|
|
21.07.2009, 21:30
|
#1671
|
Активный участник
Регистрация: 18.12.2007
Адрес: между прошлым и будущим.. Озеро Долгое
Сообщений: 341
|
и ещё салатик в бюджетную копилку:
морковь с сыром
1 кг моркови отварить плоскими ломтиками (чтоб быстрей и не переварилась снаружи)
3-4 яйца сварить вкрутую
2-3 плавленых сырка заморозить слегка.
1 пачка лёгкого майонеза (АШАН - идеально подошел)
зелень укропа и петрушки.
** можно добавить 1 пачку крабовых палочек - тоже Ашанских.
Сырки - натереть на крупной тёрке, зелень покрошить очень мелко, всё это - заправить майонезом, хорошо размешать. Морковь и яйца нарезать кубиками, смешать с сырно-яичной смесью. При желании подсолить, поперчить. Крабовые палочки - не обязательно, мне без них даже больше понравилось.
И главное - дать постоять несколько часов. Что за это время происходит - не знаю, но вкус меняется оооочень и салат превращается в удивительную вкуснятину! (уже три раза делала для совсем разных компаний - все одобрили и даже очень)
|
|
Цитировать ·
|
21.07.2009, 21:32
|
#1672
|
Элита
Регистрация: 17.05.2007
Адрес: Питер (Петроградка)
Сообщений: 1 732
|
из моркови у меня дитё любит:
морковь сырую на мелкой терке со сметанкой и сахаром.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
21.07.2009, 21:35
|
#1673
|
Наш человек
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Ручьи
Сообщений: 7 343
|
Цитата:
Сообщение от МамаДини
из моркови у меня дитё любит:
морковь сырую на мелкой терке со сметанкой и сахаром.
|
меня, конечно, дитем с натяжкой можно назвать, но я такое тоже люблю
__________________
Инструкция по пользованию лисой.
1. Возьмите лису.
2. Внимательно посмотрите в ее честные глаза.
3. Положите лису обратно: все равно из вашей затеи ничего не выйдет...
![](http://nick-name.ru/forum1t0/%D2%F0%E8%E0%ED%E0%20%C4%E5%20%D4%EE%EA%F1.gif)
|
|
Цитировать ·
|
22.07.2009, 11:34
|
#1674
|
Элита
Регистрация: 16.01.2008
Адрес: Павловск/Пушкин
Сообщений: 2 555
|
А я вот такое блюдо приготовила, как мне показалось бюджетно и быстро и диетично, т.к. я стараюсь жареного не готовить! Много на большую компанию, к нам гости приехали. ![3](images/smilies/051.gif)
2 кабачка
1 луковица
1морковка
1 перец (можно без него)
2 помидорки (можно без них)
Томатная паста 1-2ст ложки
500гр фарша
1ст риса
Кабачки порезать кубиками, если кожура жестковата, то почистить, в кастрюльку и на небольшой огонь, воды не добавляем, тушим,они сами воду дадут
потом добавляем порезанный лук, морковку на крупной терке, все тушим чуть-чуть, можно добавить перец сладкий для вкуса если есть,
кладем фарш, соль, перц, тушим чуть-чуть, порезанные помидорки, томатную пасту,
рис (промыла и замочила его водой перед тем как начала все готовить, сварился быстро), соль специи по вкусу в процессе готовки, можно добавить ещё пару ложе сметаны. Воды не добавляла. Нужно чаше мешать что бы не пригорело, и смотерть что бы была жидкость
|
|
Цитировать ·
|
22.07.2009, 12:35
|
#1675
|
Элита
Регистрация: 17.05.2007
Адрес: Питер (Петроградка)
Сообщений: 1 732
|
А я тушеные овощи (кабачок, морковка, лучёк) к основным блюдам добавляю в прикуску - очень освежает ![1](images/smilies/033.gif)
например, макароны с овощами и .. ещё с чем-то,
картошечка с тушеными овощами
рис с овощами и котлеткой
Причём этот вариант тушеных овощей вкусен и в холодном виде.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
22.07.2009, 15:38
|
#1676
|
Элита
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: СПб, Дрезденская
Сообщений: 2 697
|
Цитата:
Сообщение от МамаДини
Вот рецепт салатика бюджетнее не бывает ![1](images/smilies/033.gif)
яйца отварить, порезать, лук зеленый порезать не очень мелко (квадратиками), всё перемешать, заправить майонезом и посолить.
|
А еще в такой салат огурца свежие очень вкусно добавить. Летом это бюджетно ![1](images/smilies/033.gif) .
А заправляем мы подсоленной сметанкой.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
22.07.2009, 16:01
|
#1677
|
Элита
Регистрация: 11.01.2009
Сообщений: 2 447
|
Цитата:
Сообщение от МамаДини
А я тушеные овощи (кабачок, морковка, лучёк) к основным блюдам добавляю в прикуску - очень освежает ![1](images/smilies/033.gif)
например, макароны с овощами и .. ещё с чем-то,
картошечка с тушеными овощами
рис с овощами и котлеткой
Причём этот вариант тушеных овощей вкусен и в холодном виде.
|
а как это тушить???
чтоб масла поменьше добавлять???
Можно технологию рассказать.
|
|
Цитировать ·
|
23.07.2009, 18:48
|
#1678
|
Элита
Регистрация: 18.11.2007
Адрес: СПб Приморский р-он
Сообщений: 2 229
|
Цитата:
Сообщение от МамаДини
а у меня мама в этот салат помимо картошки и лука добавляет отварную рыбу мелко мелко порезанную.
|
Это у вашей мамы несовсем денюжки ![7](images/smilies/046.gif) закончились, на рыбку хватило .
Возьму на заметку, попробую.
|
|
Цитировать ·
|
23.07.2009, 23:30
|
#1679
|
Элита
Регистрация: 17.05.2007
Адрес: Питер (Петроградка)
Сообщений: 1 732
|
Цитата:
Сообщение от Natali07
Это у вашей мамы несовсем денюжки ![7](images/smilies/046.gif) закончились, на рыбку хватило .
Возьму на заметку, попробую.
|
![1](images/smilies/033.gif) это мы на праздник
__________________
|
|
Цитировать ·
|
23.07.2009, 23:36
|
#1680
|
Элита
Регистрация: 17.05.2007
Адрес: Питер (Петроградка)
Сообщений: 1 732
|
Цитата:
Сообщение от Sanovna Я
а как это тушить???
чтоб масла поменьше добавлять???
Можно технологию рассказать.
|
Я тушу так:
сначала все овощи складываю в высокую сковородку и добавляю буквально ложку масла (ну как то так вкуснее мне кажеться ![10](images/smilies/008.gif) ) , минут 5 и наливаю водички, чтоб покрывало дно, но не все овощи, накрываю плотно крышкой и всё это тушиться на небольшом огне, мона добавить лаврушечку, чесночка. Нужно следить, чтоб вода не выкипела полностью.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|