| |
|
02.03.2012, 23:13
|
#1701
|
|
Наш человек
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: ЮЗный район
Сообщений: 8 205
|
Цитата:
Сообщение от Полет Бабочки
Кстати орешница неплохая оказалась, все быстро и легко пеклось, а вот над рецептом нужно подумать, в инструкции какой-то странный, не очень вкусно, ИМХО
|
если хотите, сегодня уже поздно, завтра маме позвоню, рецепт узнаю...
__________________
|
|
Цитировать ·
|
|
02.03.2012, 23:43
|
#1702
|
|
Элита
Регистрация: 18.05.2009
Адрес: Антонова-Овсеенко
Сообщений: 2 144
|
Цитата:
Сообщение от Persik
в ХПечке 
но в Клубе кулинаров есть пошаговый рецепт ручного замеса. |
а клуб кулинаров - это где?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
03.03.2012, 00:00
|
#1703
|
|
Наш человек
Регистрация: 16.12.2007
Адрес: Рыбацкое
Сообщений: 5 247
|
Цитата:
Сообщение от Persik
если хотите, сегодня уже поздно, завтра маме позвоню, рецепт узнаю...
|
Хочу! Спасибо!
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
03.03.2012, 01:39
|
#1705
|
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
Девочки, подскажите, плиз!!!
Буду делать тирамису. Хочу сделать несколько видов - детский без алко, манговый и шоколадный. есть такие формы. для 3 штук сколько ингредиентов надо. пока куплено 2 пачки савоярди по 200 гр, 300 сливочного альмете и 500 гр сливок 33%. мало???
|
|
|
Цитировать ·
|
|
03.03.2012, 11:06
|
#1706
|
|
Элита
Регистрация: 06.04.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 742
|
а с альметте никогда не делала, может по-классическому рецепту лучше маскарпоне?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
03.03.2012, 12:59
|
#1707
|
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
Цитата:
Сообщение от deny
а с альметте никогда не делала, может по-классическому рецепту лучше маскарпоне?
|
так в классическом яйца, а я не хочу с сырыми яйцами. очень часто читала, что маскарпоне можно заменить сливочным сыром (Альметте, Буко, Рами Бонжур)
__________________
Мама Юлечка, папа Артем и наш детёныш Серега (12.01.05)
"Мой вкус, по определению, лучший в мире" Л.Д.Ландау. 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
03.03.2012, 13:05
|
#1708
|
|
Элита
Регистрация: 06.04.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 742
|
не могу представить себе вкус с альметте))
|
|
|
Цитировать ·
|
|
03.03.2012, 13:20
|
#1709
|
|
Небожитель
Регистрация: 08.07.2005
Адрес: Ю-З
Сообщений: 15 630
|
Цитата:
Сообщение от Юльсан
так в классическом яйца, а я не хочу с сырыми яйцами. очень часто читала, что маскарпоне можно заменить сливочным сыром (Альметте, Буко, Рами Бонжур)
|
альмете и маскарпоне совершенно разные сыры 
это Филадельфию заменяют Альмете и иже с ними. А Маскарпоне совершенно другой по вкусу и консистенции
__________________
Славный мальчик Мишутка (24.08.2006)  и маленькая сплюшка Сонечка (19.06.2009) 
Никогда не встанут на колени, даже если заберут их в плен, добрые и смелые тюлени, ибо вовсе нет у них колен.
Где-то далеко живет маленький тихий человек, который собирает все печальные слезы, и делает из них звезды, и вешает на небо. И когда исчезает причина печали, звезда падает, чтобы кто-то, там, на земле, мог загадать счастливое желание...
|
|
|
Цитировать ·
|
|
03.03.2012, 13:22
|
#1710
|
|
Хранитель
Регистрация: 03.12.2004
Адрес: Новая Европа на пр.Славы
Сообщений: 10 630
|
Цитата:
Сообщение от deny
не могу представить себе вкус с альметте))
|
Цитата:
Сообщение от KittyFly
альмете и маскарпоне совершенно разные сыры
это Филадельфию заменяют Альмете и иже с ними. А Маскарпоне совершенно другой по вкусу и консистенции |
м-да? ну что ж, уговорили. куплю маскарпоне.
вот только с кол-вом мне не определится...хватит этого на 3 вида или нет? 
__________________
Мама Юлечка, папа Артем и наш детёныш Серега (12.01.05)
"Мой вкус, по определению, лучший в мире" Л.Д.Ландау.
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
