|
|
26.04.2008, 20:49
|
#171
|
с орбиты
Регистрация: 26.01.2005
Адрес: СПб, Кировский р-н
Сообщений: 26 395
|
вот мой процесс и плоды!
|
|
Цитировать ·
|
26.04.2008, 21:21
|
#172
|
Наш человек
Регистрация: 10.03.2006
Адрес: СПб (ЮЗ) - Москва
Сообщений: 6 896
|
Ой, какие нарядные!
|
|
Цитировать ·
|
26.04.2008, 21:54
|
#173
|
Мега-элита
Регистрация: 19.06.2007
Адрес: Нева-великолепный вид....
Сообщений: 4 433
|
__________________
-Когда-то земля была диском и солнце приносило в мир любовь и гармонию, а не рак кожи.
-Ни одна капля не считает себя виноватой в потопе!
-Любишь ты Федя ковать счастье людям на их головах, не заметишь даже как в землю вобьешь.(Весенние перевертыши)
|
|
Цитировать ·
|
27.04.2008, 00:00
|
#174
|
Наш человек
Регистрация: 02.11.2006
Сообщений: 7 525
|
Цитата:
Сообщение от Белка75
Мой проверенный годами рецепт:
1,5 стакана молока,
6 яиц,
300 гр. масла или маргарина
1,5 стакана сахара,
50 гр. дрожжей
1 неполная ч.л. соли,
ванилин, кардамон, орехи, изюм (примерно 1 стакан)
Мука - примерно 1 килограмм (+-)
Готовим опару - в тёплом молоке растворяем дрожжи, вымешиваем с половиной от общего количества муки, ставим в тёплое место.Когда объём увеличится вдвое, добавить взбитые миксером желтки с сахаром и ванилином (взбивать примерно 2-3 минуты на максимальной скорости), растопленное масло, затем взбитые в пену белки и оставшуюся муку. Тесто хорошо вымесить, оно должно отставать от миски, но не быть крутым. Оставляем подходить в тепле, после подъёма теста, добавляем орехи и изюм. Выложить тесто на 1/2 ввысоты формы и сотавить подходить. Когда поднимется примерно на 3/4 формы, смазываем верх яйцом и в духовку (примерно 200 градусов). Печётся около часа, если верх румянится слишком быстро, накрываем смоченным в воде пергаментом или просто фольгой.
|
Спасибо большое за рецепт! Делала по вашему рецепту!
Первый раз вообще имела дело с дрожжами и ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.04.2008, 09:24
|
#175
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от Белка75
Мой проверенный годами рецепт:
.
|
И у нас в семье точь в точь такой рецепт ,прям слово в слово. Написан на каком-то листике тетрадном еще бабушкой. Делала много куличей по разным рецептам, но в этом году все-таки вернулась к этому. Очень уж ароматные и вкусные получаются.
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
Цитировать ·
|
27.04.2008, 10:30
|
#176
|
Элита
Регистрация: 09.04.2008
Адрес: пр. Науки
Сообщений: 1 898
|
Поздравляю всех с Праздником Светлой Пасхи!
|
|
Цитировать ·
|
27.04.2008, 12:29
|
#177
|
Наш человек
Регистрация: 12.07.2006
Адрес: Приморский район
Сообщений: 7 191
|
Цитата:
Сообщение от TATA@tim
И у нас в семье точь в точь такой рецепт ,прям слово в слово. Написан на каком-то листике тетрадном еще бабушкой. Делала много куличей по разным рецептам, но в этом году все-таки вернулась к этому. Очень уж ароматные и вкусные получаются.
|
Это старый рецепт. Я его брала из "Книги о вкусной и здоровой пище" в своё время - была такая огромная книженция у мамы, позже покупала переизданное издание, так где-то и лежит
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.04.2008, 12:37
|
#178
|
Наш человек
Регистрация: 12.07.2006
Адрес: Приморский район
Сообщений: 7 191
|
Результат вчерашних трудов
__________________
|
|
Цитировать ·
|
27.04.2008, 14:25
|
#179
|
Мега-элита
Регистрация: 02.02.2007
Адрес: Пр Культуры,выходные Рыбацкое
Сообщений: 4 148
|
Цитата:
Сообщение от Pepperoni
О, по моему рецепту второй год пекут рада, что у всех получается, я завтра буду печь.
|
спасибо огромное за рецепт. Кулич получился очень вкусный
__________________
Детки - Елизавета(20.02.2004) и Денис(05.04.2007)
|
|
Цитировать ·
|
27.04.2008, 14:35
|
#180
|
Мега-элита
Регистрация: 02.02.2007
Адрес: Пр Культуры,выходные Рыбацкое
Сообщений: 4 148
|
Цитата:
Сообщение от люДОЧКА
Доброй ночи!!!
Вот мой рецепт куличей:
Кулич с творогом
250 гр масла или маргарина
300 гр творога
250 гр сахара
4 яйца
0,5 стакана изюма
1 лимон
3/4 чайной ложки соды
соль по вкусу
Масло взбить с сахаром добавляя по 1-му яйцу,натертую лимонную корку, сок 1/2 лимона,творог,изюм,соль, мука(столько,чтобы тесто получилось не очень густое), погашенную соду оставшимся 1/2 соком лимона,хорошо вымесить и выложить в форму и выпекать до готовности.
|
спасибо за рецепт , правда у меня из этого кол-ва продуктов получился один кулич, но зато какой вкусный и 5 маленьких кексиков.
__________________
Детки - Елизавета(20.02.2004) и Денис(05.04.2007)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|