Вкусняцкий топик 5

[Guzell]

девочки, у меня тут отвальная на работе, хочу сделать чизкейк (пекла неоднократно), а сверху клубнику порезать и желе залить...вот этого ни разу не делала...
у меня есть и желатин, и желе. 1 раз пробовала залить просто в тарелке - давно дело было. вроде бы все застыло через какое-то время, но в тепле подтаяло - так и должно быть?
и как вообще лить?...сначала на холодный чизкейк порезать клубнику, а потом горячим желатином-желе - просто вылить? научите, плз...
не стала отдельную тему открывать, я думаю, тут быстрее подскажете=))

[Комическая сторона]

Девочки, можно по оффтоплю?
Озадачилась записью рецептов.
Есть ли в наличии программка, с помощью которой можно было бы в электронном виде записывать рецепты?
Удобная.

[*tanchik*]

Рис с курочкой и грибами в сливочно-грибном соусе(из мульти)..
для гарнира: 1 морковь соломкой, 1 луковица мелко, немного обжарить на выпечке, добавить 1,5 стакана риса (длиннозерного) немного карри, розмарина, соль по вкусу, залить горячей водой. режим "плов".
3 луковицы нарезать мелко, горсть шампиньонов -тоненько. Все обжарить, отложить. Курочку (филе) порезать на небольшие кусочки, обжарить до золотистости, выдавить зубчик чесночка, добавить грибы с луком, Добавить водички, где-то стакан. Потом я добавила немного муки, разведенной в холод. воде. и полпачки соуса сливочно-грибного. Вместо него можно просто майонез, или сливки(воды не нужно тогда). Сложила в мультю. Наверх в пароварку, застеленную фольгой -рис готовый.Тушение 1 час

[Ольгутка]

Сообщение от Guzell

а потом горячим желатином-желе - просто вылить? научите, плз...

Если залить горячим, то он выльется или же стечет с ягод - и все. Нужно подождать, пока желатин не начнет немного застывать, т.е. будет уже не совсем жидким, но еще будет литься-тянуться. Тогда можно надеяться, что получится слой желе.

[Meyta]

Сообщение от сКАТертью дорожка

Девочки, можно по оффтоплю?
Озадачилась записью рецептов.
Есть ли в наличии программка, с помощью которой можно было бы в электронном виде записывать рецепты?
Удобная.

У меня что-то кулинарные блокноты не прижились. Я просто в ворд все копирую с сылками и папки по тематикам разбила.
Мы сегодня с ребенком творчеством выризальным занимались

[*tanchik*]

Тань, молодцы какиекрасивые печенюхи

[Комическая сторона]

Сообщение от *tanchik*

Рис с курочкой и грибами в сливочно-грибном соусе(из мульти)..
для гарнира: 1 морковь соломкой, 1 луковица мелко, немного обжарить на выпечке, добавить 1,5 стакана риса (длиннозерного) немного карри, розмарина, соль по вкусу, залить горячей водой. режим "плов".
3 луковицы нарезать мелко, горсть шампиньонов -тоненько. Все обжарить, отложить. Курочку (филе) порезать на небольшие кусочки, обжарить до золотистости, выдавить зубчик чесночка, добавить грибы с луком, Добавить водички, где-то стакан. Потом я добавила немного муки, разведенной в холод. воде. и полпачки соуса сливочно-грибного. Вместо него можно просто майонез, или сливки(воды не нужно тогда). Сложила в мультю. Наверх в пароварку, застеленную фольгой -рис готовый.Тушение 1 часfe3f8ffc3180.jpg[/IMG][/URL]

Утащила. Вкусно .

Сообщение от Мейта

У меня что-то кулинарные блокноты не прижились. Я просто в ворд все копирую с сылками и папки по тематикам разбила.
Мы сегодня с ребенком творчеством выризальным занимались
[I4.jpg[/IMG]

О, кулинарные блокноты. пральное слово

А что за творчество вырезальное.? Моя случайно увидела, Подавай ей такое же
Умоляю.

[*tanchik*]

Сообщение от сКАТертью дорожка

Утащила. Вкусно .

спасибо

[Meyta]

Сообщение от *tanchik*

Тань, молодцы какиекрасивые печенюхи

Спасибо

Сообщение от сКАТертью дорожка

Утащила. Вкусно .
О, кулинарные блокноты. пральное слово

А что за творчество вырезальное.? Моя случайно увидела, Подавай ей такое же
Умоляю.

Вот Не могу сказать что ужасно вкусное, но для деток самое то

[Wise]

Сообщение от сКАТертью дорожка

Девочки, можно по оффтоплю?
Озадачилась записью рецептов.
Есть ли в наличии программка, с помощью которой можно было бы в электронном виде записывать рецепты?
Удобная.

Есть) Кулинарный блокнот так и называется