Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[nvnikolas]

Девочки, подскажите пожалуйста, у меня ХК Panasonic 2501 совсем недавно, делала 2 раза ржаной хлеб, используя нож для замеса теста для ржаного хлеба, оба раза нож остался внутри хлеба, хотя готовила строго по рецепту из инструкции.
Спасибо.

[nvnikolas]

И еще, поделитесь пожалуйста рецептом теста, что по вкусу, на бублик похоже было.
Спасибо.

[stb]

девочки,я сделала просто ржаной,рецепт с первой страницы и у меня после выпечки крыша хлеба просела,как бы провалилась

не очень красивенько

это нормально для чисто ржаного хлеба или что то не так?

а может я зря сразу его достала? надо было дать минут 20 постоять

[Fenya09]

Сообщение от Froggie

Это очень вкусно. Маруча, спасибо за рецептик

В какой ХП пекли запеканку?

[Бекаска]

Сообщение от nvnikolas

Девочки, подскажите пожалуйста, у меня ХК Panasonic 2501 совсем недавно, делала 2 раза ржаной хлеб, используя нож для замеса теста для ржаного хлеба, оба раза нож остался внутри хлеба, хотя готовила строго по рецепту из инструкции.
Спасибо.

у меня в ржаном тоже через раз остается, видно корочка толще получается. Вынимаю после остывания и не обращаю внимания.

[stb]

девочки,а по какому рецепту можно сделать столичный или дарницкий,но что бы по плотнее был?

[Бекаска]

Сообщение от stb

девочки,я сделала просто ржаной,рецепт с первой страницы и у меня после выпечки крыша хлеба просела,как бы провалилась

не очень красивенько

это нормально для чисто ржаного хлеба или что то не так?

а может я зря сразу его достала? надо было дать минут 20 постоять

ну это точно не от этого
обычно крыша проваливается при избытке жидкости. Может у вас мука более влажная была, чем у автора рецепта или еще что. Я когда первый раз рецепт пробую, то стараюсь за колобком присматривать и регулировать есличе.

[lilit34]

Сообщение от Fenya09

В какой ХП пекли запеканку?

я пекла такую запеканку в панасонике 255, во второй раз сделала 6 ложек манки и поставила на 1 час, по моему вышло идеально...

[Rybakit]

Сообщение от stb

поделитесь рецептиком

Вам уже ответили
Именно из-за этого рецепта решила приготовить запеканку. Спасибо Маруче за сам рецепт и идею вообще и lilit34 спасибо (без нее я бы не обратила внимания на этот рецепт)

А я делаю по этому рецепту (я его в духовке всегда делала). Пекла 59 мин + немного дала постоять в ХП после окончания программы.
http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1493

Рецепты очень похожи.

Просто к этому рецепту я уже привыкла как-то.
Основное отличие - изюм и орехи (можно чернослив и т.д.)
Только, если делать с изюмом и орехами, то их лучше положить после окончания замеса и вручную перемешать, чтобы запеканка не окрасилась.
И еще в моем рецепте по ссылке написано, что нужно отделять белки от желтков, белки взбить в пену и т.д. (я так раньше всегда извращалась)... А в ХП загрузила все сразу и не могу сказать, что это хоть как-то повлияло на результат. Сметану и масло я оставила, как было. В духовке сметана приобретает коричневатый оттенок, а в ХП - осталась белой, но это нисколько не испортило блюдо. И для ХП масла - многовато: я уменьшила, а оно все равно утекло по стенкам Наверно, можно и без него обойтись

Кстати, у меня тоже 255. Думаю, что в последующих моделях тоже можно печь.

[stb]

сделала

вкусненько))