Посевная 2012 -- снова в путь!

[betmen]

Сообщение от Grizelda

Помидорки сушат, которые легче высушить Мякоть плотная, не водянистая, даже можно немного отряжнуть жидкость, разрезав . Хранить долго не получится, патамуштауходятвлет. А закатывать то зачем?. Они сухие лежат себе, места не просят, когда хочется, заливаем, ждемс несколько деньков и снова быстренько схомячиваем. Соль по вкусу.


Свет, у меня наш русский Вихрь. Но так долго сушит.... Сутками на даче работает. Мне легче в духовке все сушить или еще лучше в баньке. Я все равно, конечно сушу в нем, но мне не нравится, больно долго. Шиповник, черноплодку, вишни, груши, яблоки мило дело в сухой парной сушить один-два захода и готово. Мы вообще прониклись сухой заготовкой и заморозкой, все меньше консервируем. Наверное, тоже, старость. Зимой компотики из своих сухофруктов практически без сахара детям и взрослым-ляпота.

Как все-таки здорово про помидоры.Я уже предвкушаюМысленно уже насушила и съела

А грибы хочу белые и красные попробовать посадить.Жду семена,сказали будут в феврале.А всякие там труфеля и шампиньоны(там разные есть,на поганки похожи)я не хочу.Их в подвале или сарае растят,а я хочу под березками осинками около дома.Когда что-нибудь узнаю напишу.

[El-Kruza]

Сообщение от Grizelda

В холодильнике.

Еще забыла спросить : каким маслом лучше залить : рафинированным или нерафинированным?

[Тимошкина]

Сообщение от betmen

А грибы хочу белые и красные попробовать посадить.Жду семена,сказали будут в феврале.А всякие там труфеля и шампиньоны(там разные есть,на поганки похожи)я не хочу.Их в подвале или сарае растят,а я хочу под березками осинками около дома.Когда что-нибудь узнаю напишу.

Семена?
Грибы же, вроде, спорами размножаются...
Обычно продают мицелий грибов. Про семена первый раз слышу

[трофи]

Руколла даже самосевом взойдет, если не выламывать все цветоносы с зацветших растений. Да и растет быстро.

[privireda]

Сообщение от betmen

Как все-таки здорово про помидоры.Я уже предвкушаюМысленно уже насушила и съела

А грибы хочу белые и красные попробовать посадить.Жду семена,сказали будут в феврале.А всякие там труфеля и шампиньоны(там разные есть,на поганки похожи)я не хочу.Их в подвале или сарае растят,а я хочу под березками осинками около дома.Когда что-нибудь узнаю напишу.

Сегодня в магазине Семена у м. Просвещения видела БЕЛЫЕ И ПОДОСИНОВИКИ.

[иришка78]

Сообщение от betmen

Как все-таки здорово про помидоры.Я уже предвкушаюМысленно уже насушила и съела

А грибы хочу белые и красные попробовать посадить.Жду семена,сказали будут в феврале.А всякие там труфеля и шампиньоны(там разные есть,на поганки похожи)я не хочу.Их в подвале или сарае растят,а я хочу под березками осинками около дома.Когда что-нибудь узнаю напишу.

Я уже в мыслях урожаи снимаю(помидоры у меня как на картинке все под гроздями помидорок,обычно мне удается добиться схожести реального урожая с картиночным

[s.veta]

в ОБИ Парнас были 2 нед. назад грибы разные в семенах...

[El-Kruza]

Сообщение от s.veta

в ОБИ Парнас были 2 нед. назад грибы разные в семенах...

Неа, там не семена, там грибной мицелий

[El-Kruza]

Девочки, вот про сушилку тут написано :
http://vk.com/page-1844933_28857719#/club29915117

[Душенька]

Сообщение от Arabika

Поделюсь своим опытом на этот счет - гораздо быстрее получается клеить не разрезая на полоски. Как бы мысленно разделяете на полосы и так рядками и клеите ,потом высыхает и обратно рулончиком заворачиваете до посадки. Для посадки уже нарезаете.
Всегда в один слой бумагу делаю, ничего не отваливается. Клейстер из крахмала, не горячий, остывший.
Всходит хорошо, равномерно, если глубина рядков одинаковая.

И Вам большущее спасибо

Сообщение от Arabika

А мы землянику и малину сушим. Зимой в чай - арома-а-а-а-т ,не передать словами какой.

Отличная мысль! Если будет время - попробую насушить.
Так, наверное, можно и черную смородну насушить для чая

Сообщение от El-Kruza

А я то уже с блокнотом сижу рецептик записывать
Но про помидоры записала , спасибо
Только вопросы еще появились :
- помидорки должны быть толстостенные ?
-залив их маслом хранить в холодильнике , и можно ли из закатывать?
- соль совсем не нужна ?

Ой, попробуем

вот тут есть про приготовление вяленых помидор