Про вино

[полонеzz]

Сообщение от Foxlen

В раздел "Дегустации недели":

В четверг, 14 апреля 2011, начало дегустации в 19:00:

"Темпранильо. Испанский нрав"

Самый знаменитый испанский сорт винограда, можно сказать, звезда среди прочих сортов, используемый в лучших винах Испании. Темпранильо противоречив. Он даёт вина, сочетающие аскетизм и страсть, изящество и грубость. Что в нём, безусловно, преобладает, так это мужественность. Почти в каждом регионе Испании темпранильо считается местным уникальным сортом и называется по-своему (более 50 имён). Главный сорт Риохи и Риберы-дель-Дуэро, к нему устремлены взоры всех виноделов мира. Непростой сорт, секрет которого смогли раскрыть только испанцы.

На дегустацию будут представлены вина:
- Темпранильо. Наварра.
- Темпранильо. Кастилия-Ла Манча.
- Темпранильо. Риоха.
- Темпранильо. Рибера-дель-Дуэро.

Дегустация будет проходить в VIP-зале Академии Вина и сопровождаться специально подобранными закусками. Дегустацию проводит Алексей Аксёнов, дипломированный соммелье, преподаватель Академии Вина.Стоимость 1500 рублей. Телефон для записи: 966 87 49

О!!!! тепранильо -ооочень нра, "подсадила" испанская подруга
как жаль, что мне детей не оставить
в отчаянии рву волосы

[Скромный инженер]

Сообщение от Foxlen

Асти, а вернее Асти Спуманте - это игристое вино (не шампанское) из одноименной области итальянского региона Пьемонт (еще задействованы виноградники из соседних Кунео и Алессандрии). В основном на питерском рынке представлены марки Mondoro, Martini, Gancia и т.п. В принципе, это качественные игристые, без искусственных ароматизаторов и подсластителей (все достигается за счет собственных возможностей сорта Мускат), качество которых регулируется в рамках DOCG (http://ru.wikipedia.org/wiki/DOCG) . Еще есть Moscato d'Asti - тихие (неигристые) вина оттуда же, но в Питере они представлены в основном только в бутиках, в супермаркетах не видел даже. Но перечисленные выше марки - это, понятное дело, ширпотреб. Достаточно попробовать что-то типа Монти Фурки (http://finewine.ru/products/1823) и Мартини Асти уже больше не захочется

Заинтриговали ! Спасибо!

[Shlopik]

Сообщение от Foxlen

В раздел "Дегустации недели":

В четверг, 14 апреля 2011, начало дегустации в 19:00:

"Темпранильо. Испанский нрав"

Самый знаменитый испанский сорт винограда, можно сказать, звезда среди прочих сортов, используемый в лучших винах Испании. Темпранильо противоречив. Он даёт вина, сочетающие аскетизм и страсть, изящество и грубость. Что в нём, безусловно, преобладает, так это мужественность. Почти в каждом регионе Испании темпранильо считается местным уникальным сортом и называется по-своему (более 50 имён). Главный сорт Риохи и Риберы-дель-Дуэро, к нему устремлены взоры всех виноделов мира. Непростой сорт, секрет которого смогли раскрыть только испанцы.

На дегустацию будут представлены вина:
- Темпранильо. Наварра.
- Темпранильо. Кастилия-Ла Манча.
- Темпранильо. Риоха.
- Темпранильо. Рибера-дель-Дуэро.

Дегустация будет проходить в VIP-зале Академии Вина и сопровождаться специально подобранными закусками. Дегустацию проводит Алексей Аксёнов, дипломированный соммелье, преподаватель Академии Вина.Стоимость 1500 рублей. Телефон для записи: 966 87 49

нашла такое

Castillo de Albai2008
Регион: Rioja
Сорта винограда: Темпранильо, с добавлением Гарнача
Красное сухое, 13%
Производитель: Felix Solis Avantis
www.felixsolisavantis.com
Импортер: ООО "Центробалт"
www.centrobalt.spb.ru
Средняя цена: 350 руб.


что имеется ввиду на дигустации? т.е. они много разных с таким сортом винограда

или такое

Finca Del Mar
Tempranillo, 2008
Регион: Utiel - Requena
Сорта винограда: 100% Tempranillo
Красное сухое, 12,5%

просто стало интересно

[Shlopik]

Сообщение от Foxlen

перечисленные выше марки - это, понятное дело, ширпотреб. Достаточно попробовать что-то типа Монти Фурки (http://finewine.ru/products/1823) и Мартини Асти уже больше не захочется

обыскалась. нету. нашла только в ресторане квадрат

[Foxlen]

Сообщение от Shlopik

что имеется ввиду на дигустации? т.е. они много разных с таким сортом винограда
или такое
просто стало интересно

Дегустации по моносепажным винам (т.е. винам, при изготовлении которых используется только один сорт винограда) обычно предназначены для оценки того, как ведет себя один и тот же сорт в разных условиях (регион, климат и т.п.). Имя производителя в данном случае вторично, обычно не указывается в анонсе, просто вина подбираются примерно одного качественного уровня.

[Foxlen]

Сообщение от Shlopik

обыскалась. нету. нашла только в ресторане квадрат

В прошлом году оно в Питере было у Форт`а: http://www.fortltd.ru/catalog/12/?se...E5%EC%EE%ED%F2

[Shlopik]

Сообщение от Foxlen

Дегустации по моносепажным винам (т.е. винам, при изготовлении которых используется только один сорт винограда) обычно предназначены для оценки того, как ведет себя один и тот же сорт в разных условиях (регион, климат и т.п.). Имя производителя в данном случае вторично, обычно не указывается в анонсе, просто вина подбираются примерно одного качественного уровня.

Сообщение от Foxlen

В прошлом году оно в Питере было у Форт`а: http://www.fortltd.ru/catalog/12/?se...E5%EC%EE%ED%F2

спасибо большое за ответ, а вообще тема ваша затягивает. правда позволить себе не могу все опробовать и на дигустации вылезать

[Медичи]

Постою - послушаю

[Лисюндра]

Сообщение от Foxlen

В раздел "Дегустации недели":

В четверг, 14 апреля 2011, начало дегустации в 19:00:

"Темпранильо. Испанский нрав"

Самый знаменитый испанский сорт винограда, можно сказать, звезда среди прочих сортов, используемый в лучших винах Испании. Темпранильо противоречив. Он даёт вина, сочетающие аскетизм и страсть, изящество и грубость. Что в нём, безусловно, преобладает, так это мужественность. Почти в каждом регионе Испании темпранильо считается местным уникальным сортом и называется по-своему (более 50 имён). Главный сорт Риохи и Риберы-дель-Дуэро, к нему устремлены взоры всех виноделов мира. Непростой сорт, секрет которого смогли раскрыть только испанцы.

На дегустацию будут представлены вина:
- Темпранильо. Наварра.
- Темпранильо. Кастилия-Ла Манча.
- Темпранильо. Риоха.
- Темпранильо. Рибера-дель-Дуэро.

Дегустация будет проходить в VIP-зале Академии Вина и сопровождаться специально подобранными закусками. Дегустацию проводит Алексей Аксёнов, дипломированный соммелье, преподаватель Академии Вина.Стоимость 1500 рублей. Телефон для записи: 966 87 49

На таких дегустациях тоже принято сплевывать вино? и голотание считается моветоном?

[Foxlen]

Сообщение от Лисюндра

На таких дегустациях тоже принято сплевывать вино? и голотание считается моветоном?

На этих не сплевывают