|
|
05.03.2012, 11:32
|
#1681
|
Элита
Регистрация: 23.09.2008
Адрес: Купчино, Будапештская
Сообщений: 2 496
|
Цитата:
Сообщение от blueberry panda
Я тоже ни на чем не настаиваю, за что купила, за то и продаю. я от религии вообще человек далекий, пост первый раз соблюдаю, и то из-за мужа.
|
...зачем?...
__________________
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
Коко Шанель
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 11:48
|
#1682
|
Старожил
Регистрация: 13.08.2011
Адрес: м. Приморская
Сообщений: 1 004
|
поддержать. да и мне котлета не в радость будет, зная, что он картошкой только питается. и готовлю я, у меня времени свободного мало, а на то, чтобы по-разному готовить его тем более нет. поэтому и ищу компромис- и вкусно, и постно. надо сказать, что от голода не страдаю, и схомячить кусок колбасы мысли не появлялось. на работе совершенно без сожаления от тортика отказалась
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 12:54
|
#1683
|
Мега-элита
Регистрация: 09.02.2007
Адрес: Красное Село
Сообщений: 4 084
|
У меня муж верующий и постящийся, я нет. Но, приходится готовить постные блюда и обычные для меня и детей. Поддержка мужа именно в том, чтобы хоть как-то помочь и разнообразить его питание в пост. Сама могу съесть и то, что постное и то, что для детей.
Сегодня приготовлю котлеты пшенные с морковью:
Сварить вязкую пшенную кашу. Морковь отварить с небольшим количеством подсолнечного масла, натереть на мелкой терке и соединить с кашей. Добавить пассированный лук и соль. Формируем котлетки, обваливаем в сухариках и поджариваем.
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 15:09
|
#1684
|
Элита
Регистрация: 11.01.2005
Адрес: Выборг-Питер
Сообщений: 2 087
|
Цитата:
Сообщение от Филианя
Мой муж отказывается есть спагетти или иные макароны с овощами. К тому же не ест в принципе цветную капусту, брокколи, кабачки-баклажаны... Приходится голову ломать(
|
ни в каком виде не ест? А спагетти с кетчупом тоже не ест? Если ест кетчуп, то это уже путь к расширению например до Лечо.
Мой муж тоже много чего не ел из овощей, потихоньку приучила, сейчас все ест, главное очень потихоньку все добавлять и расширять кругозор, зачастую что-то не едят, потому что либо когда-то пробовали не понравилось (а это часто бывает если первый раз просто вареную например цветную попробовать, так она мало кому понравится, как и брокколи), либо не нравится внешний вид, а на вкус даже и не пробовали. Я в итоге эти овощи в супы почуточке добавляла, потом побольше, потом уже и во вторые блюда.
Вот я все восхищаюсь как многие в рецептах сельдерей используют и кинзу, я их с очень большим трудом в очень малых дозах могу есть, и то раньше вообще не могла, даже нюхать, а сйечас уже могу вполне даже с аппетитом пару ложек салата с сельдереем съесть или еще какое-нибудь блюдо, где его не очень много.
Я вот кстати баклажаны вообще не понимала особо чего их едят и восхищаются, пока не попробовала "Тещины языки", ох теперь я баклажаны много где и сама использую .
__________________
"Я такая, как есть. Я не верю словам..." (с)
Наташа, Слава и Сёмушка (12.06.2008)
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 19:03
|
#1685
|
Хранитель
Регистрация: 19.02.2008
Сообщений: 14 756
|
Поддержу про горчичное масло. Тоже его едим. И не в пост. Еще кунжутное. А вот льняное не пошло(((. Хотя мама моя очень хвалила, говорила, что раньше его сильно любили кушать.
И за пшенные котлетки спасибо. Попробую.
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 21:09
|
#1686
|
Хранитель
Регистрация: 19.02.2008
Сообщений: 14 756
|
Цитата:
Сообщение от blueberry panda
картофельные зразы с грибами
ингредиенты рассчитываются по формуле- чем больше, тем лечше.
