Как сделать паштет из печенки - Страница 2 - Littleone 2009-2012

CristalShip · 11.04.2009, 16:20

Я теплого молока еще добавляю немного. Нежнее становится.

Olikolik · 11.04.2009, 18:42

можно 50/50 куриную печень и говяжью

Просто Лягушка · 11.04.2009, 22:20

Спасибо!

N@tty · 12.04.2009, 00:44

Девочки, я сегодня сделала целую кастрюлю этого паштета. Вкусно получилось - и я, и дочка нормально ели. А муж у меня печенку терпеть не может (думала, может, хоть в паштете съест - но, увы

). Куда мне теперь такое количество этого паштета деть? Мы вдвоем с дочкой точно не съедим...Заморозить можно?

alt[a · 12.04.2009, 01:04

Цитата:

Сообщение от Просто Лягушка

Что-то у меня вкусный паштет не получается

Ощущение,что это не паштет,а просто пропущенная через мясорубку печенка.Поделитесь рецептом

Очень просто : тушим печень, морковь, лук - все посолить и поперчить. Да, если есть сало дома , то перед ием как положить печенку , выжарьте до шкварок .
Потом все перемолоть + слив. масло. Паштет готов..надо бы сделать , давно не делала

alt[a · 12.04.2009, 01:06

Цитата:

Сообщение от rssn

Девочки, я сегодня сделала целую кастрюлю этого паштета. Вкусно получилось - и я, и дочка нормально ели. А муж у меня печенку терпеть не может (думала, может, хоть в паштете съест - но, увы

). Куда мне теперь такое количество этого паштета деть? Мы вдвоем с дочкой точно не съедим...Заморозить можно?

Да, можно ! Поставьте в морозилку , а еще можно блины накрутить с печенкой... Вкусно..мммм

Просто Лягушка · 12.04.2009, 11:55

Цитата:

Сообщение от rssn

А муж у меня печенку терпеть не может

Так и я не могу..Я ем только покупной паштет.А вот домашний,(который у меня получается

не могу...Вот покупаю развесной в Окее,так там вкусный,а у меня-не такой

Спасибо всем за советы

Сейчас буду делать,посмотрим,что получится

Katocha · 12.04.2009, 12:01

Я варю печенку с морковкой, лук обжариваю, все это перемалываю в мясорубке, добавляю соль и специи и масло сливочное. Вкуснятина получается!!!

Ольгутка · 12.04.2009, 13:37

А я не обжариваю предварительно печень, а прокручиваю ее сырую, добавляю специи и другие ингридиенты (жидкие и сухие), еще раз перемешиваю, выливаю в форму и ставлю ее в духовку на водяную баню.

mamulin'ka · 12.04.2009, 15:33

А я печень обжариваю с луком, а морковку отвариваю. Потом все пропускаю через мясорубку, добавляю масло и коньяк.