Посоветуйте рецепт из творога

[Tinki-Vinki]

вот))))
Кнедлики из творога



Для рецепта вам потребуется:


творог - 250г
яйцо - 4 шт
сахар - 60г
изюм - 40г
мука - 1 стакан
цедра - 1 лимона
орехи - по вкусу
соль


Из муки и 2 яиц вымесить подсоленное мягкое тесто, как для лапши, раскатать его в тонкий пласт, смазать творожной начинкой (растертая смесь компонентов), сложить и нарезать четырехугольниками. Hа местах среза края теста соединить и прижать. Кнедлики опустить в кипящую воду и варить на слабом огне 25-30 мин. Затем вынуть, сбрызнуть маслом и посыпать толчеными орехами.

[Toljanovna]

А я делаю а-ля эклеры с творожной начинкой.Вкуснотища Выпекаю булочки из заварного теста и начиняю массой(творог+сливки+сахар+ванилин),взбитой до состояния крема.

[Нутика]

кабачково-сырный пирог, нежно и вкусно, не избито....

[Grasunka]

Сообщение от Нутика

кабачково-сырный пирог, нежно и вкусно, не избито....

а рецептиком поделитесь?

[mama Olga]

Сообщение от Нутика

кабачково-сырный пирог, нежно и вкусно, не избито....

а рецепт где)

[Жена_Вовы_Коровкина]

как вариант посмотреть можно ещё тут

[Нутика]

Сообщение от Atasika

а рецептиком поделитесь?

Сообщение от mama Olga

а рецепт где)

Девочки, конечно можно! Я основу брала вот здесь и Здесь
Но изменила рецепт:
Состав:
2-3 небольших кабачка
200 грамм творога 0% (можно заменить на брынзу или адыгейский сыр)+50 гр тертого сыра
1-2 яйца
200 грамм муки Мне кажется что муки уходит 300 гр, не меньше
4 ст.л. оливкового масла (или любого другого растительного) Сливочное растопленное масло
100 мл. 20% сливок (кефира или нежирной сметаны) Беру сметану 15%
7 грамм сухих дрожжей Беру пекарский порошочек
большой пучок зелени, лук, чеснок. Делала с тимьяном и зеленым луком..Но без всяких добавок не хуже
Процесс:

1. Заранее разогреть духовку до 200С.
2. Молодые кабачки вымыть,отрезать кончики и не очищая натереть на крупной тёрке.Смешать в чашке муку, разрыхлитель, тертый кабачок и тёртый сыр. В другой чашке смешать молоко, яйцо,сахар,соль и масло. Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать.Тесто должно получится как густая сметана.Форму смазать маслом,аккуратно выложить. Весь процесс осуществляю погружным блендером Мулинкес, поэтому все быстро трется и смешивается. тесто,разровнять.Выпекать 40-45 минут (готовность проверяла спичкой-сухая спичка,значит готово).Пирог получается не обыкновенно нежным и вкусным,и готовится быстро.Нам очень понравился! Попробуйте и Вы!
3. Последний раз тесто распихала по маленьим селиконовым формачкам для кексиков, с розочкой на дна. До чего классно получилось. Выпекала, конечно, меньше по времени.
4. Вот как то так!

[киборг]

Нутика, спасибо за рецепт!
как раз кабачки лежат, прям на днях приготовлю.

[Жена_Вовы_Коровкина]

А я его делала, у меня никто есть не стал(((

[Нутика]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

А я его делала, у меня никто есть не стал(((

Боятся потравиться?