Как приготовить корюшку?

[Головокружение]

Сообщение от Glossy

а кушать с костями?

Я без костей ем.

[FAWN]

ничего не чищу, обваливаю в муке, посыпаю солью и жарю до золотистой корочки и хрррррруста,

отлично все прожаривается, когда едим то отрываем головы и кости тоже остаются...
Икру съедаем, а остальные кишки (их как то ничтожно мало получается -выбрасываем)

Никакой чешуи за 30 лет жизни и употребления корюшки я не наблюдала

Жарю целыми сковородками и если надо было бы ещё и чистить её - заколебалась бы

[FAWN]

перечитала свой пост- извините как то хищно написано

ещё бы написала- ничего не делаю- жру сырой

но у меня и правда очень вкусно она получается без всяких чисток

[Sensey]

А когда она в продаже появиться?
очень хочется

[FAWN]

в разделе тратим деньги- куча наводок на места где она не только продается но даже и задешево!

[annulik]

Сообщение от FAWN

перечитала свой пост- извините как то хищно написано

ещё бы написала- ничего не делаю- жру сырой

но у меня и правда очень вкусно она получается без всяких чисток

поддержу
у меня в семье все всегда так же жарят без какой-либо предварительной очистки, просто промыв и обваляв в муке с солью, до легкой хрустящей корочки
головы и кости прекрасно отделяются у готовой рыбки
ням

даже не предполагала, что кто-то еще ее чистит