Вкусняцкий топик 5

[яна максименко]

Сообщение от S&V

захлебнулась слюной

+1000000

[жаба без лифчика]

Сообщение от Мейта

Я тоже так думала и даже была в этом уверена, НО!!! пока не купила йогуртницу. Сегодня налопались йогуртов,завтра бум ряженку ваять. В йогуртнице процесс выглядит как-то цивилизованней что ли, и она такая красивая и крышечки с датой! Ребенок ждал сегодня когда я выключу кнопку чтоб выбрать себе баночку повкуснее Йогурт после перемешивания получился как активия. И занимать мультю на 8-10 часов... на ночь у меня в ней каша ждет таймера. А йогуртница сегодня отработала за 4,30 часа

И нИнадА уговаривать. Красивая, крышечки...я тут на скороварку Юнит заглядываюсь (зачем только залезла в топик на Гудкуке?). Скоро вообще технику ставить будет некуда. И все надо, надо.

[жаба без лифчика]

Сообщение от Wise

Получите и от меня немножко еды


Куриные сердечки с рисом и овощами

Можно поподробней про сердечки? Я их обычно тушу в большом количестве лука, получается такой луковый соус + греча на гарнир.

С рисом очень аппетитно на фотке выглядит.

[Tanyusha]

Сообщение от Мейта

Танюшка, ты закваски для йогурта делала с аптечными бифидами?

за эти годы использования чего только не перепробывала.

даже из Института молока из Москвы закваску привозила (вкякие разные).

сейчас заквашиваю на простокваше Пискаревской (после 3, 4 раз закваска крепчает и становиться больше похожей на йогурт чем на простоквашу), заквашиваю на Валио без добавок и на таком каком-то импотрном в стеклянных баночках, в Окее по 2 баночки продаются (окола 100 руб. стоит). так же заквашивала на покупном адидо... чего-то там, для детеныша еще можно попробовать (в то время когда я своему пыталась заквашивать из не было) в стекляннх баночках кисломолочка бифидо чего то там... даже на козьем молоке вроде бы есть.

ты когда иогурты сделала, убери из на пару-тройку часов в холодильник, они вкуснее будут и не такие жидкие.
я делаю вообще без сахара, потом желающие себе добавляют кому что требуется.

про крышечки от этих банок - они не герметичны, и еще их нельзя в посудомойку... я так почти все крышки испортила (.

для мулички отлично подходят баночки из под горчицы Kuhne... я же не много их надрала, а так они правда удобнее и пообъему чуть больше.

[Всё к лучшему]

Сообщение от Юльсан

так рассказывайте скорей, как его делать!
а что такое минус 60 и куда вы это задвинули?

диета, на которой после 18 есть нельзя и есть кое-какие ограничения на обед.
Суп делаю так. Замачиваю фасоль на ночь, потом варю её. В большую кастрюлю наливаю воду, туда кладу кусочки говядины (с курицей не очень вкусно, подходит именно говядина), варю минут 30 (кусочки у меня маленькие), потом кладу фасоль вареную, много (на одну кастрюлю ушло пол пачки). Солю. нарезанную крупно картошку- туда же.
В это время обжариваю на подс. масле (на оливковом не очень понравилось, особенно EXTRA VIRGIN- дает горчинку) морковь большую, натертую на мелкой терке с томатной пастой (хотя я делаю всегда с ДОЛМИО для спагетти). Потом морковь с пастой в кастрюлю кладу, еще 5 минут и выключаю! ням! лук не кладу- муж не любит, хотя можно, наверное.

Сообщение от Wise

а что уже вишня пошла? или мороженную?


это диетО такОЕ ))))

моороженую, ага
она как раз лучше, как я поняла, чтобы когда заворачиваешь соком не мазалось тесто.

[яна максименко]

Сообщение от Всё к лучшему

моороженую, ага
она как раз лучше, как я поняла, чтобы когда заворачиваешь соком не мазалось тесто.

замороженая потом не вытекает,когда оттаивать начинает?

[Meyta]

Сообщение от зелЁная жабка

И нИнадА уговаривать. Красивая, крышечки...я тут на скороварку Юнит заглядываюсь (зачем только залезла в топик на Гудкуке?). Скоро вообще технику ставить будет некуда. И все надо, надо.

Я тоже думала про СВ, но меня знаешь что остановило? В ней такая же тефлоновая кастрюля как в МВ. Я свою кастрюлю немного поцарапала со временем варя холодец (моей МВ года 3 наверное), теперь у меня 2кастрюли для холодца и того что с костями, и всего прочего. Но вещь СВ конечно удобная, особенно с целью экономии времени

Сообщение от Tanyusha

за эти годы использования чего только не перепробывала.

Спс, Танюшка! Про крышки я вычитала на ХП, что многие попортили. Эх, жалко, мы горчицу не едим... Девочки кто ест такую горчтцу соберите для меня банки Заберу при встречи
Ты изм. темп. готового продукта. Я вчера пробовала сразу после выключения, обычным термометром, получилось 40* где-то, но сыворотки не было, значит бактерии живы? Кефир у тебя получается? Я еще сметану хочу поставить попробовать сделать

Сегодня хочу молока в МВ натопить и поставить ряженку.

[DIORHOME]

жесть... Таня я есть захотела про суп то расскажи... ежики.... мммм

[Tanyusha]

Сообщение от Мейта

Спс, Танюшка! Про крышки я вычитала на ХП, что многие попортили. Эх, жалко, мы горчицу не едим... Девочки кто ест такую горчтцу соберите для меня банки Заберу при встречи
Ты изм. темп. готового продукта. Я вчера пробовала сразу после выключения, обычным термометром, получилось 40* где-то, но сыворотки не было, значит бактерии живы? Кефир у тебя получается? Я еще сметану хочу поставить попробовать сделать

Сегодня хочу молока в МВ натопить и поставить ряженку.

вдруг банок будет много мне еще 3 штучки надо... горцичц мы едим медленно ))

подчеркнутое вообще не поняла, что ты спашиваешь

я только что приготовленный йогурт не люблю... кислый он и жидкий. убираешь в холодильник, он становиться плотным и менее кислым. если есть ложкой, то густой, если перемешать ложкой и ягоды довавить, то жиже, а если в блендер и клубники побольше, то детеныш из толстой трубочки пьет.

для густоты - можно молоко жирнее брать или сливок добавить или сухого молока, но я это не практикую.

[Wise]

Сообщение от зелЁная жабка

Можно поподробней про сердечки? Я их обычно тушу в большом количестве лука, получается такой луковый соус + греча на гарнир.

С рисом очень аппетитно на фотке выглядит.

Я чаще всего сердечки делаю просто со сметаной) обжариваю, добавляю соль-перец-репчатый лук и сметану. Получается очень даже)

А эти просто обжарила, добавила овощи, промытый рис, залила водой (в пропорциях как обычно для риса) и тушила (я делала в мультиварке). Вот и вся премудрость
А-ля плов))))