Замороженный (или не до конца размороженный) брусочек свинины (лучше взять карбонат) нарубить тонкими ломтиками (размером примерно 3 х 3 см.). Окончательно разморозить. На пару часов замариновать в соевом соусе слабой соли. Потом мясо обжарить на сильном огне предварительно слив излишки соуса (лучше в воке). К мясу добавить нарезанный крупными полукольцами лук и болгарский перец. Когда овощи обжарятся добавить столовую ложку муки (так, чтобы не образовалось комочков), залить соевым соусом и немного потушить. Мясо должно быть полностью готово, а перец и лук должны немного "хрустеть" на зубах. Получается полноченное блюдо азиатской кухни.