картофель отварить до готовности, я не солю совсем, слить воду, быстро размять толкушкой (блендер или миксер не использовать). дать слегка остыть, что бы был горячий, но руки терпели. берем в руки порцию картошки, делаем из нее колобок, потом - выдавливаем в центре углубление, получается как бы "лодочка". в это углубление закладывем начинку. края соединяем, формируем "котлетку". обваливаем ее с 2х сторон в панировке или муке, и на сковороду, чуть смазанную растительным маслом. главное, масла не должно быть много, иначе зразы начнут разваливаться. подрумянить с обеих сторон до красивой корочки.
начинка.
на раст масле обжарить мелко порезанный лук до мягкости, туда же - порезанные пластинками грибы, соль, обильно перчу, все это тушиться. сока не должно быть много, начинка должна быть суховатой!
как вариант- тушеная капуста
в картошку (уже толченую) можно так же добавить обжаренный лук или зелень, тогда на разрезе зразки будут выглядеть еще красивее. получается ну очень вкусно
|
И в картошку больше ничего? Муки не надо? И не развалятся?
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 21:13
|
#1687
|
Мега-элита
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Автово
Сообщений: 4 781
|
Я люблю тоже и горчичное, и кунжутное масло, еще виноградное.
Из постного меню готовила на днях винегрет, картошку с грибами жарила. щавелевый суп хорошо пошел постный,лазанья овощная улетела за один вечер (я рассчитывала на два ). Купила мороженую вишню, муж попросил киселя сварить.
В Ленте закупили 2 литра соевого молока. иногда будем на нем кашу варить, иногда на воде с фруктами.
С утра оладьи делала дрожжевые, очень неплохо получились.
Вот Вам кстати простой и быстрый рецепт постный. АНАНАСЫ В ТЕСТЕ
Берем ананасы. Я брала консервированных банку кружочками обязательно нарезанных! Далее берем тесто слоеное постное, нарезаем его тонкими полосками.
Далее берем полоску и обматываем колечко ананаса вокруг, через дырочку продевая.
Это все в духовку. Получаются ананасы в тесте по сути. Быстро, просто и красиво
__________________
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 21:14
|
#1688
|
Мега-элита
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Автово
Сообщений: 4 781
|
Цитата:
Сообщение от LZS
И в картошку больше ничего? Муки не надо? И не развалятся?
|
я как-то так делала, тяжеловато переворачивать, надо приноровиться. Сама б добавила пару ложек муки...
__________________
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 22:24
|
#1689
|
Хранитель
Регистрация: 19.02.2008
Сообщений: 14 756
|
Цитата:
Сообщение от annaalien
Я люблю тоже и горчичное, и кунжутное масло, еще виноградное.
Из постного меню готовила на днях винегрет, картошку с грибами жарила. щавелевый суп хорошо пошел постный,лазанья овощная улетела за один вечер (я рассчитывала на два ). Купила мороженую вишню, муж попросил киселя сварить.
В Ленте закупили 2 литра соевого молока. иногда будем на нем кашу варить, иногда на воде с фруктами.
С утра оладьи делала дрожжевые, очень неплохо получились.
|
Я тоже в ленте за 99р купила молока соевого. Сегодня мюсли с ним ела . А какое из виноградных косточек масло? Не горькое? Дорогое оно - жалко если куплю и не понравится .
|
|
Цитировать ·
|
05.03.2012, 22:28
|
#1690
|
Мега-элита
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Автово
Сообщений: 4 781
|
Цитата:
Сообщение от LZS
Я тоже в ленте за 99р купила молока соевого. Сегодня мюсли с ним ела . А какое из виноградных косточек масло? Не горькое? Дорогое оно - жалко если куплю и не понравится .
|
по мне не горькое.
Надо будет отлить мне на пробу и на фесте после 22 марта отдать
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|