МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[maleka]

Сообщение от Вжик

Да, и лазанью, и каннелони.
Лазанья: На режиме тушение (где-то около 1 часа) + выпечка (около 30 мин), но у меня фарш сырой. С режимами точно можно "поиграть".
Каннелони последний раз только на тушении делала, отлично получилось (тоже с сырым фаршем и соусом бешамель).

А кроме подливы жидкости не надо больше?

[stb]

Девочки,посоветуйте,плиз

я собралась делать тефтели (ежики) с рисом

прочитала рецептики с первой странички,но все делают на разных режимах-плов,выпечка,тушения

подскажите,я хочу,что бы они остались сочными и мягкими,что бы и ребенок съел,то лучше все таки обжарить а потом на тушение?

[Вжик]

Сообщение от maleka

А кроме подливы жидкости не надо больше?

Нет. Просто как обычно каждый слой как следует соусом пропитать (я обычно смешиваю сметаны+сливки, сыр тертый, секции.). Помидоры я сразу в фарш кладу.

[platosha]

Подскажите пожалуйста рис на гарнир как лучше делать? вычитала что на режиме греча 1 к 1. получился сухой очень. но рассыпчатый. 1 к 2 получалась каша но без молока.

[stb]

Сообщение от platosha

Подскажите пожалуйста рис на гарнир как лучше делать? вычитала что на режиме греча 1 к 1. получился сухой очень. но рассыпчатый. 1 к 2 получалась каша но без молока.

я делаю 1 к 2м на режиме греча,в воду добавляю немного растит масла

всегда все нормально,ну или мы такой рис любим

[platosha]

а какой вы рис брали? я обычный длинный.

[Конфетка_25]

Сообщение от platosha

Подскажите пожалуйста рис на гарнир как лучше делать? вычитала что на режиме греча 1 к 1. получился сухой очень. но рассыпчатый. 1 к 2 получалась каша но без молока.

у меня 1к2 получается рассыпчатый, можно масла добавить для вкусноты

[stb]

Сообщение от platosha

а какой вы рис брали? я обычный длинный.

я круглый,краснодарский

[Вжик]

Сообщение от platosha

Подскажите пожалуйста рис на гарнир как лучше делать? вычитала что на режиме греча 1 к 1. получился сухой очень. но рассыпчатый. 1 к 2 получалась каша но без молока.

Я б сказала, что еще очень много от риса зависит. Для гарнира мне больше всего нравится Золотистый пропаренный, делаю на 1 к 2
Ваш вариант похоже из круглого риса был, да?

[platosha]

Нет из длинного. А золотистый на гарнир не нравится на вкус. Я его только для плова использую.