Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[Княжна Марья]

Сообщение от Мелька

Девушки, вопрос может не по теме, но актуальный... кто моет колбу в ПММ? влезает она в машинку 45см?

Влезает. Занимает бОльшую часть нижнего яруса.
Про качество помывки: если будете мыть часто, будет отмывать хорошо. Если раз в три месяца - чистота не идеальная. Жир пристает очень прочно.

[Мелька]

Сообщение от Masha:)

Ну, кекс скорее пятнистый получается . Главное, что вкусный

ну это точно

[Verunia]

Девушки,а минигриль ,тот который 7 литров для малогабаритных кухонь и семей есть у кого-нибудь? Или может его видели? Если куру-гриль делать,она ведь в него наверно не влезет целиком?

[Анталия]

Сообщение от Княжна Марья

Если раз в три месяца - чистота не идеальная.

Раз в три месяца - это очень хорошая периодичность... Надо попробовать...

[Ir4a]

Девочки, подскажите, пожалуйста.
Мне врач запретил жареное. Муж решил поддержать меня в этой диете, а ребенку это тоже полезно. Но сидеть на вареном мясе уже не можем. Хочется ведь и вкусненького чего-то. Прочитала, что в аэрогриле жарить, вроде как, безвредно. Но само слово "гриль" все-таки смущает. Кроме того, в магазине продавец уверила, что в нем можно готовить на пару, а на ЛВ прочитала, что нельзя. Вот мучаюсь теперь: взять мультю и кушать тушеное и пареное, или все-таки аэрогриль. Что в АГ вкуснее, я уже поняла. А вот где вреднее? Только, если можно, голую правду, без эмоций. Дело все-таки в здоровье. Я понимаю, что все здешние обитатели - поклонники АГ.

[RedFox]

Сообщение от Ir4a

Девочки, подскажите, пожалуйста.
Мне врач запретил жареное. Муж решил поддержать меня в этой диете, а ребенку это тоже полезно. Но сидеть на вареном мясе уже не можем. Хочется ведь и вкусненького чего-то. Прочитала, что в аэрогриле жарить, вроде как, безвредно. Но само слово "гриль" все-таки смущает. Кроме того, в магазине продавец уверила, что в нем можно готовить на пару, а на ЛВ прочитала, что нельзя. Вот мучаюсь теперь: взять мультю и кушать тушеное и пареное, или все-таки аэрогриль. Что в АГ вкуснее, я уже поняла. А вот где вреднее? Только, если можно, голую правду, без эмоций. Дело все-таки в здоровье. Я понимаю, что все здешние обитатели - поклонники АГ.

Я не первый год пользуюсь и пароваркой, и мультиваркой, и аэрогрилем, поэтому напишу вам чистую правду Аэрогриль - это ДУХОВКА, и с грилем, о котором вы пишете, он не имеет ничего общего. Строго говоря, пожарить что-либо в прямом смысле этого слова в аэрогриле нельзя, в нем можно только ЗАПЕКАТЬ Теоретически можно смазать сковороду маслом и положить в нее мясо или картошку, но в результате они все равно получатся запеченными с добавлением масла, а не жареными, поскольку нагрев идет горячим воздухом сверху, а не через сковороду снизу, как при жарке на плите.

В мультиварке еда ближе к жареной, чем в аэрогриле - поскольку там нагревание происходит именно снизу, но за счет антипригарного покрытия жарка выходит вполне диетической. Огромный плюс мультиварки - ее многофункциональность: в ней вы сможете и тушить, и жарить (будет при этом корочка или нет, зависит от мощности мультиварки), и варить супы и молочные каши, и делать плов, и готовить на пару, и печь кексы и запеканки. В аэрогриле - все разнообразие блюд из духовки: запекание в фольге, рукаве, горшочках, силиконовых, металлических и др. формах. Теоретически в аэрогриле можно готовить на пару - поставить на среднюю решетку емкость с кипятком, на верхнюю решетку поместить продукты и вперед (так написано в книжках), но пробовал ли кто-нибудь делать это на практике, я не знаю. Для варки на пару нужно очень сильное парообразование и нагрев воды, которые, на мой взгляд, в аэрогриле сложно достичь.

По поводу где вкуснее - вкусно и там, и там, но по-разному Если выпечка из мультиварки и аэрогриля будет отличаться не очень сильно (хотя в аэрогриле она будет с запеченной корочкой сверху, а в мульте - с мягкой, как бы приготовленной частично на пару), то разница между тушеным и запеченным мясом уже намного ощутимее

[Ir4a]

Спасибо за развернутый ответ. Склоняюсь все-таки к аэрогрилю. Может, я буду первая, кто сможет там что-нибудь напароварить .

[Marvel]

Сообщение от Verunia

Девушки,а минигриль ,тот который 7 литров для малогабаритных кухонь и семей есть у кого-нибудь? Или может его видели? Если куру-гриль делать,она ведь в него наверно не влезет целиком?

А покажите этого 7л зверя

[mamaar]

[QUOTE=RedFox;62444025]Я не первый год пользуюсь и пароваркой, и мультиваркой, и аэрогрилем, поэтому напишу вам чистую правду


Скажите пожалуйста,вы точно спе в этом вопросе! У меня мультя Панасоник,но мне брату надо в подарок подарить что-нибудь очень хорошее,вотя думаю может аэрогриль купить,мультей я довольна,но брата семья все-таки предпочитает пожаренней,с корочкой,по сытней...и семья большая.... Посоветуйте пож,что лучше подарить АГ или все таки мультю? и какой фирмы и модель.Спасибо огомное.

[RedFox]

Сообщение от mamaar

Скажите пожалуйста,вы точно спе в этом вопросе! У меня мультя Панасоник,но мне брату надо в подарок подарить что-нибудь очень хорошее,вотя думаю может аэрогриль купить,мультей я довольна,но брата семья все-таки предпочитает пожаренней,с корочкой,по сытней...и семья большая.... Посоветуйте пож,что лучше подарить АГ или все таки мультю? и какой фирмы и модель.Спасибо огомное.

К сожалению, у меня тоже мультиварки Панасоник и Мультихоттер, так что про мульти других фирм, коих за последнее время появилось очень много, я ничего подсказать не могу Вы правы, в Панасонике жареную корочку не получишь, в Мультихоттере можно, но в нем лично у меня покрытие начало портиться (при жарке стали приставать продукты) всего после 3-4 месяцев использования

Аэрогриль - хорошая вещь, и объем у него достаточно большой, но Хоттеры стоят недешево даже в ОЗ, а про более дешевые модели я, опять же, вам не подскажу Если брать аэрогриль, то удобнее всего с электронным управлением и 3 скоростями конвекции (если речь идет о Хоттерах).