Как научиться готовить вкусно.

[Прайм]

Надо любить есть! Вот это самый главный рецепт. Вот любите Вы картошку такую-такую-растакую. так Вы её такой и сделаете, а не любите вообще, так хоть уварись, нифига не выйдет. Вот я рис терпеть не могу, ну как бы я его ни варила, ну 10 способов сходу скажу, редкая мерзость каждый раз выходит, что муж запретил прикасаться - сам теперь варит. А вот баклажаны обожаю, так как бы я их ни делала, все пальчики облизывают.

[Лунный свет]

Сообщение от lubulka

Вкусно и просто готовить можно в аэрогриле. Подробно можно посмотреть на их сайте - http://www.predmeti.ru/hotter-c-8.html

у меня есть аэроггильно чтоб научится в нём готовить тоже понадобилось время
там тоже тонкостей процесса полно

[gnomic_st]

Вот меня тоже интересует это вопрос...Вроде готовлю,всем нравиться,а мне как то не так...а собственной фантации не хватает....

[ang lee]

Сообщение от Прайм

Надо любить есть! Вот это самый главный рецепт. Вот любите Вы картошку такую-такую-растакую. так Вы её такой и сделаете, а не любите вообще, так хоть уварись, нифига не выйдет. Вот я рис терпеть не могу, ну как бы я его ни варила, ну 10 способов сходу скажу, редкая мерзость каждый раз выходит, что муж запретил прикасаться - сам теперь варит. А вот баклажаны обожаю, так как бы я их ни делала, все пальчики облизывают.

Во! Точно! Для того, чтобы вкусно готовить, нужно быть гурманом и обжорой.
Я вот тоже жареное не люблю, поэтому у меня то пригорит, то недожарится.

[Головокружение]

Сообщение от lubulka

Вкусно и просто готовить можно в аэрогриле. Подробно можно посмотреть на их сайте - http://www.predmeti.ru/hotter-c-8.html

А мне в аэрогриле готовить совсем не нравится...

[ДюдюкA]

Сообщение от Прайм

Надо любить есть! Вот это самый главный рецепт. Вот любите Вы картошку такую-такую-растакую. так Вы её такой и сделаете, а не любите вообще, так хоть уварись, нифига не выйдет. Вот я рис терпеть не могу, ну как бы я его ни варила, ну 10 способов сходу скажу, редкая мерзость каждый раз выходит, что муж запретил прикасаться - сам теперь варит. А вот баклажаны обожаю, так как бы я их ни делала, все пальчики облизывают.

а я картошку жаренную люблю,но жарить не могу

[Счастик]

чтобы вкусно готовить, нужно душу вкладывать, чувствовать продукт, если можно так выразиться, никто своих секретов в книжках не выдаст, остается только догадываться, знаю много народу , закончили кулинарный техникум, работают в ресторанах, а готовят не вкусно, без души

[Прайм]

Сообщение от ДюдюкA

а я картошку жаренную люблю,но жарить не могу

Ну, конечно нужно знать некоторые принципы обработки продуктов. Картошка, чтобы была хорошо пожарена, должна быть одинаково нарезана, сухая, масло должно быть горячим, сковородка - чугунной. Вообще очено советую почитать Похлебкина. Мне его книги очень помогли готовить еще лучше)))))))

[Cветланка]

Сообщение от Feona

Вот я люблю готовить, и книжечки по кулинарии читаю и продукты хорошие выбираю и разнообразие люблю. У меня ничего особо не пригорает н не пересаливается, но вот не вкусно и все! Ну т.е. есть можно, а вот удовольствия должного нет. Поделитесь секретами, может в специях дело, или во времени готовки или в посуде? Мне бы очень помогли простые действенные правила.

У меня такое было! И я поняла почему, я все время сравнивала свою готовку с маминой. В основном это было, когда я готовила нерегулярно. И мне все время казалось, что у меня невкусно. Не так как у нее. Сейчас, жизнь сложилась так, что кроме меня никто не приготовит и это прошло.
Осталась одна беда с кофе. Невкусно мне пить мною свареный кофе. В гостях в кайф, а делаю дома также и невкусно. Хотя все пропорции соблюдаю. Вообще все тоже самое!!! Психология, блин

[Нутика]

Сообщение от Olga_Yudina

А мне в аэрогриле готовить совсем не нравится...

За два года приспособилась к нескольким блюдам. Духовка нра больше, но вот слоеное тесто получается в аэрогриле бесподобно На днях смотела замечательный фильм о супер поварах "
Вкус жизни", идеи такие -нужен хороший учитель-кулинар и любовь к делу.