Цитата:
Сообщение от katrin812
Уважемые коллеги по несчастью,поделитесь,пожалуйста опытом,какие блюда вы себе готовите?Что можно и нельзя при панкреатите-я примерно знаю.Но вот что из того что нам осталось можно вкусненького приготовить?Чем можно разнообразить свой рацион,так чтоб без последствий и вреда?Соберём здоровые и вкусные рецептики? а Заранее благодарю!
|
Привыкаю, увы, что-то придумывать из "того, что можно".
Мужу картошку жарю, себе - пюре (ничем не хуже)
Ему кусок мяса запекаю с корочкой, себе -заворачиваю в фольгу, готовлю одновременно.
Люблю очень овощи замороженные (типа "Весенний суп", "Гавайская смесь") даже масла не добавляю. Как гарнир к кусочку вареного мяса(сосиске) или как самостоятельное блюдо.
Супчики овощные или на разбавленном мясном бульоне. А еще советуют бульон готовть так: мясо(кость) закипит, воду слить, мясо промыть и делать свежий бульон. Якобы он не такой крепкий и вредный.
Супы делает вкуснее ложка сметаны или сливок.
Тётрая морковь с изюмом.
Овсяная каша с сухофруктами.
Гречневая каша с грибами(только немного, их тоже не рекомендуют).
Или любая каша с маленьким кусочком сливочного масла (не больше 5 граммов).
Некислый кефир или ряженка с слегка подсушеным хлебом. (Главное -купить свежий, не больше 2 дней, тогда будет некислым)
Самый вкусный ужин - запеченая красная рыба, даже в жирных сливках, но с овощным гарниром.
Бананово-молочный коктейль. Вообще на нем сижу, когда сладкого очень хочется (можно яблоко добавить)
Здесь выше писали о том, что можно мед и зефир. Вообще-то сладкое нельзя при панкреатите, как и алкоголь. Если только капельку и не в период обострения.
С удовольствием выслушаю еще рецепты