А что у Вас на УЖИН?

[roy]

А мы сегодня по-простому
КоКлеты (обычные из мясного фарша) + спагетти+греческий салат=Ужин

[ПЕРСЕН]

Отчитываюсь за вкуснятину. ))) Ребзику ежики с телятиной и пармезаном. Мужу щи кислые с белыми грибами + (уже и я поучавствовала) судак целый (маленький) гриль + рис с карри + соус (спасибо Ксюше) + салат из овощей с медово-горчичной заправкой.

[KATRIN77777]

Сообщение от ohipp

необычно как - запеченное авокадо, можно рецепт?

И мне интересно...Никогда авокадо не нагревала даже)))) А тут запекли...Завтра проведу эксперимент.

[Vatsa]

Сегодня на ужин у нас был поход в ресторан "La Moree"на день рождения приятеля. Господи, как ВСЕ ВКУСНО!!!!!!! Наелась морепродуктов, впервые попробовала черную треску ( рыба как рыба), на десерт съела просто божественное крем брюле. И все было запито самым отменным белым вином.

[artusy]

Сообщение от Nats-25

а там уметь много не надо))или готовое филе рыбы или отделить мясо от костей,и в мясорубку,туда же лучок,немного совсем булки размоченной(для мягкости),специи, запанировать в сухарях и обжарить

[nezabvennaya]

Сообщение от ohipp

необычно как - запеченное авокадо, можно рецепт?

Я делаю так: авокадо вычистить, чтобы только шкурка осталась, и в блендер его, туда же немного красного лука, заправить это дело лимонным соком. Отдельно обжариваю бекон сырокопченый и порезанный мелко, добавляю в смесь, туда же мелко порезанный помидорчик (без мякоти), фарширую авокадо, посыпаю пармезаном и в духовку минут на 15. Можно вместо бекона креветки, курицу, да что угодно. Еще можно острого перца добавить и чеснока, пробуйте, как больше понравится

[Мурза:)]

гороховый суп буду варганить

[ЮлькаСПб]

Сообщение от БОЛЬШЕ НЕ загораю

это что еще за диво?а дети едят?

13-ти летний есть, и мечтает когда я ещё сварю, правда возни с ним много, но он того стоит.
Варю по этому рецепту:

Чаудер с моллюсками из Новой Англии (New England Clam Chowder)

Обжарить с маслом бекон, нарезанный соломкой, вынуть и отложить. В том же жире обжарить мелко нарезанный лук до мягкости на среднем огне, всыпать муку, обжарить минуту-две, влить тонкой струйкой половник бульона, помешивая (чтобы избежать комочков). Влить остальной бульон, добавить картофель (кубиками), тимьян, довести до кипения, готовить под крышкой на малом огне 20 минут (до готовности картофеля). Влить сливки, добавить моллюсков, посолить, поперчить, , помешивая, медленно довести почти до кипения, убрать с огня. Всыпать мелкорубленую петрушку, обжаренный ранее бекон, накрыть крышкой, через 5 минут подавать.

На 3 порции
1 ст. мяса моллюсков (clams); 5 ломтиков бекона; 1 луковица; 1-2 картофелины; 1,5 ст. бульона (от варки моллюсков, или рыбного); 2/3 ст. сливок (11%, или смеси молока и сливок); 1 ст. л. топлёного масла; 1 ст. л. муки; щепотка тимьяна; 2 веточки петрушки; соль, белый перец

[Nats-25]

у нас сегодня котлеты куриные с ветчиной и сыром внутри и греча на гарнир,еще борщ для желающих

[Loretta]

Сообщение от Vatsa

Сегодня на ужин у нас был поход в ресторан "La Moree"на день рождения приятеля. Господи, как ВСЕ ВКУСНО!!!!!!! Наелась морепродуктов, впервые попробовала черную треску ( рыба как рыба), на десерт съела просто божественное крем брюле. И все было запито самым отменным белым вином.

очуметь