|
|
02.12.2010, 18:42
|
#171
|
Хранитель
Регистрация: 27.05.2006
Адрес: Непокоренных пр.
Сообщений: 11 043
|
Приготовила сегодня праздничный ужин!
Спасибо Иришке за рецепты!Правда еще не пробовали!
Вот картошечка
Картофель запеченный с молоком
Порезать картофель кружочками,примерно 2-3 мм,укладывать слоями,пересыпая солью,и специями(я добавила хмели-сунели,базилик,и сухой чеснок).Залить 0,5 л молока.Разложить сливочное масло кусочками.В духовку ~ 200 гр. на 40 минут.И в конце посыпала сыром,и оставила еще на 10 минут.
__________________
— Тяжело искренно верить во что-то и так в этом обмануться.
— А знаешь, что странно? Я верю. Правда! Нельзя верить лишь тогда, когда происходят чудеса — вера должна быть и когда их нет.
Все будет Coca-Cola
|
|
Цитировать ·
|
03.12.2010, 11:34
|
#172
|
Старожил
Регистрация: 11.12.2009
Адрес: Академка
Сообщений: 1 337
|
Цитата:
Сообщение от Oriona
Я делаю совсем просто!
Простые котлеты по-киевски
Беру куриное филе(на косточке не люблю,и не вижу смысла),разрезаю его вдоль и отбиваю осторожно,чтобы не повредить
Растапливаю в микроволновке(или на водяной бане)сливочное масло,и смешиваю с зеленью и солью.Выкладываю его на фольгу в виде колбаски и замораживаю в морозилке.
Взбиваю яйца в одну тарелку,мука в другой,и молотые сухари.
Раскладываю филе,на серединку кладу масло,сворачиваю,и обмакиваю в муке,яйце,сухарях.И так 2-3 раза.
В глубокую сковородку,или кастрюлю, наливаю масло(его надо много чтобы котлетки плавали,как во фритюре).И обжариваю минут 15-20.
Очень просто и вкусно!
|
Спасибо огромное,сегодня вечером буду готовить!!!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
03.12.2010, 14:02
|
#173
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Ёёёлка
|
Леночка, спасибо что напомнила
ВОТ!
Сырные шарики
На 3 яичных белка (оставшихся после сливового пирога ) берем 200 грамм сыра, самого простого, например Российского и 1 ст. л. муки.
Белки немного солим и взбиваем в крепкую пену, потом туда сыр на мелкой тёрке вываливаем и муку. Перемешиваем тщательно.
Руками лепим небольшие шарики и опускаем их по одному в разогретое масло. Шарики должны увеличиться в объёме. Одну сторону пожарили - перевернули. Если масло плохо разогрето, то они могут расплыться в кастрюльке. Готовятся очень быстро, красивенькие такие получаются, к пиву хорошая закуска , но я люблю с кофе
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
03.12.2010, 14:03
|
#174
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Oriona
Приготовила сегодня праздничный ужин!
Спасибо Иришке за рецепты!Правда еще не пробовали!
Вот картошечка
|
Пожалуйста
Листочки у фиалки красивые
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
05.12.2010, 23:45
|
#175
|
Активный участник
Регистрация: 20.07.2009
Сообщений: 340
|
Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
Печень запеченная с грибами в горшочке
500 г говяжьей печени
500 г грибов (у меня были зимние запасы лесных грибов)
4-5 больших картофелин
2 луковицы
250 г сметаны
1 ст. л. томатной пасты
соль, перец
мука
сливочное масло
растительное масло
чесночная соль
Печень нарезать брусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле, так что бы сок (при прокалывании) был розовым.
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета, добавить грибы, обжарить.
Картофель порезать крупными брусками и обжарить на растительном масле посыпав чесночной солью. Картофель должен быть золотистый, но сыроватый.
В горшочек (у меня один большой, можно в несколько порционных) выложить печень, сверху грибы с луком, сверху картофель.
Сметану смешать с томатной пастой, посолить, поперчить и вылить в горшочек. Печь в духовке при температуре 200 гр около 30 минут (пока картофель станет мягким). Горшочек нужно ставить в холодную духовку.
|
Ира, сегодня сделала, так вкусно что не оторваться.
|
|
Цитировать ·
|
05.12.2010, 23:47
|
#176
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Юляшкин
Ира, сегодня сделала, так вкусно что не оторваться.
|
Вижу нашла нас
Очень рада, что понравилось)) Пирожок со сливами ещё попробуй
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
05.12.2010, 23:49
|
#177
|
Активный участник
Регистрация: 20.07.2009
Сообщений: 340
|
Завтра обязательно попробую.
|
|
Цитировать ·
|
06.12.2010, 11:28
|
#178
|
Наш человек
Регистрация: 20.09.2008
Адрес: Б. Охта
Сообщений: 5 175
|
|
|
Цитировать ·
|
07.12.2010, 01:47
|
#179
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от Ёёёлка
|
всегда пожалуйста
Сегодня пекла пиццу с тестом, которое очень понравилось из соседнего топа..
но я под себя немного переделала пропорции.
1 ч.л сухих дрожжей
300 мл. тёплой воды
чуть-чуть соли
1 ч.л. сахара
400 (может чуть больше +50 гр) муки
2-3 ст.л. растительного масла.
Тесто замешиваем, оставляем на 20 минут подняться. Оно получается не крутое, скорее жидкое. Удобно распределять по противню руками смазанные маслом.
Это тесто для тех, кто любит тонкую основу.
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
07.12.2010, 12:35
|
#180
|
Мега-элита
Регистрация: 24.11.2006
Адрес: 5 углов
Сообщений: 4 633
|
Доброе утро!!!!!!
Девочки подкиньте идеи как готовите утку и гуся.К НГ заранее готовлюсь
__________________
Чем сильнее любовь, тем больше наломано дров.М.Веллер
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|