

[LZS]

Сообщение от Aнаcтасия

расскажите, как Вы щавелевый суп готовите? У меня тоже есть запасы щавеля, вот хочу вкусненький постный рецепт раздобыть

Сообщение от annaalien

еще щавелевый!!!
обжариваю на постном масле лук с морквой, в кипящую воду кладу картоху нарезанную и одну целую, потом зажарку и щавель резаный и до готовности. А целую картоху размять для наваристости, с ней намного вкуснее

И я почти так. Только ничего не обжариваю - этоя всегда так, не от поста. И добавляю перловки немного. В обычное время ещё яйцо и сметану в тарелку. А сейчас так...

Сообщение от Кузминична

Подскажите, ну где белые сухие грибы взять?

В Ленте всяких полно.

Сообщение от Медуза Горгона

Сочувствую и понимаю... Отказаться от мяса в пост - это ладно, а вот убрать из меню шоколад-зефир-пастилу-сливочные помадки, тортики, пирожные... Я скоро на людей бросаться начну... Может грызть какао-бобы

Как мне хорошо, я без сладкого легко живу.
Компоты варим, на десерт компотные фрукты ем

Сообщение от Мама Тигрёнка

девочки, кто-нибудь ест пасту? в смысле макоронные изделия?
сейгодня ребенку готовила и прочитала состав - мука и вода

и сразу пришел в голову рецепт пасты с овощами, аж слюнки потекли
да и просто макарошки с помидорами вкуснатень

Кто-нибудь ест. С томатным соусом и с грибами можно. Только без сыра, а так как обычно.

[Olich]

Сообщение от Мама Тигрёнка

ну если вы едите морепродукты, то и овощей не надо
а я попробую с морковкой, зеленым луком и сладким перчиком - позезать их очень мелко - думаю будет хорошо

да, морепродукты за живность не считаю)
расскажите потом как с овощами, ладно?

[(dew)]

Сообщение от Olich

да, морепродукты за живность не считаю)
расскажите потом как с овощами, ладно?

Считаете их за растения?

[Olich]

Сообщение от warm ice

Считаете их за растения?

ну вот как то так я считаю для себя
лично мне белок просто необходим (по жизни я мясо и рыбоед))

Что касается употребления в пищу морепродуктов, то сперва нужно сказать о том, что Ветхом Завете евреям было строго запрещено употреблять в пищу всех водяных животных, которые не имеют перьев и чешуи: «Все животные, у которых нет перьев и чешуи в воде, скверны для вас... мяса их не ешьте и трупов их гнушайтесь» (Лев. 10, 11-12). Впоследствии апостолу Петру в чудесном видении было открыто, что формальные ветхозаветные предписания о чистой и нечистой пище не являются безусловными. Употребление в пищу тех или иных продуктов (даже «нечистых» с точки зрения иудейского Закона животных) не должно быть препятствием к крещению язычников. Апостолы, собравшись в Иерусалиме, решили не требовать от крещёных неиудеев соблюдения строгих пищевых ограничений Закона. Крестившиеся люди разных национальностей могли питаться так, как они привыкли, и это не ставилось им в вину.
Моллюски, дары моря составляли неотъемлемую часть древнегреческой и древнеримской кухни. Блюда из них являлись обычными для многих средиземноморских народов. Поэтому употребление в пищу моллюсков не возбранялось христианской Церковью.
Когда формировалась христианская традиция поста, складывалось устойчивое деление продуктов на постные и скоромные, то в сферу определений отцов Церкви и создателей аскетических правил попали и черепокожные.
Было разрешено вкушение их в субботние и воскресные дни Великого поста (т. е. в те дни, когда разрешается употребление масла).
Сейчас морские «черепокожные» – кальмары, креветки, крабы, мидии и прочие – стали в России обычным продуктом. Но отношение к ним у православных разное. Хотя отдельные монастыри даже включили их в свой рацион, но всё-таки некоторые считают для себя их употребление невозможным. Во всяком случае, вкушение или невкушение черепокожных является делом личного благочестия и не противоречит никаким Церковным уставам.
В большинстве афонских монастырей разрешается употреблять морепродукты в пищу во время Великого поста. Подобная традиция существует и в некоторых наших, русских монастырях. Думаем, что тем более это дозволение может распространяться и на мирян.

т.е. каждый выбирает для себя

[Мумми Первая]

Сообщение от Olich

да, морепродукты за живность не считаю)
расскажите потом как с овощами, ладно?

покупала как-то мисо-пасту, так там в рецепте было рекомендовано покрошить кабачок (цукккини?)
мне, честно говоря, не очень понравилось..
кабачки люблю...но тут скорее какая-то психологическая несовместимость оказалась мисо и кабачки

[Мумми Первая]

Сообщение от Olich

ну вот как то так я считаю для себя
лично мне белок просто необходим (по жизни я мясо и рыбоед))
т.е. каждый выбирает для себя

там суть в другом
я уже постила

...В целом отношение к морепродуктам в церковной среде неоднозначное: некоторые считают, есть их можно, так как это не рыба, и даже приравнивают морепродукты к грибам. Однако другие полагают, что есть их не стоит в те дни, когда не едят рыбу. В целом же можно сказать, что дороговизна морепродуктов противоречит одному из основных принципов Великого поста, если руководствоваться комментарием святителя Иоанна Златоуста, так пояснявшего смысл поста: «Ты подсчитай, сколько денег стоит твой скоромный обед, когда ты ешь мясо. Затем подсчитай, сколько будет стоить твой обед, если ты будешь без мяса есть, а разницу отдай нищим».

хотя я сегодня, после закупки овощей и орехов, тоже не досчиталась достаточно круглой суммы...