|
|
07.12.2011, 00:23
|
#181
|
Наш человек
Регистрация: 12.04.2009
Адрес: Приморский район (Коломяги)
Сообщений: 7 238
|
Цитата:
Сообщение от MariPopp
Этот тортик напомнил мне торт Шалаш из детства. Очень вкусный, рекомендую.
Вот он -
500 грамм творога,
1 стакан сахарного песка,
150 гр размягченного сливочного масла растереть.
Разделить массу пополам. В одну половинку добавить 2 ч.л. какао. Получилось 2 разноцветные творожные массы.
Покрываем досочку целлофаном и выкладываем квадратное печенье (обычное, юбилейное например) в квадрат 3x6 . Каждую печеньку предварительно на 1 секунду опускаем в молоко (оно НЕ должно сильно размягчиться!). Сверху на печенье выкладываем первую часть творожной массы. Дальше - опять слой печенья (3x6) и слой творожной массы.
Формируем шалаш (смотрим картинку).
Готовим глазурь:
50 гр масла,
6-8 чл сахара,
2 чл какао
4 чл молока
Все кладем в кастрюльку на маленький огонь и, помешивая, доводим до однородности.
Сразу заливаем шалаш и ставим в холодильник (а можно - в морозилку)
Потом режем ломтиками и наслаждаемся. Я люблю с кофе.
|
попробую...
__________________
Я обожаю свое семейство
Мое семейство меня боготворит
Я перестала курить 17 декабря 2010года - все возможно, если есть цель!!!
Я никого не ем с ноября 2010 года - живу в гармонии с миром
и еще я сыроед... т.е сыроежка
Удача всегда со мной!!!
|
|
Цитировать ·
|
07.12.2011, 00:25
|
#182
|
Наш человек
Регистрация: 17.01.2006
Сообщений: 7 143
|
Цитата:
Сообщение от В гостях у сказки!
В Кулинарии был целый топ,посвященный засолке капусты. Там была масса рецептов!
|
там только про засолку, я посмотрела...
Цитата:
Сообщение от MariPopp
Вот сюда гляньте, может найдется Ваша капуста. По названию точно есть.
|
Спасибо!
Есть похожие рецепты. Посмотрю там состав маринада, а остальное сделаю по-своему
Вобще блюдо ооочень бюджетное и с картошечкой просто чудесно
__________________
Взрослых нет. Есть постаревшие дети. (с)
Уделяйте больше времени тем,кого любите,потому что они с вами не навсегда.(с)
|
|
Цитировать ·
|
07.12.2011, 17:07
|
#183
|
Элита
Регистрация: 25.05.2006
Сообщений: 1 954
|
Цитата:
Сообщение от MariPopp
Сейчас вот, картохи на ужин начищу и следом за Вами.
|
Моим очень понравилось!!!! Спасибо!!!!!
|
|
Цитировать ·
|
07.12.2011, 18:23
|
#184
|
Активный участник
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: В районе площади Восстания
Сообщений: 400
|
Цитата:
Сообщение от mamaguni
Моим очень понравилось!!!! Спасибо!!!!!
|
На здоровье!!!
__________________
________________________________
Я - Марина, ко мне на ты.
|
|
Цитировать ·
|
07.12.2011, 18:24
|
#185
|
Активный участник
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: В районе площади Восстания
Сообщений: 400
|
Цитата:
Сообщение от Душенька
там только про засолку, я посмотрела...
Спасибо!
Есть похожие рецепты. Посмотрю там состав маринада, а остальное сделаю по-своему
Вобще блюдо ооочень бюджетное и с картошечкой просто чудесно
|
Спасибо за подсказку! Как раз сегодня свою квашеную прикончила, сделаю теперь маринованную. А Вы свеклу тоже едите или она для цвета там?
__________________
________________________________
Я - Марина, ко мне на ты.
|
|
Цитировать ·
|
07.12.2011, 21:47
|
#186
|
Наш человек
Регистрация: 17.01.2006
Сообщений: 7 143
|
Цитата:
Сообщение от MariPopp
Спасибо за подсказку! Как раз сегодня свою квашеную прикончила, сделаю теперь маринованную. А Вы свеклу тоже едите или она для цвета там?
|
Лично я свёклу оттуда специально для себя достаю Очень она мне нравится
А мои больше капусту любят.
По пропорциям свеклы примерно 1/3, капусты 2/3.
Мама слоями складывала их в банку, между слоями дольки чеснока и перчик горошком, потом заливала маринадом и дня через 3 всё было готово!
