.......................Подскажите ГАРНИРЫ неумейке....

[Marinushka]

Научитесь делать драники из картошки
-штук пять картошин натереть на некрупной тёрке в перемешку с репчатым луком (парочку), чтобы лук не темнел,
- выдавить пару зубчиков чеснока,
- разбить пару яиц
- добавить две-три столовые ложки муки, чтобы было похоже на жидковатое тесто.
О! Посолить не забудьте.
Большой ложкой выкладываете на сковородку как оладьи. На среднем огне минуты по 3 с каждой стороны.
Вкуснятина

[Королевна]

Девочки спасибо большое, почему то преобдалает рис, но я жду еще простеньких рецептов

[MerleBlanc]

цветную капусту можно. Качан помыть, на 5 минут опустить в кипящую пересоленную воду, вытащить подождать пока остынет немного, разломать/нарезать веточки среднего размера, обвалять в взбитом яйце, затем в сухарях либо панировке и на скороводу, обжарить до приобретения золотистого оттенка, в общем до готовности.

[schokoladka]

еще вспомнила: баклажаны нарезать кубиками-обжарить, добавить натертую морковь тушить еще минут 5, болгарский перец-тушить еще минут 10 и помидоры, тушить вес вместе под крышкой минут 7, выключить и раздавить туда пару зубчиков чеснока. Запечь картошку в духовке: нарезать картошку кружочками, выложить в форму смазанную маслом, посолить, сверху помазать сметаной(или залить сливками 20%) и запекать до готовности,можно еще сверху посыпать сыром.

[Korny]

Овощи тушеные (все режем мелкими кубиками, что-то из ингридиентов можно убрать))
Нарезанный лук и чеснок обжарить в глубоком сотейнике,
добавляем баклажан, перец. Убавляем огонь, подтушиваем все это дело под крышкой. Следующей (минут через 7, у меня идет картофелина и кабачок потом соль и специи. Если есть - розмарин-тимьян. Видела, как подружка то же самое с Вегетой готовит. Можно добавить немного горячей воды.
Минут через 10 засыпаю две горсти зеленой замороженной фасоли (предварительно, разморозив ее, в миске с горячей водой). Туда же идет ложка томат-пасты или пара нарезанных помидорок.
Минут через 5-7 (фасоль не должна потерять свой насыщенный зеленый цвет) все готово
Готовить быстрее, чем писать

Для гуманов, поделюсь открытием нереального гарнира - перловка с песто и кедровыми орешками!!! Элементарно - варим перловку минут 30-40, сливаем воду, добавляем ложку-другую зеленого песто, оливковое масло, кедровые орехи. НЕРЕАЛЬНО вкусно! Лучше всего - к баранине и к белой рыбе.

[Королевна]

так простите что такое песто?

[Cветланка]

Сообщение от Мультифрукт

Гавайскую смесь тоже не любите?

Мы любим. Делаю с ней супчик. Класс! А вы что делаете? Очень интересно.
Автору! Вы зря с мужем игнорируете супы. Вы бы могли быстро научиться
Но это ваще прикольно про 5 лет... Это как в песне, чтоб не пил, не курил и цветы всегда дарил, ну и т.д. У меня вот мама, пока мы жили вместе, никак не могла научиться пользоваться пылесосом .... Но это уже для другого раздела

[Vilgelmina]

Вариации на тему макарон:
На сковороде разогреть подсолнечное или оливковое масло, обжарить в нем несколько зубчиков чеснока, разрезанных пополом, затем чеснок вынуть, добавить лук порей, обжарить его еще с какими-нибудь кабачками - затем туда всякие итальянские травки типа базилика, орегано, розмарина и все заливаю сливками, получается соус, в него кладу отваренные макароны, чуточку потомить и вот отличный гарнир... вообще не люблю пасту без соусов. Можно сливки заменить на томатную пасту и будет что-то вроде болоньезе.
Также в конце можно туда помидорки черри разрезанные пополам или четвертинками, чтобы они не совсем разварились, а только немного схватились... Можнло еще сыром пармезан посыпать уже в тарелку.

[Korny]

Сообщение от Королевна

так простите что такое песто?

Это такой соус итальянский, больше на пасту густую похож. Делается из базилика, сыра, масла и орехов перетертых вместе. Макароны с ним очень вкусные.
Готовый продается в баночках небольших.

[Королевна]

Сообщение от Vilgelmina

Вариации на тему макарон:
На сковороде разогреть подсолнечное или оливковое масло, обжарить в нем несколько зубчиков чеснока, разрезанных пополом, затем чеснок вынуть, добавить лук порей, обжарить его еще с какими-нибудь кабачками - затем туда всякие итальянские травки типа базилика, орегано, розмарина и все заливаю сливками, получается соус, в него кладу отваренные макароны, чуточку потомить и вот отличный гарнир... вообще не люблю пасту без соусов. Можно сливки заменить на томатную пасту и будет что-то вроде болоньезе.
Также в конце можно туда помидорки черри разрезанные пополам или четвертинками, чтобы они не совсем разварились, а только немного схватились... Можнло еще сыром пармезан посыпать уже в тарелку.

лук орей, это просто лук?