Грибной сезон - 2011, 2012...

[*Ослепленная*]

Сообщение от Nonnik

Помогите определить, это черный груздь? На свинушку вроде не похож?

Он самый

[mariyagen]

дааа,это чёрный груздь!!!

[mariyagen]

девочки,что это?
тут,вроде,и читала,что съедобные.
но не найти...

[Ушастый эльф]

Сообщение от ~Hunny Bunny~

А мы набрали много "болотных" подберезовиков
И штук 5 красных, но и ходили быстро-быстро, набегом по ходу пути следования

Какие красавцы! Особенно красненький. Яркий такой

Сообщение от Лиана

Да???? А лисички ли Вы замораживаете?

Точно лисички. В них я не ошибаюсь.

Сообщение от Лиана

Вот наш улов:

Красота какая! А эти огромные белые были чистые? А подберезовики не раскисли?

Сообщение от Shi

Козлята - абсолютно сьедобны и даже вкусны. Я их варю и жарю. Их многие не любят за свекольный цвет, который они после варки приобретают.

Дождевики:
http://grib.kirsoft.com.ru/?el=79

Спасибо за дождевики
А козлят я очень люблю. Нежно-нежно

[mariyagen]

Сообщение от Ушастый эльф

А козлят я очень люблю. Нежно-нежно

я тоже.
только уж очень они червивые.
даже совсем маленькие.
видимо,все их любят...

[Shi]

Сообщение от Nonnik

Дождевики ведь только молодые экземпляры можно есть?

Да, но молодость у них с размером не связана . Внутри они должны быть незрелые, то есть однородно белые. У зрелых внутри голова коричневая и плотная.
Шкурку срезаем (она даж скорлупу чуть напоминает), режем пластинками и жарим с лучком. Удивительно нежная консистенция и приятный вкус.

[Nonnik]

Сообщение от *Ослепленная*

Он самый

Фуф, а я боялась, что свинушка, но свинушка ведь не бывает черно-зеленая? Она розоватая внутри?

[Nonnik]

Сообщение от Shi

Да, но молодость у них с размером не связана . Внутри они должны быть незрелые, то есть однородно белые. У зрелых внутри голова коричневая и плотная.
Шкурку срезаем (она даж скорлупу чуть напоминает), режем пластинками и жарим с лучком. Удивительно нежная консистенция и приятный вкус.

Попробовать чтоли? А варить не надо?

Хотела спросить, а зеленушек кто-нибудь собирает, как они на вкус?

[~Hunny Bunny~]

Сообщение от АленаФ

Какая красотища!!!!!!
Где были?

Спасибо
Да у себя всё, по окрестностям

Сообщение от Лиана

Вот наш улов:

уххххххххххххххх ты

Сообщение от Nonnik

Помогите определить, это черный груздь? На свинушку вроде не похож?

он самый

[Shi]

Сообщение от Лиана

Вот наш улов:
Что за грибы?

это?
http://supercook.ru/griby/griby-53.html