Я готовила это только однажды и то почти 10 лет назад А сейчас так захотелось
__________________
Взрослых нет. Есть постаревшие дети. (с)
Уделяйте больше времени тем,кого любите,потому что они с вами не навсегда.(с)
|
|
Цитировать ·
|
08.12.2011, 00:32
|
#187
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от Душенька
Девушки, а никто, случайно, не знает рецепта маринованой капусты со свёклой?
...
|
Я делаю постоянно капусту со свеклой, только не маринованную а скорее соленую и острую. Заливаю рассолом,выдерживаю дней 5. Потом в холодильник, и такая вкусняшка. Но это для любителей соленого,острого и хрустящего
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
Цитировать ·
|
08.12.2011, 01:51
|
#188
|
Активный участник
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: В районе площади Восстания
Сообщений: 400
|
Цитата:
Сообщение от TATA@tim
Я делаю постоянно капусту со свеклой, только не маринованную а скорее соленую и острую. Заливаю рассолом,выдерживаю дней 5. Потом в холодильник, и такая вкусняшка. Но это для любителей соленого,острого и хрустящего
|
А подробный рецептик?
__________________
________________________________
Я - Марина, ко мне на ты.
|
|
Цитировать ·
|
08.12.2011, 09:43
|
#189
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от MariPopp
А подробный рецептик?
|
Капуста квашеная по-армянски.
Капуста белокочанная - 2,5 кг.
Чеснок - 50 гр. (примерно головка некрупная)
Мрковь - 200 гр. (примерно 2 средние штучки)
Свекла - 50 гр. (я брала побольше,тоже примерно 2 штучки)
Жгучий перец (стручки) - 2 шт.
Корень сельдерея, петрушки - 100 гр. (у меня корень и стебель сельдерея)
Кинза - 20 гр.
ДЛЯ РАССОЛА:
Вода - 3 л.
Соль - 160 гр.
Перец черный горошком - 8-10 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Палочки корицы - 0,5 шт.
Каждый кочан капусты, сняв с него покровные листья, разрежем на 4 части (я разрезала на 8.). Зубчики чеснока очистим. Морковь нарежем кружочками. У перца удалим плодоножки. Коренья разрежем вдоль на 2-4 части. Свеклу нарежем тонкими пластинками.
Для рассола воду доведём до кипения, добавим пряности, соль, охладим.(я не охлаждала,давала минут 5 остыть и заливала капусту)
На дно бочки(кастрюли) уложить листья капусты и вишни(если есть). Затем, плотно рядами капусту. Между рядами остальные овощи и зелень. Овощи зальём охлаждённым рассолом на 4-5 см. выше уровня уложенных овощей. овощи накроем капустными листьями, плоской тарелкой, сверху тарелки уложить груз.
Около 5 суток капусту выдержим при комнатной температуре, а затем перенесём на холод.
Капуста получается остренькая,хрустящая
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
Цитировать ·
|
08.12.2011, 12:00
|
#190
|
Активный участник
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: В районе площади Восстания
Сообщений: 400
|
Цитата:
Сообщение от TATA@tim
Капуста квашеная по-армянски.
Капуста белокочанная - 2,5 кг.
Чеснок - 50 гр. (примерно головка некрупная)
Мрковь - 200 гр. (примерно 2 средние штучки)
Свекла - 50 гр. (я брала побольше,тоже примерно 2 штучки)
Жгучий перец (стручки) - 2 шт.
Корень сельдерея, петрушки - 100 гр. (у меня корень и стебель сельдерея)
Кинза - 20 гр.
ДЛЯ РАССОЛА:
Вода - 3 л.
Соль - 160 гр.
Перец черный горошком - 8-10 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Палочки корицы - 0,5 шт.
Каждый кочан капусты, сняв с него покровные листья, разрежем на 4 части (я разрезала на 8.). Зубчики чеснока очистим. Морковь нарежем кружочками. У перца удалим плодоножки. Коренья разрежем вдоль на 2-4 части. Свеклу нарежем тонкими пластинками.
Для рассола воду доведём до кипения, добавим пряности, соль, охладим.(я не охлаждала,давала минут 5 остыть и заливала капусту)
На дно бочки(кастрюли) уложить листья капусты и вишни(если есть). Затем, плотно рядами капусту. Между рядами остальные овощи и зелень. Овощи зальём охлаждённым рассолом на 4-5 см. выше уровня уложенных овощей. овощи накроем капустными листьями, плоской тарелкой, сверху тарелки уложить груз.
Около 5 суток капусту выдержим при комнатной температуре, а затем перенесём на холод.
Капуста получается остренькая,хрустящая
|
Спасибо!
__________________
________________________________
Я - Марина, ко мне на ты.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|