Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[ЛигPа]

Сообщение от Angel_not_devil

Вот и я присоединяюсь к вам, обладателям этой Чудо-техники. Давно хотела. Подарили на свадьбу самый обычный без режима скорости подачи воздуха, верно? пробовала только бутерброды готовить))) завтра попробую куриное филе.. а подскажите где купить маааленькие противни или подносики? а что можно еще ставить туда? и где купить высокую но маленького размера решетку?

И я присоединяюсь! У меня тоже простенькая модель, пока развлекаюсь курочкой-гриль и бутербродами.

[Фотинa]

Девочки, кто-нибудь стерилизовал огурцы в аэрогриле? Как правильно делать - в инете противоречивые данные- от 150 до 260 градусов. Сварить не хочется, и недоделать страшно. И жалко - первый раз в жизни сама огурцы вырастила

[Свет-а]

Сообщение от Фотинa

Девочки, кто-нибудь стерилизовал огурцы в аэрогриле? Как правильно делать - в инете противоречивые данные- от 150 до 260 градусов. Сварить не хочется, и недоделать страшно. И жалко - первый раз в жизни сама огурцы вырастила

и я интересуюсь

[Angel_not_devil]

пока подсели на картошку.. муж новоиспеченный каждый вечер требует)))) филе получилось сухое, видимо в фольге надо делать..)) экспериментируем дальше)

[Lenusec]

Сообщение от Angel_not_devil

пока подсели на картошку.. муж новоиспеченный каждый вечер требует)))) филе получилось сухое, видимо в фольге надо делать..)) экспериментируем дальше)

Привет я тут тоже почитываю, недавно преобрела АГ !
Хочу сказать про картошечку делаю типа фри оч вкусно, незнаю тут уже говорили или нет, короче режу ее как фри слегка взбрызгиваю расстительным маслом и специями есть оч вкусные для картошки называется и выкладываю на верхнюю решетку(без посуды) минут на 15 темп у меня где то 230-250 и она получается хрустяшая муж и сын в восторге!
А курочку я раньше делала в рукаве, потом в фальге а потом узнала что очень вредны все эти штуки и стала делать в бумаге для запекания:посолила, приправками посыпала и завернув поставила на мин 20 темп 190 очень нежная и сочная получается, тока у меня простенькая аэрогриль мистери без скоростей, мне кажется для своей печки надо свой режим вычислить!

[Филианя]

Сообщение от Lenusec

А курочку я раньше делала в рукаве, потом в фольге, а потом узнала, что очень вредны все эти штуки и стала делать в бумаге для запекания

Можно поподробнее по поводу вредности фольги и рукава?

[Lenusec]

Сообщение от Филианя

Можно поподробнее по поводу вредности фольги и рукава?

Я не химик, но давно слышала что в алюминевой посуде готовить вредно идет реакция- металл взаимодействует с едой при нагревании, фольга из той же серии и пакет тоже, короче была передача у Малышевой недавно (2 мес назад примерно) и там показывалось и рассказывалось какие металлы и вещества попадают в пищу при нагревании что увеличивает риск возникновения рака!
Я учусь в техническом ВВУЗе и у нас есть очень мудрая,старая химичка, мы у нее химию проходим, так она всегда при удобном случае говорит не готовьте в аллюминивых кастрюльках, разве что яйца отварить! И еще если в эмалированной посуде есть хоть маленький скол, выкидывайте без сожаления тоже идет реакция, вот так, как могла так и объяснила, надеюсь понятно, если нет то можно в нэте посмотреть!

[Княжна Марья]

Сообщение от Lenusec

Я не химик, но давно слышала что в алюминевой посуде готовить вредно идет реакция- металл взаимодействует с едой при нагревании, фольга из той же серии и пакет тоже, короче была передача у Малышевой недавно (2 мес назад примерно) и там показывалось и рассказывалось какие металлы и вещества попадают в пищу при нагревании что увеличивает риск возникновения рака!
Я учусь в техническом ВВУЗе и у нас есть очень мудрая,старая химичка, мы у нее химию проходим, так она всегда при удобном случае говорит не готовьте в аллюминивых кастрюльках, разве что яйца отварить! И еще если в эмалированной посуде есть хоть маленький скол, выкидывайте без сожаления тоже идет реакция, вот так, как могла так и объяснила, надеюсь понятно, если нет то можно в нэте посмотреть!

А рукав чем не угодил? Он же не металлический!

[Lenusec]

Сообщение от Княжна Марья

А рукав чем не угодил? Он же не металлический!

Там тоже корче выделяются таксические вещества как из пластиковых стаканов, в передаче показывали что ента штука вредна, вот беру бумагу для запекания и вполне довольна!

[Филианя]

Я не смотрела и ничего не читала на этот счет пока. По идее, производители должны же понимать, что выпускают...
Не хотелось бы отказываться от фольги и рукава.