Хлебопечка! Что за зверь?!

[Вектра]

я вчера испекла пшеничный с кукурузной мукой
400 пшеничной, 200 кукурузной
добавила чили
интересный вкус с чили получился только поменьше надо было сыпать
а по консистенции на кекс похож хлеб, тяжелый и чуть мокроватый
вкусно, но консистенция для сладкого скорее, буду теперь его же пробовать с изюмом

[Тourbillon]

Я опять о сухом молоке - а какую-нибудь детскую молочную смесь нельзя? В "Ленте" было только соевое с оптимистичной надписью об отсутствии ГМО.

[Tanyusha]

Сообщение от visaversa

Я опять о сухом молоке - а какую-нибудь детскую молочную смесь нельзя? В "Ленте" было только соевое с оптимистичной надписью об отсутствии ГМО.

точно не скажу, но может и можно, но тогда уже сахара меньше или совсем без сахара.

[belk@]

Сообщение от visaversa

Я опять о сухом молоке - а какую-нибудь детскую молочную смесь нельзя? В "Ленте" было только соевое с оптимистичной надписью об отсутствии ГМО.

Я тоже думаю, что можно. А сахара там совсем мало, потому не заморачивайтесь и сыпьте по норме рецепта. На всякий случай можно почитать состав смеси.

[Катя И.]

Сегодня пекларжаной на кефире с сыром
Первый раз получился такой ровный купол у ржаного

1,5 ч.л. дрожжей
300 гр пшеничной муки
200 гр ржаной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 ст.л. сухого молока
2 ч.л. растворим кофе
1 ст.л. аграма
2 ст.л. растит масла
сыра маленькими кубиками (сколько не жалко
300 мл кефира (у меня была активия)
100 мл чайной заварки
лопатка для ржаного. Вначале на пельмени по окончании на режим ржаной

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Катя И.

Сегодня пекла ржаной на кефире с сыром
Первый раз получился такой ровный купол у ржаного

а это по какому рецепту??
оооочень красивый

[Катя И.]

рецепт к фотке написала

[Кукулечка]

Сообщение от visaversa

Я опять о сухом молоке - а какую-нибудь детскую молочную смесь нельзя? В "Ленте" было только соевое с оптимистичной надписью об отсутствии ГМО.

я использую детскую молочную смесь,все нормально,сахар как по рецепту,ничего не меняю.

[Nastena]

Сообщение от Катя И.

Сегодня пекларжаной на кефире с сыром
Первый раз получился такой ровный купол у ржаного

1,5 ч.л. дрожжей
300 гр пшеничной муки
200 гр ржаной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 ст.л. сухого молока
2 ч.л. растворим кофе
1 ст.л. аграма
2 ст.л. растит масла
сыра маленькими кубиками (сколько не жалко
300 мл кефира (у меня была активия)
100 мл чайной заварки
лопатка для ржаного. Вначале на пельмени по окончании на режим ржаной

КЛАССНЫЙ КАКОЙ!
и рецепт какой интересный! где вы берёте? на Хлебопечке?
я бы ни за что не догадалась сначала на пельмени поставить.

[Nastena]

Я еще сегодня в книжном читала рецепты и рекомендаци по хлебопечке- было рекомендовано не вынимать готовый хлеб из печки как минимум минут 20 - чтобы не было жесткой корки и его легче нарезать. А в инструкции к нашему панасонику написано, что сразу винимать, как только готов...
как правильней??