| |
|
17.10.2009, 00:18
|
#181
|
|
Активный участник
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: м.Выборгская
Сообщений: 597
|
Т.е. тушатся они просто в воде,а пиво добывляется в конце?А какое пиво лучше?
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 00:20
|
#182
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от Marusek
Т.е. тушатся они просто в воде,а пиво добывляется в конце?А какое пиво лучше?
|
Не совсем. В форму вы наливаете только 250 мл из 3 л. воды. Остальной водой вы поливаете рульки каждые 15 мин. Пиво берите какое хотите.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 00:23
|
#183
|
|
Активный участник
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: м.Выборгская
Сообщений: 597
|
Спасибо  ,буду пытаться приготовить,мужа из командировки встречать на следующей неделе
Ух,блин,красота какая 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 00:34
|
#184
|
|
Наш человек
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Пушкин
Сообщений: 6 139
|
Юля, а рульки в процессе переворачивать
__________________
 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 09:56
|
#185
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от natamasa
Юля, а рульки в процессе переворачивать
|
Нет, только поливать водой.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 12:38
|
#186
|
|
Ветеран
Регистрация: 23.06.2008
Адрес: Московский район
Сообщений: 665
|
Матильда, а у вас нету рецепта картофельных кнедликов? Таких, которые поедают с брусничным вареньем? Очень бы хотелось научиться. мой сын обожает блюда из картофеля.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 20:36
|
#187
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Цитата:
Сообщение от маринелла
Матильда, а у вас нету рецепта картофельных кнедликов? Таких, которые поедают с брусничным вареньем? Очень бы хотелось научиться. мой сын обожает блюда из картофеля.
|
Они называются Klöße, я уже кому-то обещала их дать.
__________________
"Истинная щедрость состоит в том, чтобы не замечать неблагодарности. " К.Шанель
"Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, - значит, она была одета идеально." К. Шанель
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 21:43
|
#188
|
|
Ветеран
Регистрация: 23.06.2008
Адрес: Московский район
Сообщений: 665
|
Прекрасно, значит есть повод выложить рецепт)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
17.10.2009, 23:18
|
#189
|
|
Наш человек
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Дом с окнами в сад
Сообщений: 5 595
|
Сегодня запекла свинину, не совсем как рулька, но принцип схож.
Буженина (думаю что правильно в русском варианте, а так свинина запеченная с травами и пивом)
1 кг. мяса вырезка с кожей (кострец)
соль
перец молотый
тимьян
шалфей
розмарин
250 мл. пива
250 мл. воды
Мясо мыть, обсушить. Кожу надрезать до мяса сеткой. Солить перчить и натереть всеми указанными травами. Важно чтобы приправы попали на мясо между разрезами, в рецепте указано только верхнюю часть я натираю весь кусок мяса. Мясо кожей вверх выложить в посуду в ктр. будете запекать. Посуду предварительно сбрызнуть водой, я подливаю дополнительно около 100 мл воды. Духовку предварительно не прогревать. Температура: 180 С с вентилятором или 200 С верх. и ниж. тан. Как только вода начнет темнеть, начинайте поливать мясо этой водой. Мин. через 15 я подливаю в посуду воду следующие 100 мл. и через 15 мин. этой уже горячей водой поливаю мясо, потом добавляю пиво. Поливайте мясо каждые 10-15 мин. Общее время запекания 2 часа. 
Последний раз редактировалось Matilda!; 20.10.2009 в 12:03.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
18.10.2009, 00:27
|
#190
|
|
Активный участник
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: м.Выборгская
Сообщений: 597
|
Цитата:
Сообщение от Matilda!
Сегодня запекла свинину, не совсем как рулька, но принцип схож.
|
А как делали?
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
