| |
|
27.04.2010, 14:49
|
#17861
|
|
Элита
Регистрация: 06.04.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 742
|
Цитата:
Сообщение от Завтра
.. на тарелке у меня красуютя не куски пирожных...а извините куски , напоминающие .... оой вообщем не знаю у кого они вызовут аппетит...
|
А что с ними еще могло случится?
Может ножом подровнять, поприжать каждый кусок и в духовку на 5-7 минут?
__________________
После бала Золушка помнила только то, как гонялась за крысами, закусывала тыквой, и как пьяный принц надевал ей на ноги хрустальные салатницы.
|
|
|
|
27.04.2010, 14:50
|
#17862
|
|
Элита
Регистрация: 06.04.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 742
|
или просто нагревать перед подачей и прикрывать мороженым
|
|
|
|
|
27.04.2010, 14:59
|
#17863
|
|
Небожитель
Регистрация: 11.06.2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщений: 15 241
|
Цитата:
Сообщение от deny
или просто нагревать перед подачей и прикрывать мороженым
|
или сливками
__________________
|
|
|
|
|
27.04.2010, 19:09
|
#17864
|
|
Хранитель
Регистрация: 27.05.2006
Адрес: Непокоренных пр.
Сообщений: 11 043
|
Девочки,кто делает пельмени и вареники сам,какое у вас тесто по консистенции получается?
Делала сегодня вареники,устала тесто катать,жесткое,сухое,его раскатываешь,а оно обратно "съеживается"... 
Это нормально?Всегда так? 
Сварила на пробу пару штучек,вкусно  Но с тестом я возилась часа 2 
__________________
— Тяжело искренно верить во что-то и так в этом обмануться.
— А знаешь, что странно? Я верю. Правда! Нельзя верить лишь тогда, когда происходят чудеса — вера должна быть и когда их нет.
Все будет Coca-Cola
|
|
|
|
|
27.04.2010, 19:22
|
#17865
|
|
Элита
Регистрация: 19.06.2009
Адрес: Лермонтовский
Сообщений: 2 747
|
Цитата:
Сообщение от Oriona
Девочки,кто делает пельмени и вареники сам,какое у вас тесто по консистенции получается?
Делала сегодня вареники,устала тесто катать,жесткое,сухое,его раскатываешь,а оно обратно "съеживается"...
Это нормально?Всегда так?
Сварила на пробу пару штучек,вкусно Но с тестом я возилась часа 2 |
Крутое сильно значит получилось. Бывает у меня тоже так.
__________________
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - попой, и самое главное - ничего не перепутать!
|
|
|
|
|
27.04.2010, 19:32
|
#17866
|
|
Хранитель
Регистрация: 27.05.2006
Адрес: Непокоренных пр.
Сообщений: 11 043
|
Цитата:
Сообщение от lvenochek
Крутое сильно значит получилось. Бывает у меня тоже так.
|
Я делала по рецепту: 3 стакана муки,1 яйцо, 2/3 стакана воды,0,5-1 чайная ложка соли
Вымесить,и в пленку на 30-40 мин.
Так а как в следующий раз избежать "крутости"?
__________________
— Тяжело искренно верить во что-то и так в этом обмануться.
— А знаешь, что странно? Я верю. Правда! Нельзя верить лишь тогда, когда происходят чудеса — вера должна быть и когда их нет.
Все будет Coca-Cola
|
|
|
|
|
27.04.2010, 21:57
|
#17867
|
|
Элита
Регистрация: 28.08.2008
Адрес: Будапештская 17 к 5
Сообщений: 2 228
|
вообщем я эту прелесть в лоточки малкенькие упаковала, типа порционные пеироженки))) . Половину маме отлада, предупредив, что это вкусно)))) все съела))))
|
|
|
|
|
27.04.2010, 22:56
|
#17868
|
|
Элита
Регистрация: 19.06.2009
Адрес: Лермонтовский
Сообщений: 2 747
|
Цитата:
Сообщение от Oriona
Я делала по рецепту: 3 стакана муки,1 яйцо, 2/3 стакана воды,0,5-1 чайная ложка соли
Вымесить,и в пленку на 30-40 мин.
Так а как в следующий раз избежать "крутости"?
|
Ой, я муку "на глаз")) Тоже иногда круто получается. Не могу конкретно ничего посоветовать, сори 
__________________
Думать надо головой, любить-сердцем, чуять - попой, и самое главное - ничего не перепутать!
|
|
|
|
|
27.04.2010, 23:04
|
#17869
|
|
Мега-элита
Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 3 163
|
Цитата:
Сообщение от Oriona
Я делала по рецепту: 3 стакана муки,1 яйцо, 2/3 стакана воды,0,5-1 чайная ложка соли
Вымесить,и в пленку на 30-40 мин.
Так а как в следующий раз избежать "крутости"?
|
я на такое количество муки кладу 1стакан воды+1стакан сметаны
|
|
|
|
|
27.04.2010, 23:08
|
#17870
|
|
Элита
Регистрация: 06.04.2009
Адрес: Сертолово
Сообщений: 1 742
|
Во-во, муки бы убавить в рецепте или воды прибавить. я делаю достаточно вязкое тесто, муку на глаз  как сказала, прямая дорога к окулисту 
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
