|
|
26.01.2010, 22:00
|
#11
|
Элита
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: ГДР (Гражданка Дальше Ручья)
Сообщений: 1 624
|
Цитата:
Сообщение от design-da
Вопросики
!1какую воду заливаем в кастрюлю горячую или холодную
2 можно ли весь пакет обернуть фольгой .Не скажется ли это на процессе
|
Воду наливаем холодную.
Про весь пакет в фольге ничего сказать не могу, так как не пробовала, раз автором рецепта было дано, что верх в пищевую пленку, а низ в фольгу, значит так и надо, по-другому не пробовала
__________________
Хренотень - это тень, отбрасываемая хреном на другие растения.
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 11:46
|
#12
|
Наш человек
Регистрация: 26.11.2007
Адрес: Боровая ул.
Сообщений: 6 727
|
Делаю без пленки... Набиваю под завязку..без моркови,могу добавить чернослив или оливки,
Варю примерно час.. Сверху пакет закрываю скрепками.
Воду не добавляю. Средняя курица примерно на литровый пакет
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 12:02
|
#13
|
Мега-элита
Регистрация: 26.10.2006
Сообщений: 3 516
|
У меня как-то пакет не выдержал, слишком сильно размок. Когда вынимала из воды в конце варки содержимое пакета всё выскользнуло в воду. Обидно было, желе мало осталось. Я теперь только в духовке такой сальтисон делаю, в длинной кексовой форме.
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 12:14
|
#14
|
Элита
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: ГДР (Гражданка Дальше Ручья)
Сообщений: 1 624
|
Цитата:
Сообщение от veda
Делаю без пленки... Набиваю под завязку..без моркови,могу добавить чернослив или оливки,
Варю примерно час.. Сверху пакет закрываю скрепками.
Воду не добавляю. Средняя курица примерно на литровый пакет
|
У каждого свой рецепт, но хочу сказать, что средней курицы для "под завязку" мне на пакет не хватило, а воду я то же не добавляю
Цитата:
Сообщение от ekat_s
У меня как-то пакет не выдержал, слишком сильно размок. Когда вынимала из воды в конце варки содержимое пакета всё выскользнуло в воду. Обидно было, желе мало осталось. Я теперь только в духовке такой сальтисон делаю, в длинной кексовой форме.
|
Интересно, а чем форму накрываете?
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 12:58
|
#15
|
Старожил
Регистрация: 14.03.2008
Адрес: м. Звездная
Сообщений: 1 103
|
Обязательно сделаю,как только куры куплю,интересно,а в духовке как получится?Делала как-то давно куру в литровой банке стеклянной в духовке,в собственном соку так сказать-очень вкусно,просто таяла во рту,но не помню,накрывала крышкой или нет,рецепт как-то потерялся,а по рецепту автора сделаю обязательно
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 13:05
|
#16
|
Ветеран
Регистрация: 18.02.2008
Адрес: СПб ВО
Сообщений: 820
|
Какой замечательный рецепт и аппетитттттный ням, автору спасибо., а главное оч простой
буду обязательно пробовать.
Где-то стоит даже форма из Семи холмов, не очень мне понравилось в ней готовить...тугие пружинки...замучилась и заброила...
бум готовить в пакете. Автору еще раз спасибо за рецепт
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 13:57
|
#17
|
Мега-элита
Регистрация: 09.01.2007
Сообщений: 4 745
|
попробуйте выложить коробку кусочками бекона, будет интересно
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 14:10
|
#18
|
Наш человек
Регистрация: 10.10.2008
Адрес: м. Звездная
Сообщений: 5 775
|
Какой интересный рецептик ! Автор, большое спасибо !!! Сегодня же попробую приготовить
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 14:12
|
#19
|
Хранитель
Регистрация: 05.12.2007
Адрес: Шуваловский пр,Озерки, Мега Дыбенко
Сообщений: 14 788
|
Надо попробовать..
Спасибо за рецепт
|
|
Цитировать ·
|
27.01.2010, 14:27
|
#20
|
Элита
Регистрация: 03.09.2009
Адрес: Гражданка
Сообщений: 2 491
|
Цитата:
Сообщение от ekat_s
У меня как-то пакет не выдержал, слишком сильно размок. Когда вынимала из воды в конце варки содержимое пакета всё выскользнуло в воду. Обидно было, желе мало осталось. Я теперь только в духовке такой сальтисон делаю, в длинной кексовой форме.
|
Поделитесь опытом, в духовке при какой температуре, на каком режиме и сколько по времени делаете?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|