Вкусняцкий топик 5

[Sally Carrera]

Сообщение от Квин

УРАААААААааа....я сделала это....сделала ВАФЛИ
Пока так, на пробу так сказать. Да и дома нет сгущенки. Главное поняла принцип и учла ошибки.
Воть... мелочь моя уже лопает

Ребенок увидел фото на компе, и спрашивает: "Мама, а где это то, что ты сготовила?". Я ему говорю, что это не я, а он говорит как же не ты, тарелки-то наши У нас такие-же

Забрала у Саши "свои" кишки (оболочку) буду собираться с силами и делвть колбасу! Нигде не нашла сегодня сало

[White Oleander]

Девочки привет всем!! Смотрю вы тут купаты обсуждаете..вот мои до того как я их поставила готовиться,к сожалению после их просто все умяли,хорошо мне оставили попробовать))))

[Meyta]

Сообщение от Юльсан

Красавцы! Тань, а можно горчичное масло заменить на подсолнечное?

лучше оливковое

Сообщение от GrazhdaNochka

Девочки привет всем!! Смотрю вы тут купаты обсуждаете..вот мои до того как я их поставила готовиться,к сожалению после их просто все умяли,хорошо мне оставили попробовать))))

класс! где сало брали?

[White Oleander]

В любом мясном магазине есть или можно взять кусок свинины с толстой прослойкой жира(сала)

[Natalya_K]

Сообщение от Tanyusha

вот эта?

http://aynmark.wordpress.com/

а хачапури от туда я ведь еще не делала... есть чем заняться вечерком

Ага, эта. Сегодня ещё раз делала, т.к. начинка осталась. Быстро и вкусно, особенно вкусно сразу лопать, пока не остыли. В разогретом виде уже не то.

Сообщение от nengirit

А винни-пух - это медовик вы так называете?

Ну это не я. А коржи там да, медовые.

Сообщение от Мейта

Вот и испеклись (кривые ручки их примяли пока с противня на решетку перекладывали )

Очень симпатичные батоны. Ну я вообще балдею от Ваших хлебо-булочных изделий.

[Tanchka]

Сообщение от Natalya_K

Ага, эта. Сегодня ещё раз делала, т.к. начинка осталась. Быстро и вкусно, особенно вкусно сразу лопать, пока не остыли. В разогретом виде уже не то.

Спасибо! Вкусно!!!!
Вот начиталась, пошла сделала (а то у меня кусок сыра "пропадал", а сейчас в Карусели Российский по 99р, солененький как раз подходит). Правда делала как чебуреки (с чебуречным тестом), а начинку осетинскую взяла.

[ВикАнтесса]

Сообщение от Tanyusha

вот эта?

http://aynmark.wordpress.com/

а хачапури от туда я ведь еще не делала... есть чем заняться вечерком

ОООООООООООООООООООООООООО:010 :да я ж пока все не приготовлю не успокоюсьсколько вкуснотениа у меня еще донатсы по плану... уф...глаза разбежались

[Tanchka]

Сообщение от Юльсан

Красавцы! Тань, а можно горчичное масло заменить на подсолнечное?

Горчичное дает непередаваемый аромат! Да и вкус у него немного другой, мягче и сладковатый! У меня горчичные самые любимые батоны были, сейчас они что-то пропали

[Комическая сторона]

а меня сегодня день куриной печени.
исходные данные - 1кг печенки
получилось
- печеночное суфле от Танюши Мейты
- печеночные котлетки от Танчик
Обеим девочкам огромное спасибо.
Котлетки получились просто воздушными.

[Комическая сторона]

Сообщение от Мейта

Главное много не вымешивай

дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".

а еще сделала оладьи вот по этому рецепту. Сижу с замиранием сердца жду, когда пройдут 20 минут.