А что у Вас на УЖИН?

[nezabvennaya]

Сообщение от БОЛЬШЕ НЕ загораю

конечно

Первое тесто-полтора стакана муки,1 яйцо,2 столовые ложки воды,1 чайная ложка соды.Замесить тесто и в холодильник на 30 минут.
Начинка- 300 грамм мяса(говядина,баранина или пополам) мелко порезать и пожарить.Откинуть в сито,чтобы стекло масло.Пожарить лук (1-2 луковицы) и тоже в сито,чтобы масло стекло.Смешать с мясом.
Второе тесто- майонез 200 грамм,2 яйца,пол чайной ложки соды,мука на глаз как на оладья
Из первого теста раскатать лепешку, положить на дно формы.Потом выложить мясо с луком и сверху залить вторым тестом.
Выпекать в духовке до готовности.
По поводу начинки: чем больше лука, тем вкуснее, я беру примерно половину от всего количества начинки. Пробовала разные, вкуснее всего свинина+курица, иногда туда же идут грибы. С говядиной тоже неплохо, но мне кажется, что она долго готовится Первое тесто можно и не раскатывать, а просто руками распределить по форме.

[docenkl]

У меня куринный супчик+ свинная шея и картошечка на гриле+ салатик овощной

[загораю]

Сообщение от nezabvennaya

Первое тесто-полтора стакана муки,1 яйцо,2 столовые ложки воды,1 чайная ложка соды.Замесить тесто и в холодильник на 30 минут.
Начинка- 300 грамм мяса(говядина,баранина или пополам) мелко порезать и пожарить.Откинуть в сито,чтобы стекло масло.Пожарить лук (1-2 луковицы) и тоже в сито,чтобы масло стекло.Смешать с мясом.
Второе тесто- майонез 200 грамм,2 яйца,пол чайной ложки соды,мука на глаз как на оладья
Из первого теста раскатать лепешку, положить на дно формы.Потом выложить мясо с луком и сверху залить вторым тестом.
Выпекать в духовке до готовности.
По поводу начинки: чем больше лука, тем вкуснее, я беру примерно половину от всего количества начинки. Пробовала разные, вкуснее всего свинина+курица, иногда туда же идут грибы. С говядиной тоже неплохо, но мне кажется, что она долго готовится Первое тесто можно и не раскатывать, а просто руками распределить по форме.

очень спасибо!!

[Senya75]

Сообщение от nezabvennaya

Первое тесто-полтора стакана муки,1 яйцо,2 столовые ложки воды,1 чайная ложка соды.Замесить тесто и в холодильник на 30 минут.
Начинка- 300 грамм мяса(говядина,баранина или пополам) мелко порезать и пожарить.Откинуть в сито,чтобы стекло масло.Пожарить лук (1-2 луковицы) и тоже в сито,чтобы масло стекло.Смешать с мясом.
Второе тесто- майонез 200 грамм,2 яйца,пол чайной ложки соды,мука на глаз как на оладья
Из первого теста раскатать лепешку, положить на дно формы.Потом выложить мясо с луком и сверху залить вторым тестом.
Выпекать в духовке до готовности.
По поводу начинки: чем больше лука, тем вкуснее, я беру примерно половину от всего количества начинки. Пробовала разные, вкуснее всего свинина+курица, иногда туда же идут грибы. С говядиной тоже неплохо, но мне кажется, что она долго готовится Первое тесто можно и не раскатывать, а просто руками распределить по форме.

Здорово, выйду из больницы и сразу приготовлю!!!!
У меня с "готовностью" пЭриодические проблемы,
подскажите при какой температуре и примерно сколько
по времени? И надо ли форму смазывать?

[nezabvennaya]

Сообщение от Senya75

Здорово, выйду из больницы и сразу приготовлю!!!!
У меня с "готовностью" пЭриодические проблемы,
подскажите при какой температуре и примерно сколько
по времени? И надо ли форму смазывать?

Форму смазывать (я оливковым), 180 градусов, минут 30, не больше. Начинку просто хорошо прожарьте, я еще за 10 минут до готовности люблю тертым сыром посыпать

[Bella Muchacha]

Блины с мясной начинкой; с семгой; со сметаной.

[Nats-25]

Сообщение от artusy

рецепт котлет !!!!хочу но не умею

а там уметь много не надо))или готовое филе рыбы или отделить мясо от костей,и в мясорубку,туда же лучок,немного совсем булки размоченной(для мягкости),специи, запанировать в сухарях и обжарить

[Senya75]

Сообщение от nezabvennaya

Форму смазывать (я оливковым), 180 градусов, минут 30, не больше. Начинку просто хорошо прожарьте, я еще за 10 минут до готовности люблю тертым сыром посыпать

Фсё, слюной захлёбываюсь,
огромное спасибо про сырную подсказку

[ohipp]

Сообщение от nezabvennaya

У меня сегодня запеченое авокадо для меня. И гуляш для мужской части.

необычно как - запеченное авокадо, можно рецепт?

[ohipp]

Сообщение от ВикаСтар

у нас сегодня ежики из куриного фарша (из грудей, сама крутила) и салат метла (капуста, морковка). Мои детки съедают эти ежики в течении вечера, задолбали уже, расчитываю на 2 дня, а хомячат за один вечер. Прошу заметить, эти ежики я готовлю 2 раза в неделю уже в течении полугода, когда же они наедятся.

Рецепт ежиков очень хотим, у меня получаются слегка суховатые