| |
|
05.05.2010, 12:58
|
#18111
|
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
Цитата:
Сообщение от Мейта
Анют, а венские рогалики пекла? Я все забываю миндаль купить, помню что на НГ праздники мои одаренные в один голос выбрали венские рогали и шоколадные трюфели.
|
неа...я помню ты говорила что они больше всех понра...и забыла про них, надо-надо, пойду вытащу рецепт, чтобы снова не забыть
Цитата:
Сообщение от Kru
понравились кексы-мафины с сыром и пряностями, спасибо  ,( не помню чей это рецепт, но точно с этого топика), остренькие  , но почему-то, когда остыли чуть отсырели-что не так сделала  |
остужали прямо в формах?
Цитата:
Сообщение от Мейта
Творожная запеканка с брусникой
|
какие они у тебя все время ровненькие-красивые 
Цитата:
Сообщение от AРИШЕЧКА
НА УЖИН курочка ( фаршированная черносливом и яблоками), с картошкой.
|
я надеюсь повара встречали овациями 
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
|
05.05.2010, 13:05
|
#18112
|
|
Элита
Регистрация: 31.03.2008
Сообщений: 2 334
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
остужали прямо в формах?
и
|
А я вот тоже интересуюсь? А как надо? 
Вот дождусь свои силиконы  из ОЗ  и напеку такие же. 
|
|
|
|
|
05.05.2010, 13:14
|
#18113
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
А всегда кексы через некоторое время вынимаю и остужаю на решетке
|
|
|
|
|
05.05.2010, 13:16
|
#18114
|
|
Элита
Регистрация: 31.03.2008
Сообщений: 2 334
|
Цитата:
Сообщение от Мейта
А всегда кексы через некоторое время вынимаю и остужаю на решетке
|
То есть они должны постоять в горячей еще духовке. ?
|
|
|
|
|
05.05.2010, 13:20
|
#18115
|
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
Цитата:
Сообщение от сКАТертью дорожка
А я вот тоже интересуюсь? А как надо? |
желательно вынуть из форм и до полного остывания на решетку, обеспечить доступ воздуха, чтобы не скапливался конденсат и низ у выпечки не отсыревал.
фото не мое, с нета
они разные бывают, решетки
можно купить специальную (что-то в районе 150 рэ) а можно пользовать одну из духовки например.
на крайний случай на хб полотенце.
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
|
|
05.05.2010, 13:21
|
#18116
|
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
Цитата:
Сообщение от сКАТертью дорожка
То есть они должны постоять в горячей еще духовке. ? |
нет, это делается уже вне духовки
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
|
|
05.05.2010, 13:30
|
#18117
|
|
Элита
Регистрация: 31.03.2008
Сообщений: 2 334
|
Цитата:
Сообщение от Мейта
А всегда кексы через некоторое время вынимаю и остужаю на решетке
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
желательно вынуть из форм и до полного остывания на решетку, обеспечить доступ воздуха, чтобы не скапливался конденсат и низ у выпечки не отсыревал.
фото не мое, с нета
они разные бывают, решетки
[Ijpg[/IMG]
можно купить специальную (что-то в районе 150 рэ) а можно пользовать одну из духовки например.
на крайний случай на хб полотенце. |
Цитата:
Сообщение от Tinkin
нет, это делается уже вне духовки
|
Девочки, спасибо. Как сделаю - отчитаюсь. 
|
|
|
|
|
05.05.2010, 13:45
|
#18118
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Цитата:
Сообщение от сКАТертью дорожка
То есть они должны постоять в горячей еще духовке. ? |
Нет, им не надо в духовке стоять. Вытащила из духовки, постояли минку две в формк и вытряхивай на решетку.
Цитата:
Сообщение от сКАТертью дорожка
Девочки, спасибо. Как сделаю - отчитаюсь. |
Ждемс
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
|
|
|
05.05.2010, 14:43
|
#18119
|
|
Мега-элита
Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 3 163
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
желательно вынуть из форм и до полного остывания на решетку, обеспечить доступ воздуха, чтобы не скапливался конденсат и низ у выпечки не отсыревал.
фото не мое, с нета
они разные бывают, решетки
можно купить специальную (что-то в районе 150 рэ) а можно пользовать одну из духовки например.
на крайний случай на хб полотенце. |
спасибо , остужала на доске, как все кексы,все равно все уже исчезли-запишу на будущее 
|
|
|
|
|
05.05.2010, 17:14
|
#18120
|
|
Мега-элита
Регистрация: 29.09.2008
Адрес: птичка перелётная :)
Сообщений: 4 957
|
Цитата:
Сообщение от Sally Carrera
По-моему, говядина вовсе не сухая, просто ее надо дольше готовить чем свинину ту же! Порежьте кубиками, посолите, обжарьте,добавьте чуток водички и потушите, только подольше, увидите, она станет мягкой, даже разваливаться начнет Отдельно обжарьте лук репчатый, морковочку на терке и подливочку сделайте, все это к говядине + специи и еще минут на пять! И будет Вам тушеная говядинка |
спасибо
__________________
"Слишком много хорошего - это просто великолепно"
"Для друзей нет такого места - далеко." (с) Ричард Бах 
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
