Хранение овощей

[фЭя]

Сообщение от Cohiba

Мечтаю о теплом балконе, где будет мое мини хранилище овощей... А сейчас пока, что-то в холодильнике, а картошка и лук в специальном ящичке на кухне

А чем он специальный? У меня в ящике, который стоит в кухонном шкафчике, картошка цвести начинает, а морковь сморщивается, чернеет и гниет Только лук более-менее держится... правда, по весне тоже стал стрелы пускать... Холодильник небольшой, хозяйский (квартира съемная).

[fortuna]

А покажите, плиз, Ваши ящики для картошки! Они пластиковые, деревянные или? И где их покупают?

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Comme il faut

удивительно, но факт, если чеснок хранить в стеклянной банке, то он не портится.

Ксения, а поподробнее напишите, пожалуйста
у меня целый пакет чеснока, который начинает портиться...
1) в банку класть головки или зубчики?
2) банку закрывать крышкой?
3) где хранить банку?
Спасибо!!!

[Я мамочка...]

У меня чеснок никогда не портится - храниться в сетке в подвешенном состоянии! Даже не думала, что он может портиться... У меня еще с дачи чеснок не кончился (висит как новый)

[ТанцыНаГраниВесны]

Сообщение от smiga100

А морковку и свеклу моете перед тем,как в холодильник положить?

Нам агроном говорил, что если мыть, то быстрее портиться начнет. Но это, я думаю, к нам не относится - не те объемы.

[Comme il faut]

Сообщение от smiga100

А морковку и свеклу моете перед тем,как в холодильник положить?

не мою, т.к. покупаю мытую

Сообщение от ОладушекРумяный

Ксения, а поподробнее напишите, пожалуйста
у меня целый пакет чеснока, который начинает портиться...
1) в банку класть головки или зубчики?
2) банку закрывать крышкой?
3) где хранить банку?
Спасибо!!!

не знаю поможет ли Вам, если чеснок уже начал портиться. Моя мама всю зиму хранит свой чеснок в банке. У нее со своего огорода, чеснока много. Кладет в 2-х, 3-х литровые банки головки (чистить не надо). Закрывать банку не надо. Банки хранит на полке на кухне в темном месте.
Я покупаю чеснок понемногу, поэтому у меня не успевает портиться.

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Comme il faut

не знаю поможет ли Вам, если чеснок уже начал портиться. Моя мама всю зиму хранит свой чеснок в банке. У нее со своего огорода, чеснока много. Кладет в 2-х, 3-х литровые банки головки (чистить не надо). Закрывать банку не надо. Банки хранит на полке на кухне в темном месте.
Я покупаю чеснок понемногу, поэтому у меня не успевает портиться.

спасибо!
мне тоже достались гостинцы с бабушкиного огорода

[Indeed]

У меня чеснок по полгода может валяться в нулевой зоне в холодильнике и ничему ему за это не будет
Морковка, свекла и тп там же. Больное место - это картошка. Стоит в ведре в кладовке с вентиляцией. Периодически всю выбрасываю. Стараюсь покупать помалу, но она все равно портится. У подруги вчера видела как у нее большой пакет с картошкой стоял на нижней полке холодильника. Позавидовала ей белой завистью - как у нее все умещается!

[Good Housekeeping]

Я все храню в холодильнике. Помещается 2 кг картошки и 2 кг лука, капуста, 2 кг моркови ну и там по мелочи. Покупала специально холодильник с большим отделением для овощей, не разделенным на ящики.
Другой вариант на балконе хранить, но елси он не утеплен или заморозки - то надо вносить, елси утеплен очень хорошо - то смысла нет.
Просто в ящике, или в шкафчике - портится и прорастает.

[natalia2007]

В холодильнике в спец. ящике с дополнительной вентиляцией для хранения овощей. Ничего не портится и не высыхает.Специально покупала большой холодильник, т.к. раньше тоже заморачивалась.