а я не итальянка... можно ответить?
я была несколько раз на севере, там встречала только тоненькую (низкую?) пиццу
у меня есть рецептик от итальянской бабушки моей подруги, сама правда я еще не пекла пиццу по нему, но выпросила после того как попробовала результат