|
|
25.01.2012, 10:13
|
#181
|
Наш человек
Регистрация: 12.07.2007
Адрес: пр.Шаумяна около 5ки,Уральская
Сообщений: 7 463
|
Цитата:
Сообщение от Королева Полуцикла
Я и не спорю! Но дети есть дети! Правда, может это только мои такие переборчивые...
|
им должно понравится шоколадная глазурь
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 10:22
|
#182
|
Наш человек
Регистрация: 21.07.2006
Адрес: м. Нарвская
Сообщений: 5 453
|
Цитата:
Сообщение от wilena
им должно понравится шоколадная глазурь
|
Конечно! Но именно с этими булками это будет перебор!
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 12:33
|
#183
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от beznata
|
Да на здоровье!
Цитата:
Сообщение от Королева Полуцикла
А я тоже сегодня испекла булки с корицей по рецепту Кати Wise. Спасибо за рецепт! Булки вкусные! Мне очень понравились.
От мужа моего Кате очередной большой привет! А вот дети просят заменить чем-нибудь верхнюю заливку...
Там в рецепте на английском, по-моему, была какая-то другая глазурь - без сыра, а сегодня у меня те ссылки не открываются. Есть идеи, чем заменить?
Вообще, мне кажется, что эти булки можно и с изюмом навертеть... Очень уж тесто вкусное!
|
Мужу ответный привет
Юль, да, в англоязычной версии другая глазурь. Там обычная, сахарная. Она подсыхает и будет такая "тверденькая". Не помню что там (лень лезть смотреть), но можно сделать самую обычную из сахарной пудры, лимонного сока и чуть воды или молока.
И да, несомненно, думаю вместо корицы можно внутрь что угодно. Мак, или изюм, или яблочное пюре+корица, или что еще душе угодно.
Цитата:
Сообщение от wilena
и от меня спасибо.
А вот глазурь придает пикантность этим булочкам.
|
Вот соглашусь) без глазури они просто булочки
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 12:38
|
#184
|
Наш человек
Регистрация: 10.12.2006
Адрес: Где-то, где-то в середине лета...а еще в Eesti
Сообщений: 8 618
|
Цитата:
Сообщение от Wise
Там обычная, сахарная. Она подсыхает и будет такая "тверденькая". Не помню что там (лень лезть смотреть), но можно сделать самую обычную из сахарной пудры, лимонного сока и чуть воды или молока.
|
Я делала такую к Вашим булочкам. Только я поленилась делать сама и взяла готовую. Мне она показалась слишком лимонной, а вот мужская половина семьи пришла в восторг от вкусового сочетания глазури и булочек
__________________
Есть ли во мне изюминка? Во мне масса изюминок! Да я практически кекс!!!
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 12:39
|
#185
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от АКВАМАРИНа
Я делала такую к Вашим булочкам. Только я поленилась делать сама и взяла готовую. Мне она показалась слишком лимонной, а вот мужская половина семьи пришла в восторг от вкусового сочетания глазури и булочек
|
ну да, с готовыми надо аккуратнее) не угадаешь какая на вкус) если сам делаешь, кол-во лимонного сока можно регулировать по вкусу.
мне покупные глазури излишне сладкими кажутся и с какими-то привкусами бывают странными...
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 12:44
|
#186
|
Наш человек
Регистрация: 10.12.2006
Адрес: Где-то, где-то в середине лета...а еще в Eesti
Сообщений: 8 618
|
Цитата:
Сообщение от Wise
ну да, с готовыми надо аккуратнее) не угадаешь какая на вкус) если сам делаешь, кол-во лимонного сока можно регулировать по вкусу.
мне покупные глазури излишне сладкими кажутся и с какими-то привкусами бывают странными...
|
Я, честно говоря, готовую глазурь первый раз увидела Обрадовалась и разочаровалась тут же Теперь сама-сама буду делать
__________________
Есть ли во мне изюминка? Во мне масса изюминок! Да я практически кекс!!!
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 13:01
|
#187
|
Ветеран
Регистрация: 17.06.2009
Адрес: метро "Проспект Большевиков"
Сообщений: 791
|
Цитата:
Сообщение от kisl0r0d
А я к вам с Макаронами по-флотски
|
Хочуууу ...макароооны !!!
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 13:22
|
#188
|
Наш человек
Регистрация: 06.09.2008
Адрес: пр. Космонавтов
Сообщений: 6 760
|
Цитата:
Сообщение от Леночка 25
А я сегодня наконец приготовила сырник, родом из Карпат!
|
Спасибо еще раз за рецепт, получился такой сырник:
Не успела сделать глазурь, ели просто как запеканку со сметаной.
Такой вопрос: если убавить количество яиц (у дочки - аллергия), то при отсутствии муки (манки) будет ли сырник держать форму? Хватит ли для этого 1 ст.л.крахмала?
__________________
"Ни дня без строчки".
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 15:02
|
#189
|
Наш человек
Регистрация: 20.06.2006
Адрес: Ржевка
Сообщений: 5 742
|
не знаю, если честно. не пробовала пока эксперементировать. вам понравился на вкус?
|
|
Цитировать ·
|
25.01.2012, 16:39
|
#190
|
Наш человек
Регистрация: 06.09.2008
Адрес: пр. Космонавтов
Сообщений: 6 760
|
Да, очень приятный вкус и консистенция))) Правда, я не добавляла куркуму, т.к. не с ней пока не знакома (хотя куплена и ждет своего часа). Просто я вчера очень торопилась. А мама мне сказала уже вечером, что куркума дает только цвет, а вкуса почти не имеет. Т.е. я могла спокойно добавлять и не бояться, что вкус может не понравиться ребенку. Я читала о куркуме, что она супер-полезная. Буду ее добавлять везде, где можно, ...а куда ее, в основном, кладут?
__________________
"Ни дня без строчки".
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|